食材是美食味道最原始的来源,因为有了好的食材才有好的美食。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁,你对食材了解有多少呢?经过整理,小编为你呈上黄瓜胡萝卜豆浆,相信会对你有所帮助!
食材明细:
主料::胡萝卜30克,鲜黄瓜20克,砂糖50克,黄豆50克,
辅料::清水800毫升,
黄瓜胡萝卜豆浆的做法步骤:
1.黄瓜去皮去芯切成丁,胡萝卜去皮切丁,黄豆用清水洗净捞起,准备砂糖。
2.将除砂糖外的食材放入料理杯。
3.加水至800毫升刻度处,锁紧料理杯顶盖。
4.选择豆浆程序,启动。程序自动执行,耗时29分钟。
5.豆浆程序结束后,加入砂糖,选择点动10秒,砂糖在高温中搅打融化。
6.将豆浆倒出即可享用。
小贴士:
1、使用破壁机制作豆浆,豆子无需浸泡,直接洗净放入即可。
2、糖类后放,可以防止熬煮的过程糊底。
3、黄瓜性寒,脾胃虚寒,腹痛腹泻,肺寒咳嗽者少吃。
97Msw.com相关知识
胡萝卜苹果豆浆
食材明细:
主料::胡萝卜1根,苹果半个,黄豆60克,
辅料::水1200毫升,
胡萝卜苹果豆浆的做法步骤:
1.用料
2.黄豆洗净沥水
3.加水浸泡至涨发
4.倒入豆浆机
5.胡萝卜洗净,切小丁,倒入豆浆机
6.苹果洗净,去果核蒂把
7.切小丁,倒入豆浆机
8.加水
9.水面在上下水位线之间
10.装机头
11.启动全营养功能
12.打浆结束
13.倒出饮用
小贴士:
苹果和胡萝卜尽量切成黄豆大小,更容易打碎不留颗粒。
打浆功能可以根据自己喜好和自家豆浆机情况调整。
豆浆胡萝卜拉面
豆浆和面条都是我们中国人喜爱的传统美食,这两种美食看似互不相干,其实结合在一起才最是完美。
美丽美味----豆浆胡萝卜拉面
原料:黄豆,清水,高筋面粉200克,胡萝卜汁75ML左右。
配料:鸡蛋,香菜,芝麻。
调味:盐,鸡精,芝麻油,生抽。
豆浆胡萝卜拉面的做法
1、提前一晚泡好黄豆,第二天打成豆浆,可以根据自己的喜好将豆浆过滤一下。
2、过滤好的豆浆备用。
3、胡萝卜去皮切块。
4、加少量水用料理机搅成胡萝卜泥,过滤取汁。
5、今天用粗拉面的模头。
6、做好的面条煮好。
7、准备一些蛋皮丝和鸡蛋一起吃更美味哟。
吃的时候,将豆浆里放一些自己的调味,放入煮好的面条,再放入蛋皮丝和鸡蛋,撒一些香菜和芝麻就OK了。
美食小贴士:吃的时候还可以放一些自己喜欢的蔬菜,比如黄瓜丝。
网站小提示
黄瓜和豆浆能一起吃:黄瓜与豆浆搭配食用,有清热解毒、润燥止渴、降血糖、降血脂等功效。适用于糖尿病、高脂血症、单纯性肥胖症。
豆浆和胡萝卜能一起吃:胡萝卜汁与豆浆搭配特别添加牛磺酸,促进钙质吸收,增强体质、消除疲劳。牛磺酸,是一种非蛋白质氨基酸。虽然它不是机体蛋白质的构成部分,但却具有特殊的生理功能,它有消炎、镇痛、抗惊厥、降低血压等作用。更重要
枸杞胡萝卜豆浆
食材明细:
主料::黄豆100克,枸杞20克,糖适量,
辅料::胡萝卜1段,水1000ML,
枸杞胡萝卜豆浆的做法步骤:
1.准备原料。
2.黄豆放入破壁机。
3.放入枸杞。
4.放入胡萝卜。
5.加水。
6.启动豆浆功能。
7.程序停止,也可以根据个人口味加糖搅匀。
8.很细腻,开动吧!
