好的美食离不开好的食材,地方美食通过就是因为使用了地方食材。食材在美食文化中占据重要位置,哪些食材让你感兴趣?你可以读一下小编整理的首战搅拌机豆浆——健康早餐豆浆,仅供参考,欢迎阅读。
食材明细:
主料::黄豆适量,
辅料::白糖适量,
首战搅拌机豆浆——健康早餐豆浆的做法步骤:
1.原料:黄豆(两人份,我用了两小把。)
2.黄豆两小把捡掉坏的、丑的。
3.黄豆提前一个晚上泡在清水中。
4.第二天早上,将泡发好的黄豆再过一次清水沥干备用。
5.将处理好的黄豆倒入搅拌机中。
6.再倒入3碗的矿泉水。
7.打开搅拌机就可以搅拌了,搅拌机中的豆浆逐渐出来咯!
8.搅拌几十秒后,关掉电源打开小盖子可以看到里面的黄豆都被搅烂了。
9.盖上盖子继续打几十秒钟,搅拌杯里的泡沫越来越多了,这时候就差不多了。
10.将搅拌好的豆浆慢慢倒入煮锅中。
11.开火煮,一边煮一边慢慢地搅动,以免产生沉淀煮糊。
12.豆浆开了,香味很浓哦!
13.转小火继续开数分钟就可以咯!
14.根据个人口味加入适量的白糖,即可饮用。
小贴士:
搅拌时加入清水也可以。
一小碗的黄豆 3碗的水,这个比例个人感觉已经很不错了,比外面买的豆浆浓多了。
煮豆浆的过程切记要搅动,否则产生沉淀就会糊锅了。
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营养健康的早餐-豆浆
食材明细:
主料::黄豆2把,
辅料::白糖1勺,水适量,
营养健康的早餐-豆浆的做法步骤:
1.所有食材除水和白糖之外都准备好。
2.准备好的黄豆放入碗中倒入适量水把黄豆清洗干净备用。
3.洗好的黄豆倒入豆浆机里。
4.豆浆机里倒入适量水。
5.摁一下打五谷键,打2-3分钟后把豆浆倒入锅内。
6.开小火煮至豆浆开始往外冒液体赶紧关火即可。
小贴士:
1、可以根据自己喜欢添加其他的食粮,做成不同口味的豆浆。
2、打豆浆时水根据自家豆浆机水位线来打豆浆,水到的太多了容易打豆浆打的到处都是。
3、不喜欢甜的可以在喝的时候不用放糖。
4、豆浆放凉后放在冰箱冷藏一会拿出来放点糖味道会更加。
5、豆浆一定要煮到液体往冒(俗称益锅)就赶紧关火,来不及的可以拿个干净的勺子放在锅内一边搅动几下一边关火。
6、我不喜欢用豆浆机煮熟,都喜欢用豆浆机打成生豆浆后我直接倒在锅内放在燃气上煮开。
7、喜欢用豆浆机煮豆浆的可以打成豆浆后在豆浆机里煮20-30分钟。
【麻辣腊肠】瘦肉版+搅拌机懒人版的做法
方子自配。调料我是直接倒的。所以以下给出的分量只是目测~
材料:
猪肉(两个版本分别用了瘦肉和肥瘦3:7的)300G,调味(大约):,盐1茶匙,糖1.5汤匙,生抽1汤匙,白酒1汤匙,辣椒面20G,花椒粉1茶匙,
【麻辣腊肠】瘦肉版+搅拌机懒人版的做法的做法步骤:
步骤1,[这是瘦肉版本]猪肉切片~这块肉中间夹了一丝丝肥肉~其实做好以后完全感觉不出肥肉的存在
步骤2,加入所有调味料拌匀(因为我放调料都是直接倒~瘦肉版本的老抽倒太多颜色黑了==)
步骤3,肠衣用清水洗净泡软备用(300G的肉只用大半根肠衣就可以了)
步骤4,肠衣套在漏斗上~
步骤5,把肉片塞入漏斗中~
