食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素,吃到最正宗的美味,那么首先必须产地正宗才行。中国人历来对食材非常讲究,你对哪些食材情有独钟呢?以下是由小编为你整理的《孜然黄金豆腐》,在此提醒你收藏本页,以方便阅读!
食材明细:
主料::豆腐50g,鸡蛋1个,黄金面包糠200g,
辅料::盐适量,孜然5g,黑胡椒粉5g,
孜然黄金豆腐的做法步骤:
1.豆腐切成薄片,用盐、胡椒粉、孜然腌制1小时
2.将腌好的豆腐放入鸡蛋液里
3.裹上金色面包糠
4.平底锅放一点点油,放入豆腐,双面小火煎一分钟就行
5.很健康 少油
6.豆鼓很薄,煎一下就熟了
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黄金椒盐孜然鸡腿
食材明细:
主料::鸡腿4只,土豆条两人份,
辅料::料酒10ml,葱1小段,蒜2瓣,花椒1汤勺,孜然1汤勺,胡椒粉少许,生菜2片,油适量,盐适量,
黄金椒盐孜然鸡腿的做法步骤:
1.先将土豆条处理好:放到一个盘子中,盘底抹层油,土豆条撒上油、盐和胡椒粉,准备等下入烤箱。
2.将鸡腿做事先处理:改刀加料酒,葱和蒜均切片,铺到鸡腿上,起到去腥作用,均匀撒上盐和孜然,再撒上胡椒粉,腌制5-10分钟。
3.此时将烤箱预热,220度10分钟。在这段时间内,把生菜洗干净,撕成条备用。
4.烤箱加热好,将鸡腿和土豆条共同放入烤箱,入烤箱之前要先在鸡腿上抹点儿油,180度30分钟,每15分钟将鸡腿翻一次面或转个个儿,使之均匀受热。烤鸡腿的时候将花椒碾成末备用。
5.鸡腿和土豆条烤好以后取出,此时将花椒末均匀撒到鸡腿的两面,再将其放进微波炉,每一面儿各分别再加热2分钟。
6.由于鸡腿和土豆条都已经事先撒好盐码好味道了,所以加热好后直接装盘就做好啦~~再摆上生菜条作点缀。
孜然豆腐包
食材明细:
主料::豆腐500克,
辅料::青辣椒3个,
配料::孜然适量,盐适量,鸡精适量,
孜然豆腐包的做法步骤:
1.先把面加酵母,水搅拌成雪片状。
2.搅拌好的面片揉成光滑的面团盖上湿的屉布进行发酵。
3.把主料和配料准备好。
4.把豆腐切成小丁状,炒锅加油,油热后先把孜然子炒出香味,再把豆腐丁加进去。
5.豆腐丁炒到微微发黄的时候把辣椒丁放进去,再加入盐和鸡精翻炒2分钟就可以关火了。
6.包包子的步骤就省略了,把包好的包子放到蒸锅里,蒸20分钟就好了。
7.看蒸好的大白包子。
小贴士:
包好的包子让它进行2次发酵后在蒸,这样蒸出来的包子才会宣软。
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