食材是美食最基本的构成,因为有了好的食材才有好的美食。没有食材文化,就没有美食文化,你平时对食材了解比较多吗?因此,栏目特意整理了冬瓜排骨黄豆汤,有需要的朋友就来看看吧!
食材明细:
主料::冬瓜300克,排骨250克,黄豆40克,
辅料::姜2片,盐适量,
冬瓜排骨黄豆汤的做法步骤:
1.准备好食材。
2.黄豆洗净用清水浸泡。
3.冬瓜洗净去老皮切块。也可以不用去皮。
4.排骨洗净,焯烫去血沫,沥干水分。
5..排骨放入砂锅,加入姜片,黄豆。
6.添适量清水。
7.盖好砂锅盖子。
8.大火烧开小火慢煮1.5小时。
9.放入冬瓜。
10.继续煮30分钟。
11.关火前调入适量盐。
12.盛一碗美味的冬瓜排骨黄豆汤吧。
小贴士:
冬瓜皮也可以不去,只是吃起来口感略逊。
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黄豆冬瓜扇骨汤
食材明细:
主料::扇骨适量,
辅料::黄豆适量,冬瓜适量,胡萝卜适量,姜适量,盐适量,
黄豆冬瓜扇骨汤的做法步骤:
1.准备好扇骨、黄豆(提前泡开可以缩短煲汤时间)、冬瓜(用盐搓洗外皮)、胡萝卜、姜。
2.扇骨放锅里煮开两分钟。
3.锅里煮开的同时将冬瓜去囊切块、胡萝卜切块,姜拍碎。
4.扇骨煮好冲洗去浮沫。
5.扇骨、黄豆、胡萝卜、姜块放入电压力锅里加适量水,开始煲汤。
6.放入冬瓜继续煲。
7.黄豆冬瓜扇骨汤。
新西兰花胶黄豆冬瓜排骨汤
食材明细:
主料::新西兰花胶30g,
辅料::排骨150g,冬瓜200g,黄豆80g,
新西兰花胶黄豆冬瓜排骨汤的做法步骤:
1.新 西 兰 花 胶 提 前 泡 发 好 , 切 小 块 备 用 ;
2.黄 豆 提 前 侵 泡 3 小 时 ;
3.冬 瓜 去 皮 洗 净 、 切 小 块 备 用 ;
4.排 骨 洗 净 后 和 黄 豆 、 冬 瓜 、 花 胶 一 起 放 入 炖 盅 内 ;
5.加 适 量 清 水 隔 水 炖 3 小 时 , 入 盐 调 味 即 可 ;
小贴士:
功 效 :
清热解暑 除湿利尿
养心护肾 益气除烦 促进消化
消脂减肥 滋养皮肤 增强体质
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