步骤6,全部塞好以后用棉绳在中间截断~头尾肠衣打结
步骤7,瘦肉版本成品切片~
步骤8,[这是搅拌机肥瘦肉版本的]搅拌机把猪肉打碎后加入所有调料拌匀腌制几个小时。其实是我宿舍的搅拌机不给力~搅不成肉泥只能搅出肉块儿~倒是正好适合灌肠
步骤9,跟之前的步骤都一样。腌好的肉塞入漏斗中
步骤10,用棉绳扎好~这次老抽没倒多==颜色正常多了
步骤11,用针在表面有气泡的地方戳孔~
步骤12,挂起来晾十几天晒干~收起来备用
步骤13,这个是搅拌机版晒好的样子~搅拌机版本的捏起来比刀切版的要软
步骤14,搅拌机版本成品~
步骤15,搅拌机版本成品切片~
猕猴桃沙冰——搅拌机食谱的做法
家里有了料理机,做各种饮料、果汁或者沙冰、奶昔之类的都非常方便。有时候直接吃水果觉得很平淡,那就变个花样来吃吧。冰冰凉凉又酸甜开胃,反正我是很喜欢啦。当然啦,猕猴桃的品质也很重要,选择酸甜适中的吧。
材料:
猕猴桃3个,细砂糖15克,牛奶200克,,
猕猴桃沙冰——搅拌机食谱的做法的做法步骤:
步骤1,猕猴桃去皮切丁;
步骤2,放入破壁机的搅拌杯中;
步骤3,加入牛奶和细砂糖;
步骤4,启动,选择果蔬功能或者冰沙功能;
步骤5,搅拌结束,成为细腻的糊状;
步骤6,倒入容器中,冷冻至硬,取出后切小块放入杯中食用,或者用搅拌机选择冰沙功能,搅拌成细腻的冰沙状再吃。
顺滑花生酱(搅拌机+烤箱版)的做法
冬天大家都爱吃火锅,而火锅蘸料有一种必备增香的调料非常受欢迎,就是花生酱。现教大家用搅拌机和烤箱来制作顺滑花生酱,非常简单,而且超级好吃的。
材料:
花生250克,糖10克,花生油30克,,
顺滑花生酱(搅拌机+烤箱版)的做法的做法步骤:
步骤1,把花生米倒入烤盘,把小的坏的花生米挑选出来。
步骤2,进烤箱150℃烤至花生皮全部裂开,香味浓郁。大概10分钟左右(自家烤箱温度自行把握,看状态最重要)
步骤3,把烤好的花生米去皮倒入搅拌杯。
步骤4,加入白糖。也可以加入盐。看自己口味。
步骤5,加入花生油,我是比较喜欢顺滑口感的,所以我加的油多一些,也是容易搅拌开。
步骤6,我使用斐然诺搅拌机,非常方便。
步骤7,把花生搅打45秒,取下摇晃,再打到完全顺滑。大概要重复三次。
步骤8,看搅打好的花生酱非常顺滑。
步骤9,把花生酱倒入干净的密封容器中冷藏保存,那时会变得粘稠,不是这样的顺滑了。
懒人早餐之豆浆机芝麻糊
食材明细:
主料::黑芝麻适量,杏仁片适量,燕麦片适量,
辅料::水适量,
配料::糖适量,
懒人早餐之豆浆机芝麻糊的做法步骤:
1.晃了的材料合照一张,我喜欢加了杏仁的味道,不爱杏仁的可一杯黑芝麻,燕麦片我都一般不称,约莫放……喜欢稀的少放点,喜欢稠的放多一点就是了~
2.黑芝麻和杏仁清洗一下,和燕麦、糖都扔豆浆机里~
3.水加至豆浆机的水位线~
4.选择米糊~然后可以去洗漱,打扮~20分钟后,伴随嘀嘀的完成声音,芝麻糊搞定了~
5.开吃~^-^
小贴士:
芝麻、杏仁和燕麦都有润肠的作用,杏仁一天的摄入量不要超过50g~
鉴于本人太懒了,若有不清楚以上三种详细作用的,请去问下度娘吧~
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