食材指制作食物时所需要使用的原料,食材承载了最食物最基本的味道和营养。只有结合食材美食文化才能发扬光大,想必你对食材很感兴趣吧?小编特别整理来自网络的夜兰花豆腐汤,还请多多关注我们网站!
食材明细:
主料::夜兰花适量,豆腐适量,
辅料::高汤精适量,麻油适量,盐适量,
夜兰花豆腐汤的做法步骤:
1.夜兰花洗净
2.豆腐切小块
3.锅里放水烧开后放入适量高汤精
4.将豆腐下锅煮一会后
5.再放入夜兰花煮开,放盐,麻油调味即可
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西兰花豆腐汤
食材明细:
主料::西兰花适量,花蛤适量,豆腐适量,
辅料::胡萝卜适量,
配料::胡椒粉适量,盐适量,芝 麻油适量,
西兰花豆腐汤的做法步骤:
1.准备食材。
2.将花蛤与适量水一起放入锅中,大火烧。
3.加入豆腐一起同煮。
4.沸腾时,加入适量盐。
5.现再次炖煮,汤渐白,花蛤开口时,加入撕成小朵的西兰花。
6.再次煮沸,至自已喜欢西兰花的熟料程度,加入少许胡萝卜片点缀关火。
7.滴入几滴芝麻油增香。
8.加入少许胡椒粉提鲜。
9.出锅。
小贴士:
应选取无泥沙的花蛤。如果买到的花蛤有沙,加香油或盐水养出泥沙再食用。
夜兰花炒鸡蛋
由于涛妈我是个标准的上班族,有的时候,做饭的时间真的是很赶的,下班回来,赶紧的做上饭菜,特别是晚上,虽然咱有妈咪,上班时间做的机会是很少的,但总有那么一两次要自己做上一些的,不是养生有说,六点吃晚饭比较健康,太晚吃晚饭,是不健康的,所以,咱家,一般六点左右就吃晚饭了,这个时候,就要一些快手的菜式,好吃,营养,还简单好做,这样的菜式,就最适合上班一族的妈咪们了。
今天,这款很简单的素菜,加入了夜兰花,使整道素菜更显得清新,而且夜兰花有一种独特的清甜,加入鸡蛋的蛋香,使一道简单平凡的菜式,注入了不一样的口感哦。
快手版的小清新素菜---夜兰花炒鸡蛋
材料:夜兰花一碗,鸡蛋2个。
调料:盐、油、水各适量。
夜兰花炒鸡蛋的做法
1、夜兰花洗净沥干水份备用。
2、鸡蛋加入一点点的盐打散。
3、锅内放入适量的油,烧热后加入鸡蛋滑散,取出备用。
4、留底油同,放入夜兰花稍炒,加入一点点的盐和一点点的水,炒一下,再加入炒好的鸡蛋,快速翻炒均匀即可。
美食小贴士
夜兰花是很容易熟的一种材料,不用煮太久的,一般二分钟左右就OK的了。
网站小提示
黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分,治疗多种疾病
西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要,具有一定的健美和抗衰老作用
汤-豆腐汤
食材明细:
主料::豆腐1/3块,藕七八片,木耳三四朵,青笋五六片,
辅料::猪皮50g,
配料::牛肉粉10g,蚝油1勺,香油适量,
汤-豆腐汤的做法步骤:
1.大喜大牛肉粉:展示一下,一袋是100g
2.大喜大牛肉粉:打开袋,给大伙展示一下,就像是鸡精一样的,只是发黄色。
3.开做:砂锅放水4碗-放入切成西斯或小块的猪皮小火炖20分钟-放入藕片炖10分钟-放入豆腐丁(1cm*1cm)及手撕成小块的木耳炖5分钟-放入青笋片炖3分钟-放入大喜大牛肉粉10g-放入1勺耗油-再根据个人口味选择放适量盐-点几滴香油即可。
4.喝了两碗汤,我有放了一绺手擀面,1个鸡蛋荷包,放了点盐和生抽,最后出锅又成了一碗香香的热汤面。可谓是一锅汤两吃!
小贴士:
1、放入猪皮先炖20分钟,就是为了熬出其中的胶原蛋白,不但营养,而且汤的颜色也会成为乳白色,感觉很正点的样子。
2、如果是喝汤,基本就不用怎么放盐,因为里面放了耗油,况且牛肉粉的香味也能更突出!
感谢您阅读“97美食网”的《夜兰花豆腐汤》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了鲫鱼豆腐汤专题,希望您能喜欢!