食材品类很多,如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材,食材健康与否决定了美食健康与否。食材是美食文化的地基,相信你对食材并不陌生吧?经过收集,小编为您献上豆腐炒芹菜,供你参考,希望能帮到你。
食材明细:
主料::豆腐200克,芹菜250克,葱30克,
辅料::调和油适量,盐少许,生抽适量,
豆腐炒芹菜的做法步骤:
1.芹菜去老叶,清洗干净,用手撕成一小段一小段,把撕下的芹菜丝扔掉。
2.豆腐切粗丝。
3.热锅凉油,爆香葱碎。
4.放入豆腐炒至微黄。
5.加入芹菜段翻炒均匀。
6.加入少许盐、生抽调味。
7.成品出锅。
小贴士:
芹菜杆用手撕可以使芹菜嫩一些,撕去芹菜丝,不要用刀切。
97msW.com相关推荐
芹菜叶炒豆腐
食材明细:
主料::芹菜叶适量,豆腐适量,
辅料::胡萝卜适量,
配料::盐适量,糖适量,蚝油适量,香油适量,
芹菜叶炒豆腐的做法步骤:
1.豆腐切小丁,胡萝卜切细丁。芹菜叶洗净后用盐抓腌5-10分钟。
2.腌好的芹菜叶用清水洗一下再抓干水份,切碎。
3.锅内油热后,下豆腐和胡萝卜丁煎炒至豆腐表面有点焦黄。放少量糖,适量盐、蚝油炒几下。
4.下芹菜叶炒。
5.最后加几滴香油出锅。
油豆腐炒芹菜
食材明细:
主料::油豆腐200克,紫芹菜300克,青椒1个,大葱适量,
辅料::油少许,自制番茄酱1勺,盐少许,五香粉少许,
油豆腐炒芹菜的做法步骤:
1.油豆腐200克,紫芹菜300克,青椒一个,大葱适量。
2.紫芹菜洗净焯水过凉。
3.紫芹菜切段控干备用。
4.油豆腐切丝,青椒也切丝再切点葱花。
5.平底锅加热加点油炒香葱花。
6.下油豆腐丝翻炒。
7.加1勺自制番茄酱翻炒。
8.炒均。
9.加上青椒焯好的紫芹菜还有盐和五香粉翻炒均匀。
10.油豆腐炒紫芹菜。
喜欢《豆腐炒芹菜》一文吗?“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了芹菜炒牛肉专题,希望您能喜欢!