食材是组成各种美食的基本原料的统称,新鲜的食材决定了食物的新鲜味道,食材决定了美食文化的高度的深度,你对食材有一定研究吗?经过搜索整理,小编为你呈现“菜芯煮豆腐”,欢迎大家阅读,希望对大家有所帮助。
食材明细:
主料::豆腐300克,菜芯85克,
辅料::盐适量,味精适量,
菜芯煮豆腐的做法步骤:
1.食材:豆腐、菜芯(已清洗切开)
2.将豆腐撕开包装,用刀划开,待用。
3.烧锅倒油烧热,下入切好的菜芯翻炒翻炒。
4.接着,合入豆腐,加适量的清水翻动一下煮开至熟。
5.然后,加适量的盐。
6.加适量的味精。
7.调味翻匀,即成。
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咖喱天菜芯煮年糕
食材明细:
主料::天菜芯135克,年糕170克,
辅料::咖喱块1块,生抽适量,盐适量,
咖喱天菜芯煮年糕的做法步骤:
1.食材:天菜芯(已清洗切开)、年糕、咖喱块
2.将年糕放在案板上切成片,待用。
3.烧锅倒油烧热,下入切好的天菜芯翻炒翻炒。
4.接着,加适量的清水煮开至熟。
5.然后,合入切好的年糕,搁入咖喱块翻动一下煮开。
6.最后,加适量的生抽。
7.加适量的盐。
8.调味翻匀,即成。
鸭蛋菜芯干煮面
食材明细:
主料::面条90克,菜芯干30克,鸭蛋1只,
辅料::酱油适量,盐适量,味精适量,
鸭蛋菜芯干煮面的做法步骤:
1.食材:面条、菜芯干、鸭蛋。
2.将鸭蛋打成蛋液。
3.烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块。
4.接着,合入面条和菜芯干,加入开水煮开煮上3分钟。
5.然后,加适量的酱油。
6.加适量的盐。
7.加适量的味精。
8.调味翻匀即成。
菜芯豆腐汤
食材明细:
主料::豆腐适量,白菜芯适量,肉糜适量,
辅料::虾米适量,大蒜适量,
配料::盐适量,油适量,
菜芯豆腐汤的做法步骤:
1.虾米泡好。
2.白菜芯洗净切段备用。
3.油锅烧热加入蒜末爆香。
4.加入虾米。
5.加入适量的肉糜。
6.炒出香味后加入适量的水。
7.水烧开后,撇去泡末。
8.加入菜芯。
9.加入豆腐块。
10.适量的盐和香油出锅即可。
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