食材是美食味道最原始的来源,食材承载了最食物最基本的味道和营养。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上,想必你对食材很感兴趣吧?经过小编精心整理,推出永新米果,不妨参考一下。希望你喜欢!
食材明细:
主料::糯米粉200,
辅料::黄豆粉20,辣椒粉适量,
配料::白砂糖适量,
永新米果的做法步骤:
1.团子特写
2.1. 先将糯米粉放入洗干净的电饭锅,倒入适量水,用力揉搓糯米粉,直至面饼状,再揉搓成条状;2. 揪成小米团,揉搓成汤圆大小的团子;3. 煮锅中加水,水开后将糯米团子放入锅中煮沸,直至团子浮上水面,即可捞出;
3.4. 在煮团子的时间内,可以准备裹团子的外衣-米果豆粉+白砂糖,放入干净的容器中,糖的比例看个人口味调节;
4.5. 团子煮好后,捞出,放入准备好的豆粉中,晃动容器,直至团子被外衣全部裹住,即是成品米果啦;6. 用筷子将米果夹出,放入盘中,就可以享用了。
5.7. 再配上点火龙果,简单的早餐就做好了。也可以作为下午点心哦
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糯米果
食材明细:
主料::糯米粉200g,玉米淀粉50g,白糖50g,纯牛奶250,
辅料::豆沙馅适量,芒果适量,可可粉适量,抹茶粉适量,紫薯粉适量,
糯米果的做法步骤:
1.200克糯米粉加入50克玉米淀粉加入50克白糖。
2.搅拌成面糊上锅蒸25分钟。
3.趁热加上10克黄油。
4.带上一次性手套揉匀。
5.如图取一块面团擀成薄片放上豆沙馅放上芒果。
6.包好的糯米果。
7.撒上可可粉紫薯粉抹茶粉。
8.切开看看是不是很有食欲。
巧克力米果
脆脆的浓香,让你停不下口的诱惑巧克力米果
初恋的味道就像是未成熟的苹果,轻轻的涩,微微的酸,但却回味无穷。
小时候,每家都有几个兄弟姐妹,孩子们在一起玩耍,一派天真。男孩子们在一起骑马、打仗,小女生跟在哥哥们的后面,哥哥保护着妹妹,一种英雄感油然而生。
隔壁家有个可爱的妹妹,一张肉嘟嘟的脸,笑起来煞是动人。不知为何,那时候的我特别喜欢逗弄她,喜欢揪揪她的小辫子,捏捏她的小脸,看到她生气的模样,就分外开心。
小孩子脾气来得快去得也快,不管刚才多么生气,一会儿过后就会继续玩耍在一起。然后,我继续逗她,她继续生气无限循环,乐此不疲
记忆中这种奇妙的感觉,就像浓情的巧克力,香醇无比,让人流连
巧克力米果材料
A苦甜巧克力:200g
B米果:100g碎蔓越莓干:20g
巧克力米果的做法1.先将A材料隔水溶化,然后再加入材料B拌匀。
2.将步骤1放入矽利康软胶模具中。
3.冷却后脱模即可食用。
网站小提示
巧克力和牛奶不能一起吃:这两者同食易结成不溶性草酸钙,还会出现头发干枯
牛奶和巧克力不能一起吃:牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合成草酸钙,可造成头发干枯、腹泻,出现缺钙和生长发育缓慢
艾米果
食材明细:
主料::新鲜艾草500克,糯米粉200克,粘米粉300克,
辅料::米酒少许,盐适量,鸡精适量,姜适量,
馅料::香肠适量,春笋适量,腌菜适量,辣椒适量,荞头适量,食用碱适量,
艾米果的做法步骤:
1.新鲜的艾叶清洗干净。
2.加食用碱煮烂。
3.煮好的艾叶要彻底的清洗,去掉涩味(我差不多洗了十遍),用料理机打成泥。
4.趁热加入糯米粉和粘米粉揉匀,揉成光滑的艾叶绿面团。
5.艾面团放置一旁待用。
6.准备好腌菜,香肠,荞头,辣椒和姜,准备做馅料。
7.所有做馅料的菜都切成小丁。
8.起锅烧油,先下姜粒和香肠煸香出油,下春笋,腌菜,最后放荞头,加鸡精,盐,米酒调味,翻炒均匀,用碗盛出待用。
9.面团分成均匀的剂子,擀成面片,包入炒好的馅,包成比饺子稍大的样子。
10.多几种形状。
11.还可以用月饼模压出花型。
12.放蒸锅里,大火蒸20分钟就好了。
13.好了。
14.还有这种。
15.来一张切面图。
艾米果馅料
食材明细:
主料::香肠适量,腌菜200g,大蒜适量,荞子200g,米椒适量,姜适量,泡发好的笋干200克,
辅料::鸡精适量,蚝油适量,生抽适量,料酒适量,
艾米果馅料的做法步骤:
1.准备好食材。
2.所有的食材都切成小粒。
3.起锅烧油。
4.下米椒翻炒。
5.下姜丝,下香肠翻炒均匀出香味。
6.下笋干翻炒均匀。
7.下腌菜翻炒均匀。
8.下荞子翻炒均匀。
9.加生抽,鸡精,蚝油,料酒调味,起锅。
10.香肠腌菜馅料就好了,包艾米果和包包子都可以哦,或直接吃也不错的,挺下饭的。
小贴士:
香肠和腌菜都有咸味,这个馅料就不用再加盐了哦
赣南小吃“艾米果”
食材明细:
主料::艾叶草1000克,糯米粉500克,面粉500克,酸菜500克,腊肠2根,洋葱2个,鸡蛋2个,
辅料::盐2勺,花生油适量,蒜1头,小葱适量,藠头适量,
赣南小吃“艾米果”的做法步骤:
7.和好面之后及时擀皮,可以做成饺子皮或者包子皮也可直接揉成圆形之后直接上锅蒸,弄好皮之后即可以和备好的馅一起包成饺子形、包子形等
8.包好的即可放入蒸锅中蒸上20分钟左右即可,一般放入艾米果时可以在下面垫一层纱布或者涂一层花生油防止粘锅
9.艾米果20分钟就出炉了,刚蒸好的艾米果最好分开以防粘连,这是饺子型的
10.包子型酸菜馅的
小贴士:
艾叶草煮熟后一定要用冷水多洗几次并控干水分剁碎;艾叶草也糯米粉、面粉的比例也是很重要的
感谢您阅读“97美食网”的《永新米果》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了健康食疗专题,希望您能喜欢!