食材构成了美食最基本的部分,食材好,方能食得好!没有食材文化,就没有美食文化,你对食材了解有多少呢?也许"7月宝宝辅食 蔬菜豆腐蛋黄泥"就是你要找的,希望对你有所帮助,动动手指请收藏一下!
食材明细:
主料::豆腐适量,胡萝卜适量,菜叶适量,
辅料::蛋黄1个,
7月宝宝辅食 蔬菜豆腐蛋黄泥的做法步骤:
1.嫩豆腐胡萝卜切丁,白菜叶切丝,蛋黄也可以用生的,不过我觉得熟的蛋黄做出来口感更好。
2.锅内倒入少量水,放入胡萝卜丁煮软
3.胡萝卜煮软后,放入菜丝,嫩豆腐丁。小火煮一会
4.蛋黄用勺子压碎,生生蛋黄的话可以和豆腐一起放入。
5.蛋黄放入锅内,用勺子使劲搅拌,煮成糊糊状。小点的宝宝吃可以用勺子压碎些,大宝宝吃直接成出即可
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豆腐蛋黄泥
食材明细:
主料::豆腐100克,
辅料::鸡蛋50克,
豆腐蛋黄泥的做法步骤:
1.豆腐100克,鸡蛋50克;
2.豆腐洗净,放沸水中烫熟,捞出研磨成泥;
3.鸡蛋煮熟后剥出蛋黄,研磨成泥;
4.将豆腐和蛋黄泥混合,搅拌均匀即可。
小贴士:
注意事项:
宝宝到了7-8个月时对钙的摄取量每天增加200毫克左右。鸡蛋、豆腐含有丰富的钙,吃起来又软又嫩,特别适合给还不太会咀嚼的宝宝食用。
宝宝辅食 蛋黄米粉
食材明细:
主料::鸡蛋适量,
辅料::米粉适量,
宝宝辅食 蛋黄米粉的做法步骤:
1.煮熟以后凉水泡一下好剥皮。
2.用研磨碗过筛压碎。
3.兑入一半米粉。
4.兑入温开水拌匀即可食用。
小贴士:
鸡蛋一定要煮熟。
宝宝辅食巧搭配--奶香蛋黄蔬菜泥
食材明细:
主料::胡萝卜100克,西兰花100克,鸡蛋两个,芝士一片,
辅料::盐适量,香油少许,
宝宝辅食巧搭配--奶香蛋黄蔬菜泥的做法步骤:
1.准备好原材料。
2.胡萝卜切成块。
3.鸡蛋入锅煮熟。
4.胡萝卜入锅蒸熟。
5.锅里加入适量水烧开,加入适量盐,放入西兰花焯熟。
6.将胡萝卜、西兰花、蛋黄、芝士放入baby棒玻璃杯中,加入少许香油和盐。
7.搅打细腻顺滑。
8.盛入容器中,提前留一点点蛋黄摆一个造型。
小贴士:
蔬菜焯水过程中,一定要水多,而且要滚开的水,快速焯水,这样水溶性维生素损失才会小。
蛋黄泥
食材明细:
鸡蛋35克,盐1克
蛋黄泥的做法步骤:
将鸡蛋洗净,放锅中煮熟,剥去蛋壳,除去蛋白,取其蛋黄,加入开水少许,用匙搅烂即成,也可将蛋黄泥用牛奶,米汤,菜水等调成糊状,即可食用。
小贴士:
此菜在制作时要注意:选择鲜蛋做原料,煮时要凉水下锅,这样不易煮坯,煮好后立刻用凉水浸泡一下,这样易去壳。这道菜软烂适口,微咸,营养丰富,喂给婴儿既可营养大脑,又可满足婴儿对铁质的需要。鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
夏日美味辅食——青菜豆腐蛋黄糊糊
食材明细:
主料::青菜适量,嫩豆腐一块,鸡蛋一枚,
辅料::核桃油适量,宝宝酱油适量,
夏日美味辅食——青菜豆腐蛋黄糊糊的做法步骤:
1.鸡蛋一枚,嫩豆腐一小块,青菜!可以选择自己喜欢的蔬菜哦!
2.准备好欧贝尔料理棒和骨瓷杯!
3.可以提前准备好去油的排骨汤,把青菜和豆腐一起煮熟!如果没有排骨汤清水也可以哦!
4.把鸡蛋煮熟,取出蛋黄研磨成泥!
5.把煮好的食材放到骨瓷杯中,用欧贝尔料理棒打成泥!
6.打二十秒左右,这就打成泥啦
7.把豆腐泥和鸡蛋拌在一起!最后可以加一点宝宝酱油和核桃油!
