好的美食离不开好的食材,不同的食材使食物有不同的功效。没有食材文化,就没有美食文化,你对食材的看法是怎么样的呢?请你阅读小编辑为你编辑整理的《黑胡椒煎豆腐》,请阅读,或许对你有所帮助!
食材明细:
主料::老豆腐适量,
辅料::盐适量,黑胡椒适量,
黑胡椒煎豆腐的做法步骤:
1.老豆腐洗净,切成厚约7mm的片。
2.均匀地撒适量盐将豆腐腌制10分钟。
3.不粘锅中倒入适量油,放入豆腐煎。
4.煎至凉面金黄。
5.出锅后撒上黑胡椒粉和葱花。
小贴士:
减肥期间也可以放心吃。
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黑胡椒煎鳕鱼
食材明细:
主料::鳕鱼一块,
辅料::洋葱适量,杏鲍菇适量,
配料::黑胡椒酱汁一大勺,味极美腌料适量,
黑胡椒煎鳕鱼的做法步骤:
1.将鳕鱼从冰箱拿出,自然解冻。用厨房用纸将表面的水吸干后倒入腌料研制2小时以上。因为腌料里是有盐的,所以不需要再加。没有腌料的可以自己用盐、胡椒粒、耗油、料酒自己调成腌料汁。
2.将杏鲍菇和洋葱切成小粒备用。
3.将平底锅加少量油烧热。将鳕鱼放入锅中煎制。
4.煎制鳕鱼的时候,将杏鲍菇和洋葱粒放入平底锅一侧翻炒。
5.锅内倒入一 大勺李锦记黑胡椒汁,继续煸炒杏鲍菇和洋葱。
6.待鳕鱼一面煎至金黄色反面。将煸炒好的黑椒汁淋到鳕鱼上。如果怕不熟可以放一点点水。煎到汤汁浓稠。鳕鱼盛出。
7.香嫩爽滑的鳕鱼就煎好啦。可以米西啦!
黑胡椒煎杏鲍菇
食材明细:
主料::杏鲍菇250克,黄油20克,
辅料::黑胡椒适量,黑椒汁2瓷勺,盐适量,香菜1根,
黑胡椒煎杏鲍菇的做法步骤:
1.准备原材料,如图
2.杏鲍菇洗净后,切成大约2-3毫米厚的片
3.煎锅开中小火,融化黄油
4.把杏鲍菇每一片都散开的放入煎锅中,中火煎制
5.把杏鲍菇煎制两面金黄
6.撒上适量的盐和现磨的黑胡椒炒匀入味后出锅装盘
7.黑椒汁加少许清水稀释后煮开,淋在杏鲍菇上即可!香菜切段装饰
黑胡椒煎虾
食材明细:
主料::南美大虾10只,
辅料::黄油80g,辣鲜露30g,蒜6粒,白糖5g,熟芝麻适量,黑胡椒15g,
黑胡椒煎虾的做法步骤:
1.将虾对开去沙线去头上膏清洗干净备用。
2.将电饼铛开烧烤档下黄油溶解,把虾平铺上。
3.将虾煎至两面金黄。
4.将虾煎至金黄放蒜末,依次放调料,搅拌均匀,最后放芝麻
5.最后装盘放香菜或葱段调色。(临时用青椒)
小贴士:
控制火候,不能时间过长容易老。
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