食材品类非常的丰富,保证每一件食材营养价值和食用健康,确保食材滋养人的生命力,美食文化的根在食材文化,你见过哪些低中高食材呢?有请阅读小编为你编辑的番茄紫菜豆腐汤,更多相关信息请继续关注本网站。
食材明细:
主料::豆腐一小块,金针菇一小束,西红柿两个,紫菜少许,鸡蛋一个,
辅料::葱花少许,盐少许,鸡精少许,油少许,
番茄紫菜豆腐汤的做法步骤:
1.西红柿去皮切小丁。
2.豆腐切小丁。
3.金针菇去根洗净撕碎。
4.锅热倒入少许油加入番茄丁翻炒片刻。
5.倒去豆腐。
6.倒入适量水。
7.加入紫菜。
8.烧开后放入金针菇。
9.烧开后倒入蛋液,加入盐 鸡精调味,撒上葱花。
10.装入碗中即成食用。
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简单美味——紫菜豆腐汤
食材明细:
主料::紫菜适量,嫩豆腐两块,
辅料::盐适量,鸡粉适量,葱适量,蒜头一瓣,
简单美味——紫菜豆腐汤的做法步骤:
1.嫩豆腐小心冲洗,切块
2.蒜瓣拍一下,葱切成葱花
3.锅里加适量清水,油,盐,丢入蒜瓣,煮开
4.加入豆腐,煮至豆腐浮起,加入紫菜
5.再次煮滚后进入鸡粉调味,撒入葱花,即可使用。可根据个人喜好散入胡椒粉
小贴士:
1.加入蒜瓣是为了杀菌和去豆腥味,冬天免疫力低下吃点蒜头也是好的。不喜可以不加
2.加入胡椒粉是我家的习惯,因为觉得紫菜汤跟胡椒粉很搭味。而且现在是冬天,吃点胡椒粉后整个人都暖呼呼的最舒服了。不喜可以不加
紫菜豆腐螃蟹汤
鲜香味美一锅海鲜汤紫菜豆腐螃蟹汤
秋冻肥蟹冬做汤。
用螃蟹来做汤,一直是海鲜汤里的极品。不仅操作简单,更重要的是汤的鲜美程度真是美不胜言。秋天当蟹儿肥美之时,速冻上几只,冬天时煲上一锅鲜汤,保你喝出一脸美意,一腔舒服。
紫菜豆腐螃蟹汤材料:螃蟹一、二只老豆腐半块紫菜适量
调料:盐姜葱料酒胡椒粉香菜末
紫菜豆腐螃蟹汤做法1、螃蟹刷干净,去掉无用之物,剁成68件,备用;
2、葱切段,姜切片,紫菜撕小块;
3、老豆腐打成小块,用加了盐的开水煮1分钟,捞出备用;
4、砂锅入水和螃蟹块,大火烧开后打出浮末,关中小火慢慢煲半小时,下豆腐块、紫菜继续煲10分钟,加盐、胡椒粉、香菜末调味即可。
紫菜豆腐螃蟹汤食材搭配小提示
香菇和豆腐能一起吃:二者同食,有降压降脂之显着功效
草莓和豆腐能一起吃:二者同食,有缓解更年期综合征之功效
油麦菜豆腐汤
食材明细:
主料::油麦菜1把,水豆腐10块,
辅料::油适量,盐适量,姜适量,胡椒粉适量,葱花少许,
油麦菜豆腐汤的做法步骤:
1.摘回来的油麦菜洗净。
2.这边的水豆腐是小块,1元钱10块,一家人吃一次刚刚好,买回的来的水豆腐,冷水冲洗一下,然后切片。
3.洗干净的油麦菜切段。
4.锅中加入适量的水,放入油和少许姜丝烧开,水开下入油麦菜,油麦菜变色时放入豆腐块,轻轻搅动。
5.加盐和胡椒粉调味。
6.出锅。
小贴士:
1、水烧开后要放油,可保持油麦菜颜色翠绿。
2、油麦菜不要煮太久,否则口感不好。
苋菜豆腐汤
食材明细:
苋菜(紫)250克,豆腐(北)250克,味精2克,盐3克,猪油(炼制)15克
苋菜豆腐汤的做法步骤:
1.将红苋菜摘去黄叶,去茎洗净;豆腐用开水烫一下,切成块。
2.锅内加水烧开,加熟猪油、豆腐块和苋菜,最后以盐和味精调味即可。
小贴士:
本汤具有清热解毒、补血止血、利小便的作用。苋菜(紫):苋菜忌与甲鱼和龟肉同食。
蔬菜豆腐汤
食材明细:
主料::豆腐适量,油菜适量,香菇适量,胡萝卜适量,
辅料::水淀粉适量,
蔬菜豆腐汤的做法步骤:
1.准备好所有食材。
2.豆腐切丝胡萝卜切丝。
3.香菇和油菜焯水切碎。
4.锅中烧水下入香菇和胡萝卜丝煮开。
5.加入青菜煮一下。
6.放入豆腐。
7.水淀粉勾芡。
8.点宝宝油完成淋。
芥菜豆腐汤
食材明细:
主料::芥菜适量,豆腐适量,
辅料::海鱼适量,
配料::姜丝适量,
芥菜豆腐汤的做法步骤:
1.豆腐切成小块用盐水浸泡待用。
2.海鱼洗干净之后用少许盐、十三香腌待用。
3.烧热油锅放入海鱼煎至焦黄反转煎另一面。
4.差不多的时候把姜丝放入。
5.煎片刻之后倒入适量开水大火煮沸约半小时转中火约十分钟。
6.将芥菜放入大火煮。
7.待芥菜煮软之后再将豆腐加入一起煮沸。
8.只需再煮片刻即可调入少许盐、胡椒粉熄火。
雪菜豆腐汤
食材明细:
豆腐200克,雪里蕻100克,精盐,葱花,味精适量,色拉油50克。
雪菜豆腐汤的做法步骤:
豆腐下沸水中稍焯后切为1厘米见方的小丁,雪里蕻洗净切丁。锅上旺火烧热,放入葱花煸炒,炒至出香味后放适量水,待水沸后放入雪里蕻、豆腐丁,改小火炖一刻钟,加精盐、味精即可食之。
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