婴儿宝宝辅食——蔬菜鱼丸
食材明细:
主料::淀粉10g,蒜台10g,罗非鱼200g,胡萝卜20g,
辅料::葱5g,
婴儿宝宝辅食——蔬菜鱼丸的做法步骤:
1.准备食材:淀粉10克、葱5克、蒜台10克、罗非鱼200克、胡萝卜20克
2.把准备好的无刺鱼肉放搅拌机里打泥
3.把蔬菜切成小块放在欧贝尔搅拌机与鱼泥一起打成泥(也可以单独打)
4.打出后倒入骨瓷杯中
5.将淀粉与蔬菜鱼泥搅拌在一起
6.将它们捏成大小均匀的团状,放置盘中,煮完以后,超级美味,我家宝超级爱吃
宝宝辅食—蔬菜营养粥
食材明细:
主料::土豆20克,胡萝卜20克,
辅料::水适量,
宝宝辅食—蔬菜营养粥的做法步骤:
1.baby料理棒一个(这个是宝宝专用的,可以料理很少量的食材,很细腻)。土豆和胡萝卜都去皮洗净,切片备用。准备适量水
2.玻璃材质的搅拌杯里放入土豆片和水
3.插入搅拌棒,接好电源,手动1键开始搅拌,期间可拎起搅拌棒上下搅动,这样更快更细腻
4.搅拌的非常细腻的土豆汁倒到小奶锅中开很小的火先熬着(中途看着点别糊锅)
5.同样的方法把胡萝卜加水搅成汁
6.要很细腻才行
7.土豆汁熬稍微粘稠即可倒入胡萝卜汁,开锅后小火慢慢搅拌熬至粘稠,撇去浮沫
8.熬好的蔬菜粥。(这个蔬菜粥一定要煮熟才能给宝宝食用)
9.蔬菜粥成品图!
10.成品图
11.成品图
12.成品图
13.成品图
小贴士:
1 蔬菜粥一定要煮熟才能给宝宝吃
2 食材一定要打的特别细腻才行
3 稍大点的宝宝可以在蔬菜粥里加入打碎的米饭一起煮
豌豆蛋黄泥营养辅食轻松GET的做法
鲜豌豆的营养丰富,每100克含蛋白质7.2克,热量80千卡。豌豆中富含人体所需的各种营养物质,尤其是含有优质蛋白质,可以提高机体的抗病能力和康复能力,增强机体免疫功能。其次B族维生素的含量很高,还有较多的胡萝卜素、维生素C及无机盐等营养成分。而蛋黄中有大量的磷,还有不少的铁。尽管蛋黄中的铁吸收率比较低,但对于不能吃肉类的婴儿来说,仍然具有重要的作用。蛋黄除了含丰富的卵黄磷蛋白外,还含有丰富的脂肪和微营养素(微营养素是维生素和微量元素的总称),特别是铁、磷以及维生素A、D、E和B族含量丰富。这道辅食含有丰富钙质和碳水化合物、维生素A、卵磷脂等营养素。6个月起-8个月期间大部分宝宝开始出乳牙,骨骼也在发育,这时必须供给充足的钙质。而这道辅食可以提供补充良好钙质,同时还有健脑作用。
材料:
豌豆80g,鸡蛋1-2个,
豌豆蛋黄泥营养辅食轻松GET的做法的做法步骤:
步骤1,准备1-2个鸡蛋,称重80g小豌豆洗净。
步骤2,锅中将水煮开后放入洗净的豌豆,再煮沸至软。
步骤3,将煮好的豌豆沥干捞出,放入搅拌机里打成泥。
步骤4,在宝宝碗里放入一个圆形的小模具,装入豌豆泥,然后取出模具。
步骤5,将鸡蛋在水中煮熟后捞出,用冷水浸2分钟,剥壳将蛋黄取出。
步骤6,最后将蛋黄放到豌豆泥上面装饰即可,又美观又营养的豌豆蛋黄泥就做好了,宝宝看到那么鲜艳的色彩爱不释手。
宝宝辅食鱼豆腐
食材明细:
胡萝卜少量,可加可不加,巴沙鱼/龙利鱼一条,虾仁4-8只,玉米淀粉10g,盐适量,鸡蛋清适量
宝宝辅食鱼豆腐的做法步骤:
第1步鱼和虾仁加姜丝、盐腌制去腥,之后剁成肉泥,也可以用料理机打成泥加入玉米淀粉、鸡蛋清搅拌成如图稠度放入模具中,用工具压平,保鲜膜封好,蒸10-15分钟,时间把握好,不要蒸过头
第2步蒸完后取出切块,宝宝小的话直接可以食用了,宝宝大一点的话可以用油煎一下再食用,味道更好做完后放冰箱冰冻想要吃了随时拿出来煮汤就可以啦!
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