俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，它决定了美食的本味。中国人对食材一直有着不懈的探究，你对哪些食材情有独钟呢？小编特别编辑了“糯米酿红枣”，但愿对你的学习工作带来帮助。
食材明细：
主料：：红枣120克，糯米粉130克，热水适量，白糖适量，
糯米酿红枣的做法步骤：
1.原料集合
2.红枣用水清洗干净，稍微泡软
3.泡好的红枣用剪刀剪去核，备用（这一步最耗时）
4.糯米粉徐徐加入热水
5.揉和成软硬适中，不粘手的面团（面团用不完，做好之后称量了一下，还剩下100克；糯米粉重量减半的话应该就差不多）
6.取一小搓面团，约2.5克，搓成小长条
7.塞入红枣中，捏紧。依此做完全部。
8.锅里加入适量水，倒入适量白糖，煮至水开糖融化，下糯米红枣，转最小火，煮10分钟即可熄火食用。
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气血大师 糯米酿红枣的做法
只有自己在家做才能吃到刚出锅热腾腾、软糯糯的糯米酿红枣吧！那种枣甜糯米香的好口感，晚一秒钟就消失不见了！
材料：
红枣120克，糯米粉100克，糖3茶匙，水70g，油50g，，
气血大师 糯米酿红枣的做法的做法步骤：
步骤1，将红枣洗净沥干，用剪刀剪开，挖去核，备用。
步骤2，将糯米粉用开水和成面团。
步骤3，取一搓面团，大概5g，搓成小长条，塞入红枣中，然后捏紧。
步骤4，取锅放入油，大火将枣子迅速过油10秒左右，捞出备用。
步骤5，取干净的锅子，加入白砂糖与水、枣，稍稍没过枣子即可，转最小火，煮5~10分钟，即成。
糯米酿豆腐
食材明细：
主料：：糯米、猪肉100克，瑶柱80克，油豆腐25只，红葱头30克，香菇7只，
辅料：：蚝油1汤匙，生抽1小匙，盐1小匙，鸡精1/3小匙，
糯米酿豆腐的做法步骤：
1.油豆腐洗净，用刀切开个口；
2.瑶柱提前浸泡剁成末，红葱心切成小粒；
3.猪肉剁成馅，香菇切成末；
4.热锅冷油放入红葱头炒香；
5.倒入瑶柱、香菇末，炒半分钟；
6.加入猪肉馅，继续煸炒；
7.倒入浸泡过的糯米；
8.调入生抽、蚝油、盐、鸡精炒均匀；
9.用汤匙将炒好的馅料塞入油豆腐内；
10.盘子涂上一层盐、油，再放入酿好的豆腐；
11.倒入冷水，大火蒸1小时；
12.出锅前，撒上葱花。
糯米酿鱿鱼
食材明细：
主料：：鱿鱼500克，糯米200克，香菇50克，葱头25克，
辅料：：生抽1汤匙，蚝油1/2汤匙，盐1茶匙，
糯米酿鱿鱼的做法步骤：
1.糯米提前浸泡12个小时，隔水大火蒸熟；
2.鱿鱼撕去表面那层，用少量盐、生抽腌制1小时；
3.香菇提前浸泡后切成粒，葱头去衣切成粒；
4.热油，放入香菇、葱头粒，炒香；
5.倒入蒸好的糯米饭，加入盐、生抽、蚝油炒匀；
6.将炒的馅料，塞入鱿鱼里，用牙签封口；
7.烤箱预热，上下火220度 ，烤30分钟；
8.取出，切块，即可 。
糯米酿金桔
金桔加盐清洗干净~糯米我是头天晚上浸泡上的。把洗干净的金桔的顶端切一小部分用刀子把金桔里面的籽掏孔。把糯米装进去。凉水上过，锅开后蒸15分钟蒸金桔的过程中，把从金桔
材料：
主料：金桔300克，，
辅料：冰糖适量，，
糯米酿金桔的做法步骤：
1. 金桔加盐清洗干净~糯米我是头天晚上浸泡上的。把洗干净的金桔的顶端切一小部分
2. 用刀子把金桔里面的籽掏孔。把糯米装进去。凉水上过，锅开后蒸15分钟
3. 蒸金桔的过程中，把从金桔里面掏出来的部分和切小来的小部分全部切碎，加水煮开烧10分钟
4. 过滤一下金桔皮和籽，一部分做饮料给孩子喝，其他果皮部分煮成欧式果酱了~剩下一些金桔汁加冰糖煮到浓稠，浇到蒸熟的金桔糯米上即可
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