小贴士:
糖的量请根据个人口味添加。
糖醋黄瓜胡萝卜
食材明细:
主料::黄瓜1个,胡萝卜半个,腐竹1段,
辅料::葱适量,食用油适量,淀粉适量,
配料::醋适量,糖适量,盐适量,鸡精适量,香油适量,酱油适量,
糖醋黄瓜胡萝卜的做法步骤:
1.黄瓜、胡萝卜洗净切丁;腐竹泡发后切丁。
2.炒锅热油,先放入胡萝卜炒一会,然后放入黄瓜和腐竹翻炒。
3.准备调味汁:醋、糖、盐、鸡精、香油、酱油混合均匀,加少许水和淀粉。
4.将调味汁倒入炒锅中,搅拌均匀后关火。
胡萝卜黄瓜拼盘
食材明细:
主料::胡萝卜适量,黄瓜适量,
辅料::瓜子仁适量,
胡萝卜黄瓜拼盘的做法步骤:
1.胡萝卜洗干净
2.如图切片
3.摆盘
4.取一片胡萝卜,用模具切出一个五角星,放中间部位
5.摆瓜子仁
6.黄瓜切片,用模具切出花形
7.摆上黄瓜花形,就OK了
胡萝卜黄瓜丁
食材明细:
主料::胡萝卜适量,黄瓜适量,
辅料::盐适量,酱油适量,
胡萝卜黄瓜丁的做法步骤:
1.准备食材
2.削皮洗干净,切成大小均等的小丁
3.热锅下油,先把胡萝卜丁放入翻炒
4.将胡萝卜炒差不多透后(喜欢吃脆的可以炒断生即可,我这个是给小朋友吃),加入黄瓜丁
5.加入盐,酱油,翻炒至熟透,出锅
黄瓜胡萝卜蛋卷
食材明细:
主料::黄瓜65克,胡萝卜20克,鸡蛋2个,低筋面粉15克,豆芽20克,
辅料::油少许,
黄瓜胡萝卜蛋卷的做法步骤:
1.食材:黄瓜 65克,胡萝卜20克,鸡蛋 2个,低筋面粉 15克,豆芽 20克。
2.65克黄瓜切丁,加一个蛋清,料理机打成黄瓜泥。>>除了黄瓜,带颜色的蔬菜都可以替换。
3.15克低粉加入,搅匀,放一旁静置。
4.胡萝卜擦蓉。
5.炒锅倒少许油,炒胡萝卜蓉。
6.炒30秒后加入豆芽再炒30秒,盛出备用。>>月龄小的,将豆芽也切切。
7.锅中倒少许油,抹抹匀,黄瓜糊倒入,摊匀开小火,微微凝固,胡萝卜豆芽摆上。
8.烙到边缘发黄,从一边卷到另一边。卷完后,两面再烙一会,再烙一会使黄瓜面糊完全熟。
9.黄瓜卷推到一边,一个鸡蛋和一个蛋黄打散,倒入锅中,晃匀。
10.看到鸡蛋凝固,黄瓜卷朝鸡蛋卷过来,卷完两面再烙会。
11.出锅切件食用。
12.既是营养丰富的一餐辅食,又是手指食物。
小贴士:
其实这就是个改良版厚蛋烧的做法,简单不复杂,全家可共享。
黄瓜胡萝卜卷
食材明细:
主料::胡萝卜半个,嫩黄瓜2个,蒜瓣3个,
辅料::盐适量,油适量,酱油1汤匙,凉拌醋2汤匙,花椒油少许,香油少许,
黄瓜胡萝卜卷的做法步骤:
1.备好黄瓜,胡萝卜
2.两样洗净,各削去皮。(黄瓜皮留少许,切片卷起时好看点)
3.再用刨皮刀削成薄片
4.胡萝卜焯一下盐水
5.捞起,卷好
6.黄瓜片不用焯水直接卷起
7.胡萝卜卷摆中间位置,两边摆上黄瓜卷
8.蒜瓣去皮拍扁,剁碎
9.放入碗中,倒入酱油、凉拌醋、香油、花椒油搅拌均匀
10.淋在上面或吃时再蘸料均可
小贴士:
胡萝卜焯一下盐水容易卷起,也好吃~现在的削皮刀都有削薄片的设计,可以做出不同花样,让下厨更有乐趣~
胡萝卜黄瓜卷
材料:
面皮部分:面粉220克热开水95克色拉油10克
内馅部分:黄瓜小半根100克胡萝卜半根60克色辣酱20克
做法:
1面粉放在大盆子中,冲入开水和油,用筷子搅拌成团,然后用手揉成面团,盖上保鲜膜,醒上10分钟;
2将黄瓜和胡萝卜清洗干净,切成细丝备用;
3将面团取出,案板上撒上干面粉,将面团重新揉搓后,搓成长条,分割成6个小剂子;
4将小剂子按扁,中间刷上一层色拉油,然后油面对叠,用擀面杖擀成大的薄片,越大越薄,自己掌握好尺度哈.
5取一平底锅,将锅烧热,转小火,锅中抹上一层色拉油,将饼摊入;
6小火将饼烙至两面全熟即可.时间大概3分钟,表面看起来大概有点略发黄的焦点即可.
7烙好后取出面皮子,不烫手时候将它撕开成两片即可用来包了.
8将黄瓜和胡萝卜清洗干净,切成细丝备用;
9将黄瓜丝和胡萝卜丝码在面皮上1/3的位置,挤上色拉酱.面皮之的边缘也要挤上点色拉酱,做粘和之用;
10将面皮卷起来,不要太送了.收口朝下放;
11可以就这样吃了,也可以将它切成小段食用.
主妇心得:
1面皮子必须用烫面做,这样比较软点,和面的时候里面加点油,面皮子不至于太干;
2擀面皮的时候尽量的擀的薄一点,这样口感比较好;
3这款很适合做为早餐或者晚餐吃,再配上一杯牛奶或者豆浆即可.
4食材还可以再丰富些,喜欢吃荤的还可以加肉进去.可自由发挥制作.
感谢您阅读“97美食网”的《黄瓜胡萝卜豆浆》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了胡萝卜菜谱专题,希望您能喜欢!