食材是组成各种美食的基本原料的统称,食材的好坏决定了美食的成败。中国人对食材一直有着不懈的探究,你对食材有一定研究吗?小编经过搜集和处理,为你提供九阳知食丨暖身什锦豆浆煲,建议你收藏本页和本站,以便后续阅读!
食材明细:
主料::高汤500ml(大骨汤),纯豆浆1000ml,黄酒1汤匙,食盐适量,冰糖适量,
辅料::蟹味菇适量,胡萝卜1根,玉米1个,羊肉卷适量,西蓝花适量,白玉菇适量,香菇适量,娃娃菜适量,豆腐适量,牛肉丸适量,午餐肉适量,明虾适量,鹌鹑蛋适量,
九阳知食丨暖身什锦豆浆煲的做法步骤:
1.取一杯干黄豆放入豆浆机中,加水至水位线,选择“快豆浆”功能键;
2.将做好的高汤(骨汤做法戳这里)和豆浆以 1:2 的比例混合,加入黄酒、盐、冰糖调味;
3.将蟹味菇、白玉菇、香菇洗净去根,放入入锅内,再放入玉米和胡萝卜,盖上锅盖,电磁炉大火煮开;
4.将羊肉卷、牛肉丸、娃娃菜等食材一起放入锅内,盖上锅盖,电磁炉调至中火,煲煮 5 分钟;
5.打开锅盖,撒上葱花即可享用。
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豆浆松饼—九阳知食
食材明细:
主料::醇豆浆100ml,泡打粉6g,鸡蛋2个,食用油适量,
辅料::低筋面粉500g,细砂糖60g,盐6g,蜂蜜适量,
豆浆松饼—九阳知食的做法步骤:
1.用破壁豆浆机磨出细滑的醇豆浆
2.鸡蛋打入碗中,加入海盐和白砂糖,将低筋面粉、泡打粉一起过筛,放入盆中,再将面糊搅拌均匀,静置至少5分钟备用;
3.平底锅烧热,抹上适量的油,以汤勺挖取适量面糊倒入锅中,小火烘煎至起泡,翻面继续煎约10秒钟即可起锅
4.依各人喜好淋上蜂蜜或者加一小块奶油一起食用即可
芒果豆浆布丁——九阳知食
食材明细:
主料::吉利丁粉10g,豆浆320ml,淡奶油150ml,
辅料::纯净水30ml,砂糖60g,芒果适量,芒果酱适量,
芒果豆浆布丁——九阳知食的做法步骤:
1.在锅里加入事先打好的原味豆浆
2.将白砂糖加入豆浆中,用小火加热、搅拌
3.砂糖溶化之后熄火,加入泡开的吉利丁搅拌溶化
4.加入淡奶油,混合搅拌均匀
5.过滤,使布丁液更细腻顺滑
6.注入布丁瓶,放进冰箱冷却凝固后再放入芒果和芒果酱即可
芥末虾球——九阳知食
食材明细:
主料::鲜虾20只,沙拉酱2勺,干淀粉3勺,
辅料::鸡蛋1个,芥末酱1勺,面包糠适量,
芥末虾球——九阳知食的做法步骤:
1.鲜虾洗净,去虾线和外壳
2.依次裹上干淀粉、鸡蛋液、面包糠
3.锅内油八成热,虾仁入锅炸至金黄后捞出
4.挤上沙拉酱和芥末酱,就可以享用啦
豆浆松饼|九阳知食的做法
今天我早早地就醒了,为自己做了一份早餐松饼。朋友,你也需要一份吗?
材料:
无糖豆浆100g,低筋面粉500g,泡打粉6g,细砂糖60g,鸡蛋2个,盐6g,食用油100g,蜂蜜适量,
豆浆松饼|九阳知食的做法的做法步骤:
步骤1,准备食材;
步骤2,用豆浆机把黄豆制成豆浆;
步骤3,将低筋面粉、泡打粉一起过筛,放入盆中,再加入其他食材搅拌均匀成面糊,静置至少5分钟备用;
步骤4,平底锅烧热,抹上适量的油,以汤勺挖取适量做法1面糊倒入锅中,小火烘煎至起泡,翻面继续煎约10秒钟即可起锅;
步骤5,依各人喜好淋上蜂蜜或者加一小块奶油一起食用即可;
步骤6,淋上蜂蜜;
步骤7,配一杯豆浆,就可以吃早餐啦。
九阳知食丨开工旺菜——水果塔
食材明细:
主料::哈密瓜半个,牛油果3个,猕猴桃5个,菠萝半个,橙子5个,西瓜半个,红心柚半个,草莓10颗,车厘子10颗,
辅料::糖粉20g,
九阳知食丨开工旺菜——水果塔的做法步骤:
1.红心柚切块,放入底层;
2.西瓜切块,放入第二层;
3.橙子切块,放入第三层;
4.菠萝切块,放入温开水中泡几分钟,放入第四层;
5.牛油果切块,放入第五层;
6.哈密瓜切块,放入第六层;
7.倒扣到盘中,顶层放上草莓和车厘子,撒上糖粉即可享用。
鸡丝凉面—九阳知食
食材明细:
主料::面粉两量杯,鸡胸肉300G,绿豆芽50g,生姜2片,酱油2勺,油辣子适量,食盐适量,
辅料::清水140ml,黄瓜1根,酥黄豆50g,小葱3根,香醋半勺,花椒粉适量,白砂糖半勺,
鸡丝凉面—九阳知食的做法步骤:
1.用面条机制作新鲜面条。
2.锅中入油烧至5成热,下姜丝,炸至焦黄,将姜丝捞出。
3.趁热将热油淋在辣椒面、白芝麻、八角、香叶上,并搅匀制成油辣子,冷却备用。
4.鸡胸肉煮熟,撕成鸡丝;绿豆芽焯熟备用;黄瓜洗净切丝。
5.大火烧水煮面,煮至面条断生,捞出放入装冰水的盆中,将面条迅速冷却。
6.面条捞入碗中,码入配菜,淋上油辣子。
7.撒上酥黄豆和葱花,拌匀即可食用。
腊味煲仔饭——九阳知食
食材明细:
主料::大米150g,香菇2个,鸡蛋1个,老抽0.5茶匙,蚝油0.5茶匙,
辅料::广式腊肠2根,小青菜2颗,生抽1茶匙,白糖0.5茶匙,麻油0.5茶匙,
腊味煲仔饭——九阳知食的做法步骤:
1.取大米100g,淘洗干净放入九阳铁釜电饭煲,加水至“2”刻度, 选择“灶烧饭”功能,点击“开始”;
2.腊肠切片,小青菜和香菇焯水备用
3.煎一个溏心荷包蛋
4.调制酱汁:生抽:老抽:蚝油:白糖=2:1:1:1
5.到“焖饭增香”步骤,将腊肠码放在米饭上,倒入酱汁
6.待煮饭完成,搅拌均匀,即可享用
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