没有好的食材不可能有好的美食,食材承载了最食物最基本的味道和营养。中国人历来对食材非常讲究,相信你对食材并不陌生吧?经过搜索整理,小编为你呈现“韭菜米椒豆腐”,相信你能从中找到需要的内容!
食材明细:
主料::豆腐适量,
辅料::盐适量,尖椒适量,韭菜适量,生抽适量,味精适量,
韭菜米椒豆腐的做法步骤:
1.嫩豆腐 一斤,
2.切块,
3.备韭菜和尖椒,
4.韭菜清洗切段,尖椒切碎。
5.烧油,放进尖椒和蒜炒香
6.放进豆腐,
7.均匀地在豆腐上撒上盐入味,
8.煎香,
9.淋上生抽炒匀,
10.放进韭菜,
11.撒上味精提鲜即成。
12.烧好的韭菜豆腐。
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米椒炝韭菜
食材明细:
主料::韭菜一斤,米椒适量,胡麻油适量,
辅料::盐适量,白糖少量,白醋少量,生抽少量,香油少量,味精一点点,
米椒炝韭菜的做法步骤:
1.韭菜捡好,洗干净备用!米椒也洗好切段。
2.锅里面烧水!韭菜切段。
3.水烧开后,加适量的盐,放入韭菜烫三十秒就出锅。
4.捞出来过冷水。
5.捏去多余的水,放入米椒。
6.锅里面倒胡麻油,烧七八成热时炝一下米椒!加盐,白糖,白醋,生抽,香油,味精拌匀。
7.拌匀后,装盘即可!
8.成品图啦。
9.成品图。
米椒腊肉
食材明细:
主料::腊肉适量,
辅料::米椒适量,大蒜适量,植物油适量,酱油适量,味精适量,
米椒腊肉的做法步骤:
1.备腊肉和米椒,米椒可多放点更辣
2.腊肉切片 ,切点大蒜
3.先炒腊肉
4.翻炒翻炒
5.将腊肉里的油炒出
6.倒进米椒,大蒜
7.淋点生的或酱香更香
8.炒匀
9.最后撒上味精
10.装盘
韭菜香干蚕豆米
韭菜香干蚕豆米
材料:韭菜,蚕豆,豆腐干
韭菜香干蚕豆米的做法
1.韭菜洗干净切段。
2.蚕豆剥壳出蚕豆,还要再剥去青壳。洗干净备用。
3.五香豆干切块儿。
4.油锅炒蚕豆米,炒到8成熟,下豆干,加盐和鸡精翻炒。
5.下韭菜段翻炒,加少许盐调整咸味,起锅。
特别提示:简单的家常菜,只要菜新鲜就好吃。所以我外婆强调豆米要在吃之前才剥最新鲜。蚕豆最难熟,先下锅。反之,韭菜最好熟,最后下。蚕豆和韭菜是鲜味组合,豆腐干可加可不加,盐和少量鸡精调味就行。
网站小提示
月季花和蚕豆能一起吃:月季花与蚕豆相配食用,具有健脾利温、活血调经、消肿解毒的功效
蚕豆和枸杞能一起吃:蚕豆含有多很营养成分,其中以磷质最为丰富。枸杞有滋补肝、肾、肺、清肝去火等功效。两者搭配食用,对腰酸背痛、糖尿病、头昏耳鸣、两目模糊有一定的治疗作用。
韭菜炒蚕豆米
食材明细:
主料::韭菜适量,蚕豆米适量,
辅料::姜末适量,
配料::盐适量,生抽适量,
韭菜炒蚕豆米的做法步骤:
1.准备的食材。
2.锅里水烧开给少许盐,把豆瓣淖水捞出待用。
3.韭菜洗净切段。
4.热油爆香姜末,倒入豆瓣翻炒。
5.加入韭菜。
6.用盐 少许生抽调味,翻炒均匀即可。
剁椒米鱼
食材明细:
主料::米鱼1条,剁椒2勺,
辅料::盐2克,玉米适量,毛豆适量,
配料::鸡精适量,黄酒适量,
剁椒米鱼的做法步骤:
1.米鱼洗净斩块 (连在一起)。
2.用少许盐腌一下倒点黄酒放入姜片加点鸡精。
4.将拌好的剁椒均匀地洒在鱼上。
5.大火蒸10分钟(鱼眼睛凸起熟了)。
凉拌米椒豇豆
食材明细:
主料::豇豆300k,小米辣10k,
辅料::老陈醋适量,海鲜生抽适量,盐适量,白糖少许,花椒油适量,蒜末25k,黑芝麻适量,
凉拌米椒豇豆的做法步骤:
1.锅内烧开水,放盐少许油数滴,放入豇豆煮大约3.4分钟。
2.煮熟捞出过凉水,用直饮水或者凉白开。
3.过完水切小段...........
4.切段后,再切小米辣,蒜拍碎,黑芝麻,
5.锅烧热,放油炸香花椒粒,热油泼到豇豆上.....
6.倒入老陈醋 海鲜生抽 盐 白糖一点提味....
7.一盘及营养又美味的米椒拌豇豆就好了 。品尝中...............
小贴士:
豇豆要煮熟,要想好吃,离不开蒜和糖老陈醋额
剁椒蚕豆米
食材明细:
蚕豆适量,鸡蛋适量,红剁椒适量,盐适量,鸡精适量,高汤适量
剁椒蚕豆米的做法步骤:
第1步鸡蛋打散,入油锅炒熟捞起备用利用炒鸡蛋的油,先下入红剁椒,煸出香味,然后下入蚕豆米炒至颜色变翠绿后放入炒好的鸡蛋,下少许盐、鸡精调味
第2步倒入少量高汤,略煮即可。
感谢您阅读“97美食网”的《韭菜米椒豆腐》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了菜椒菜谱专题,希望您能喜欢!