食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等,食材好,方能食得好!脱离开食材谈美食文化是空中楼阁,你对食材是怎么样看待的呢?小编特地花时间为你收集并编辑了烧烤味煎豆腐,欢迎阅读,希望对你有帮助。
食材明细:
主料::豆腐1块,
辅料::鸡蛋适量,蒜蓉辣酱适量,孜然适量,辣椒粉适量,葱花适量,
烧烤味煎豆腐的做法步骤:
1.豆腐切厚片,用瓶盖挖个洞。
2.锅中刷油放入豆腐。
3.打入鸡蛋,煎制定型。
4.煎另一面。
5.刷上蒜蓉辣酱。
6.撒孜然,辣椒粉。
7.撒葱花完成。
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煎烧烤味金针菇
食材明细:
主料::金针菇适量,
辅料::韩国辣酱适量,孜然粉适量,
煎烧烤味金针菇的做法步骤:
1.金针菇洗净挤出水份。
2.平排撕开,最好不要撕断根的相连部位,用竹签穿起。
3.发黄变软,翻过来再煎
4.发黄变软,翻过来再煎。
5.韩国辣酱用纯净水调稀。
6.煎好的菇,刷辣酱。
7.洒孜然粉即可。
小贴士:
1、锅内的油一定不要放多了,刷一下即可。
2、金针菇要挤净水份。
3、超市有现成的烧烤粉,可以直洒,也可以自已配制。
4、韩国甜辣酱微甜微辣,很适合小朋友。
烧烤味干豆腐鸡蛋卷
食材明细:
主料::干豆腐适量,鸡蛋3个,胡萝卜丝适量,葱丝适量,香菜适量,
辅料::蒜蓉辣酱适量,辣椒粉适量,孜然粉适量,
烧烤味干豆腐鸡蛋卷的做法步骤:
1.铺上干豆腐放上葱丝,胡萝卜丝,香菜。
2.卷起来。
3.容器中打入三个鸡蛋。
4.加盐用筷子打散。
5.锅里倒入一半鸡蛋液,摆上干豆腐卷。
6.干豆腐卷全部摆好。
7.用漏勺漏入蛋液煎制两面金黄。
8.刷上蒜蓉辣酱。
9.对半切开撒上辣椒粉孜然粉完成。
烧烤味杏鲍菇
食材明细:
主料::杏鲍菇2根,大喜大孜然味烤肉酱适量,
辅料::蒜适量,葱适量,油适量,
烧烤味杏鲍菇的做法步骤:
1.香包菇两根。
2.香包菇切条。
3.香包菇焯水。
4.杏鲍菇去水份,蒜葱切沫。
5.锅中放油。
6.将杏鲍菇中的水份,炒干。
7.放入大喜大孜然味烧烤酱。
8.翻炒均匀。
9.放入蒜和葱花翻炒均匀。
10.装盘。
烧烤味豆角
食材明细:
主料::豆角适量,五花肉适量,
辅料::盐适量,油适量,淀粉适量,胡椒粉适量,椒盐适量,孜然粉适量,五香粉适量,
烧烤味豆角的做法步骤:
1.豆角放入清水中焯水,放入少许盐,油。
2.焯好的豆角放入冷水中。
3.用手编成圆环。
4.五花肉剁碎。
5.放入盐,耗油淀粉,胡椒粉搅拌均匀。
6.调好的肉馅。
7.将肉馅弄成肉丸放入豆角环中。
8.锅内烧油放入肉馅。
9.小火慢煎,煎熟后放入孜然粉,五香粉,椒盐。
10.烧烤味豆角完成。
烧烤味香肠
食材明细:
主料::香肠6个,
辅料::孜然适量,芝麻适量,辣椒粉适量,盐适量,烧烤料适量,
烧烤味香肠的做法步骤:
1.准备香肠打上花刀。
2.油温五成热下锅炸。
3.炸制金黄色捞出。
4.准备孜然,芝麻,辣椒粉,盐,烧烤料。
5.锅中热油放入调料翻炒均匀。
6.下入烤肠翻炒均匀即可。
7.成品图。
烧烤味豇豆
食材明细:
主料::豇豆适量,
辅料::蒜蓉辣酱适量,辣椒粉适量,孜然粉适量,白芝麻适量,
烧烤味豇豆的做法步骤:
1.豇豆清洗干净切段。
2.下锅焯水 八成熟即可。
3.捞出过凉水备用。
4.锅中刷油放入豇豆。
5.煎制金黄色刷蒜蓉辣酱。
6.撒辣椒粉 孜然粉 白芝麻即可。
烧烤味咸鸭蛋
食材明细:
主料::鸭蛋10个,
辅料::盐适量,烧烤料适量,高度白酒适量,
烧烤味咸鸭蛋的做法步骤:
1.用料
2.鸭蛋洗净沥水
3.放在太阳下晒干
4.盐和烧烤料放入碗中
5.混合均匀
6.将鸭蛋放入酒中,滚一圈
7.放入调料中滚上一圈
8.装入容器中,
9.密封保存一月以上
10.启封
11.洗净表面调料
12.冷水入锅,
13.煮沸后继续煮5-10分钟
14.倒出,控干水分
15.切开食用
小贴士:
也可以直接将滚上调料的鸭蛋装入保鲜袋中密封保存。
调料的比例可以根据自己喜好随意变化。
感谢您阅读“97美食网”的《烧烤味煎豆腐》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了煎菜谱专题,希望您能喜欢!