中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出,食材健康与否决定了美食健康与否。美食文化的发展在于食材的发展,你对哪些食材情有独钟呢?以下“桂圆大枣豆浆(1)”由小编为大家收集整理,建议你收藏本页和本站,以便后续阅读!
食材明细:
主料::黄豆4/5杯,大枣3个,桂圆干适量,
辅料::清水1100ml左右,
桂圆大枣豆浆的做法步骤:
1.用豆浆机自带量杯量取黄豆4/5杯。
2.洗净,加水浸泡过夜。
3.这是泡好的黄豆。
4.桂圆干和大枣。
5.大枣去核剪成小块,桂圆干取果肉。
6.泡好的黄豆再洗洗,和桂圆干大枣丁一起倒入豆浆机。
7.加水至上下水位线之间。
8.选择“五谷豆浆”程序,运行至程序结束即可。
9.成品,自带甜味。
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桂圆大枣粥
食材明细:
主料::桂圆肉15枚,红枣7枚,粳米50克,
辅料::水适量,
桂圆大枣粥的做法步骤:
1.主料
2.取50克粳米
3.洗净沥水
4.桂圆肉切碎
5.红枣洗净去核
6.将水倒入锅中,烧热
7.倒入粳米
8.煮沸
9.加入桂圆红枣
10.中小火加热,并不时搅拌
11.待米烂粥稠,离火
12.倒入碗中食用
小贴士:
桂圆肉也可以不切碎,整粒洗净入锅。
煮粥过程中需不时用勺沿锅底搅拌,以防糊锅。
桂圆豆浆
食材明细:
主料::黄豆150g,桂圆肉15g,
辅料::白糖或者蜂蜜适量,
桂圆豆浆的做法步骤:
1.前一天晚上泡好
2.桂圆肉俗称龙眼干,药店有卖,桂圆肉补血壮阳,泽肤美容。从根本解决手脚冰冷问题
3.黄豆,桂圆肉,水四碗一起搅拌至细滑。可分两次搅拌。
4.过滤。可多过滤几遍,会比较细滑
5.大火煮开后小火煮十分钟,加糖或者蜂蜜,成。口感特别好,亲可以试试~
大枣枸杞豆浆
食材明细:
主料::黄豆100克,大枣干1把,枸杞1把,
辅料::清水700克,
大枣枸杞豆浆的做法步骤:
1.黄豆洗净。
2.清水浸泡。
3.枸杞和大枣干。
4.泡好的黄豆和枣干枸杞洗净。
5.放豆浆机里,加水。
6.通电。
7.选湿豆档位,启动。
8.打好的豆浆,到杯子里。
9.颜色美美哒。
首乌桂圆大枣粥
食材明细:
粳米100克,何首乌30克,桂圆肉10克,枣(干)20克,冰糖20克
首乌桂圆大枣粥的做法步骤:
1. 将何首乌置于砂锅中,加入适量清水煎取浓汁后去渣留汁;
2. 桂圆肉去浮尘;
3. 冰糖敲碎;
4. 大枣洗净;
5. 将粳米淘洗干净后置于锅中,加入煎取的药汁;
6. 再添加适量清水,加入大枣、桂圆肉煮沸;
7. 再改用文火煮至米熟烂成稀粥即可。
小贴士:
本品具有滋肝补肾、益气血之功效,适用于骨质疏松症、肾阴虚、头晕耳鸣、驼弯腰、腰腿酸痛、口干咽燥等症。粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”何首乌:何首乌忌猪肉、血、无鳞鱼、葱、蒜,恶萝卜。
桂圆大枣米糊
食材明细:
主料::剩米饭多半碗,桂圆8个,大枣2个,
辅料::清水约1000ml,
桂圆大枣米糊的做法步骤:
1.昨晚剩的米饭,今早用来打米糊
2.剩米饭倒入豆浆机,加水至下水位线
3.桂圆和大枣
4.桂圆取果肉,大枣去核掰碎
5.桂圆肉和大枣倒入豆浆机
6.选择“营养米糊”功能,程序运行结束即可
7.好营养,好味道
大枣桂圆核桃米浆
食材明细:
主料::剩米饭适量,大枣2个,核桃2个,桂圆适量,
辅料::清水约1100ml,
大枣桂圆核桃米浆的做法步骤:
1.大枣、桂圆、核桃。
2.大枣洗净,去核,果肉剪成小块;干桂圆取果肉;核桃取核桃仁,掰成小块。
3.剩米饭。
4.米饭倒入豆浆机。
5.加水至豆浆机上下水位线之间,搅散米饭,加入大枣桂圆核桃碎。
6.选择“营养米糊”功能,运行至程序结束即可。
7.这次的剩米饭偏少,做好的米糊稠度更像豆浆,所以我就称之为“米浆”啦。米浆很好喝,有淡淡的甜味,尤其适合女性生理期后饮用,补气血。
红豆薏米大枣豆浆
食材明细:
主料::黄豆1/2杯,红豆1/2杯,薏米1/3杯,大枣3个,
辅料::清水适量,
红豆薏米大枣豆浆的做法步骤:
1.用豆浆机自带的量杯称取半杯黄豆。
2.半杯红豆。
3.1/3杯薏米。
4.红豆、黄豆、薏米放到一起,冲洗两次,加水浸泡过夜。
5.浸泡过夜的豆子,再次淘洗一下。
6.泡好的豆子倒入豆浆机,加水至豆浆机上下水位线之间,尽量贴近下线,做出的豆浆更稠。
7.大枣3个,洗净,去核,撕成小块。
8.加入豆浆机里。
9.选择“五谷豆浆”,自动运行至程序结束即可。
10.加了大枣,做好的豆浆有淡淡的甜味,可以冲淡薏米的味道。我的豆浆机是免滤的,豆渣非常细腻,可以一起喝,更营养。
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