没有好的食材不可能有好的美食,它决定了美食的本味。脱离开食材讲美食文化是无土之木,对于食材,你有哪些见解呢?以下是小编为大家整理的“无油的玫瑰蜜豆南瓜饼 ”,供你阅读参考,并请收藏本页面!
食材明细:
主料::南瓜适量,
辅料::面粉适量,糯米粉适量,玫瑰酱一勺,蜜豆100克,
无油的玫瑰蜜豆南瓜饼的做法步骤:
1.南瓜、面粉、糯米粉适量和面不稀即可,将面团搓成条,分成等份搓成圆球。我没有擀面杖,所以手上沾干面粉后把面团按压成薄片。
2.包入适量玫瑰酱和蜜豆混合在一起的玫瑰蜜豆做馅儿,然后揉圆按压成饼。
3.放入平底锅进行炕焙,讨厌油腻所以没有放油。
4.大概15到20分钟,中间3-4分钟翻一次面,就好了。咬开看看,很棒吧!
5.一共做了六个,吃掉了一个。
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蜜蜜南瓜饼的做法
材料:
南瓜随意,糯米粉随意,蜂蜜随意,绵糖随意,
蜜蜜南瓜饼的做法的做法步骤:
步骤1,南瓜去皮切小块隔水蒸熟,大概十分钟就好了。
步骤2,蒸完了,拿勺子轻轻松松就压成泥状了。
步骤3,加入蜂蜜、糯米粉、少量绵糖(不想太甜就不加)。搅拌匀称就醒。
步骤4,搅拌完成,是这样滴。。。好像有点不好看。。
步骤5,平底锅少许少许油,中小火煎熟即可。
步骤6,我偷吃了一块,这个就不上传图片了哈!
蜜红豆南瓜饼
南瓜营养丰富,不但可以煎、炒、焖、煮出美味的中餐菜式,还可以用来做点心,南瓜做的点心,色泽金黄诱人,很是让人喜欢。
家里买的南瓜,做菜剩了一块,于是煮了蜜红豆来配搭着南瓜,做了这个南瓜饼,煎至金黄香脆的外皮,甜蜜红豆的内馅,每一口都很让人惊喜和满足。放糯米粉多点,成品就会软点、粘点,放面粉多点,会比较硬身一点,但没有那么粘。看自己的喜欢吧。
蜜红豆南瓜饼
材料:
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南瓜与粉的分量只是参考数,因为南瓜的含水量不同,反正面团太湿就加粉,太干就加点水就是了,最后的面团以不粘手为准
蜜红豆南瓜饼做法
1:南瓜切薄片,蒸熟(或微波炉叮熟),加入粉类中,慢慢揉成光滑的面团;
2:案板上撒一层干粉,把南瓜面团分成8等份;
3:取一个小面团,搓圆后压扁,放上适量的蜜红豆;
4:用面团把蜜红豆包起来,收口;
5:依次把做好的南瓜面团压扁,成为南瓜饼,上面撒上黑芝麻;
6:平底锅刷一层薄油,烧热,把南瓜饼放进去,慢火煎至金黄;
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7:翻面,同样慢火煎至金黄;
8:趁热享用吧
蜜红豆南瓜饼食材搭配小提示
油菜和南瓜不能一起吃:二者同食,会降低油菜的营养价值,影响机体对营养素的吸收。
油菜心和南瓜不能一起吃:二者同食,会降低油菜的营养价值,影响机体对营养素的吸收。
油炸南瓜饼、玫瑰糯米丸
食材明细:
主料::南瓜100g,
辅料::糯米200g,玫瑰酱50g,
油炸南瓜饼、玫瑰糯米丸的做法步骤:
1.南瓜去瓤,蒸熟,搅成泥状。
2.趁热加入糯米粉,揉成团。
3.分成若干小剂子,再揉成球形。
4.压扁,南瓜饼成型了。
5.一部分分成更小小一点的剂子,在中间用手按个小窝,放入玫瑰酱。
6.制成元宵状。
7.油热后,放入南瓜饼、玫瑰丸。
8.炸至金黄色捞出。
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