不论哪个国家,想要制作出一道色香味俱全的美食,那么一定离不开好的食材,吃到最正宗的美味,那么首先必须产地正宗才行。美食文化的发展在于食材的发展,你是食材达人吗?小编推荐你不妨读一下小甜品,希望能帮助到你的学习和工作!
食材明细:
主料::火龙果半个,
辅料::糯米粉适量,白糖1勺,豆沙馅适量,椰蓉适量,
小甜品的做法步骤:
1.准备半个火龙果
2.把火龙果肉放榨汁杯中炸成汁
3.把火龙果汁倒入容器中
4.加一勺白糖
5.加适量糯米粉
6.调成浓稠的糊上货蒸20分钟
7.这是蒸熟的面糊
8.把蒸好的面放在案板上,撒上椰蓉
9.擀成薄片
10.抹上豆沙馅卷起来切成段
11.成品图
小贴士:
加糯米粉的时候不要一次加进去,分多次慢慢加,加到面糊浓稠即可
97Msw.com相关知识
减肥养生小甜品
食材明细:
主料::苹果一个,芒果一个,
辅料::红糖一汤匙,酸奶一盒,
减肥养生小甜品的做法步骤:
1.原材料准备好
2.锅里加水加一勺红糖(量自己掌握,也就是平时一碗红糖水的量,应该是平底锅滴 可是被借走了。。。)煮沸
3.加入切好的苹果片 煮至粘稠 让苹果充分的吸收红糖 (介个如果用的是平底锅呢 水就少一些 然后苹果片大一点 两面煎至红褐色)
4.酸奶准备好(话说 撕酸奶的最高境界也就是介个样子了 吼吼吼)
5.再加入切好的芒果粒 切芒果的方法都知道吧 不多说了 就这样 一道甜品做好了 如果想减肥 当晚餐呀~~~ 如果想增肥 当夜宵呀~~~~
小贴士:
每天吃芒果最好不要超过200克 多吃会上火
甜品—枸杞小汤圆
食材明细:
主料::糯米适量,温水适量,枸杞适量,
辅料::糖粉20克,
甜品—枸杞小汤圆的做法步骤:
1.取一个大碗,加入温水,慢慢加入糯米粉。
2.揉搓成光滑面团,揉搓成小汤圆。
3.大火烧开,依次加入小糯米,加入糖粉,大火煮5分钟。
4.加入枸杞。
5.大火煮1分钟。
6.倒入碗中。
7.成品图,女儿的宵夜。
8.成品图。
9.成品图。
椰蓉抹茶小甜品
食材明细:
主料::牛奶500g,抹茶10g,椰蓉适量,
辅料::玉米淀粉60g,白糖50g,面粉适量,鸡蛋液适量,面包糠适量,
椰蓉抹茶小甜品的做法步骤:
1.把牛奶放入容器中。
2.加入60克玉米淀粉50克白糖。
3.加入10克抹茶粉。
4.搅拌成没有颗粒的糊。
5.把调好的糊放入不粘锅小火慢慢熬 熬制浓稠即可。
6.模具中刷油。
7.把熬好的糊倒入模具中放冰箱冷藏一个小时。
8.冷藏好的糊已经定型,脱模。
9.切成长方形。
10.粘上一层面粉。
11.粘上鸡蛋液。
12.裹上面包糠。
13.油温五成热下锅炸制金黄色即可。
14.出锅后把两头用刀切下薄薄一层如图,撒上椰蓉即可。
冬日小甜品【桂花玉肌】
食材明细:
主料::糯米粉200克,菠菜汁适量,
辅料::桂花适量,白糖适量,
冬日小甜品【桂花玉肌】的做法步骤:
1.准备两个容器,各放入糯米粉100克,一份加入清水和成白色粉团,一份加入菠菜汁和成绿色粉团。
2.然后搓成大小均匀的圆子。
3.锅中水烧开倒入圆子,煮至浮起后捞出,先用冷水冲洗一下,再放入冰水里浸一会儿,滤干水分装盘,淋入糖桂花拌着吃即可。
小贴士:
将菠菜入沸水焯一下捞出,放入搅拌机打碎,用纱布包住挤出汁便可
小甜品---木瓜椰奶冻
食材明细:
主料::牛奶30g,椰浆粉20g,全脂奶粉20g,
辅料::琼脂5-10g,椰蓉适量,糯米微量,
小甜品---木瓜椰奶冻的做法步骤:
1.做糯米藕剩下的,反正也是没什么用了,干脆拿来给小甜品提提味儿。这步其实可以不要的~
2.把椰浆粉和奶粉混合倒在小碗里。,加入热水冲开成椰奶。(喜欢味道浓一点儿的可以少放点儿水)
3.在椰奶里放入琼脂(提前用热水泡软再滤进来更好)
4.把椰奶琼脂液倒入糯米盆中,加入牛奶,隔水煮,慢慢搅拌。(没有加糯米的煮个5、6分钟就可以了),我为了要糯米的味道就煮了小20分钟。
5.在容易底部铺上一层木瓜泥~如果和我一样没有提前泡过琼脂的,那就用筛网把煮好的混合液体过滤到木瓜上,把糯米和没有化开的琼脂块儿滤出来。
6.放入冰箱冷藏两个小时,拿出来切块儿,再裹上一层椰蓉即可~
冬日小甜品【烤蛋挞】
食材明细:
主料::蛋挞皮9个,
辅料::蛋黄3个,淡奶油100克,牛奶100克,白糖50克,
冬日小甜品【烤蛋挞】的做法步骤:
1. 蛋挞皮事先拿出解冻
2. 调好蛋挞液,淡奶油100克、牛奶100克、蛋黄3个,白糖50克,蛋挞液过滤下,烤出的内陷嫩滑,舀入蛋挞皮中
3.8分满即可
4.烤箱预热160度,烤至表面金黄,大约30分钟左右
【美味の小甜品~】冰淇淋布丁
食材明细:
主料::QQ糖3包,牛奶半袋,
【美味の小甜品~】冰淇淋布丁的做法步骤:
1.把QQ糖加一小勺水用炒勺拌煮至融化。
2.在煮好的QQ糖内倒入牛奶,搅拌均匀。
3.把搅拌好的牛奶QQ糖放进冰箱里,第二天来看就变成冰淇淋布丁咯~
小贴士:
本来这是一个布丁的做法,但是偶异想天开滴把它冰了更长时间,就变成冰淇淋布丁咯~
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