食材是美食最基本的构成,地方美食的差异往往就是食材的差异。中国人历来对食材非常讲究,你对哪些食材情有独钟呢?由此,小编为你收集并整理了茄汁豆腐—自动烹饪锅食谱如果对这个话题感兴趣的话,请关注本站。
食材明细:
主料::豆腐1块(400克),葱3段,盐4克,油15毫升,
辅料::西红柿500克,姜2片,糖8克,水30毫升,
茄汁豆腐—自动烹饪锅食谱的做法步骤:
1.豆腐切成1.5厘米方块,西红柿切十字口,用热水烫去皮,切成小块;
2.锅内倒油,再依次放入调料、处理好的西红柿、豆腐和以及水;
3.盖好锅盖,启动【干锅】功能;
4.待烹饪结束后,将锅内食材小心搅拌出锅即可。
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鲍汁伊面—自动烹饪锅食谱
食材明细:
主料::伊面1块,豆芽菜50克,韭菜30克,老抽5毫升,蚝油15毫升,
辅料::胡萝卜50克,柿子椒50克,油10毫升,盐2克,水量100毫升,
鲍汁伊面—自动烹饪锅食谱的做法步骤:
1.伊面用热水烫软,捞出备用;
2.青椒、胡萝卜一同切丝;
3.锅内倒油,放入切好胡萝卜丝、伊面、豆芽菜以及调料和水;
4.盖好锅盖,启动【干锅】功能;
5.待烹饪结束后,放入青椒丝和韭菜搅拌均匀即可。
小贴士:
1、伊面未烹制前较脆,小心拿放;
2、入锅时豆芽菜放在最上面。
甜辣排骨—自动烹饪锅食谱
食材明细:
主料::排骨750克,番茄酱100克,盐3克,油10毫升,
辅料::辣酱30克,冰糖30克,泰辣椒3个,水600毫升,
甜辣排骨—自动烹饪锅食谱的做法步骤:
1.排骨切寸断,热水下锅汆烫5分钟;
2.泰辣椒切段;
3.锅内放入处理好的主料、调料和水;
4.盖上锅盖,启动【收汁•排骨】(【ASR•Short Ribs】)功能,烹饪程序自动执行;
5.待烹饪结束后,将锅内食材搅拌均匀即可。
小贴士:
1.可以用泰式甜辣酱代替辣酱和糖。
红烧茭白—自动烹饪锅食谱
食材明细:
主料::茭白400克,老抽5毫升,糖6克,葱2段,水量80毫升,红椒20克,
辅料::水发香菇50克,盐4克,油20毫升,大料1个,
红烧茭白—自动烹饪锅食谱的做法步骤:
1.茭白洗净,用刀削去硬皮,切滚刀块备用;
2.香菇温水泡发,对半切开;
3.锅内倒油下入处理好的主料、调料以及水;
4.盖好锅盖,启动“干锅”功能;
5.待烹饪结束后,将锅内食材搅拌均匀既可出锅。
小贴士:
1、可加一些蚝油,味道会更好;
2、茭白本身没有味道,很适合搭配食材,包容性很强;
3、这道菜油不能少,方便茭白入味。
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