食材构成了美食最基本的部分,食材承载了最食物最基本的味道和营养。美食文化的根在于食材,哪些食材让你印象深刻?小编花时间专门编辑了胚芽豆浆,希望能帮助到你,请收藏。
食材明细:
主料::小麦胚芽15克,黄豆65克,
辅料::水1000毫升,
胚芽豆浆的做法步骤:
1.用料
2.黄豆洗净沥水
3.用清水浸泡至涨发
4.倒入豆浆机
5.加入小麦胚芽
6.倒入清水
7.水面不低于最低水位线
8.装机头
9.启动全营养功能
10.打浆结束
11.倒出饮用
小贴士:
胚芽用量可以随自己喜好调整。
打好的豆浆可以根据自己口味加糖饮用。
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小麦胚芽鹰嘴豆浆
食材明细:
主料::鹰嘴豆80克,小麦胚芽30克,
辅料::清水1000毫升,蜂蜜适量,
小麦胚芽鹰嘴豆浆的做法步骤:
1.鹰嘴豆洗净,浸泡4小时以上
2. 把鹰嘴豆和小麦胚芽放进豆浆机里
3.往豆浆机注入1000毫升水
4.按下豆浆机的“五谷豆浆”功能键
5.豆浆机工作完毕就有香浓的【小麦胚芽鹰嘴豆豆浆】
小贴士:
我个人喝豆浆不加糖的,喜欢有点甜味的,可以加些砂糖或者蜂蜜
小麦胚芽双豆豆浆的做法
在体验Bar申请的“佰麦仕黄金即食麦胚”体验,早晨打好了豆浆加些即食麦胚里面,就可以做一餐营养丰富的早餐了
材料:
黄豆30g,黑豆30g,水500g,佰麦仕黄金麦胚30g,
小麦胚芽双豆豆浆的做法的做法步骤:
步骤1,前一天晚上泡的黄豆和黑豆,佰麦仕黄金胚芽一包
步骤2,豆浆机打好豆浆
步骤3,打豆浆的时候准备好小麦胚芽
步骤4,打好的豆浆和小麦胚芽
步骤5,小麦胚芽倒入豆浆中,因为佰麦仕黄金麦胚是即食胚芽片,所有只要准备好热豆浆热牛奶热水,冲一下就可以吃了,非常方便
步骤6,小麦胚芽双豆豆浆,搭配了核桃红糖软欧包和猕猴桃,这个早餐是不是营养够全面了?
步骤7,佰麦仕黄金麦胚,每一盒270g,有三个独立小包,每一包90g,刚好满足一家三口一天的胚芽营养吸入量;佰麦仕黄金麦胚采用加拿大进口小麦,富含膳食纤维、蛋白质和VE,营养丰富,只需要冲入热的液体,就可以美美的做早餐、下午茶或宵夜了,很方便,非常适合上班族和中老年人,当然,减肥中的你更适合哟
暖胃暖心玉米小麦胚芽黄豆浆
食材明细:
主料::黄豆30g,
辅料::南瓜50g,玉米30g,水适量,
暖胃暖心玉米小麦胚芽黄豆浆的做法步骤:
1.准备好食材,南瓜切薄片。
2.将除小麦胚芽以外的材料加入豆浆机内,加入适量的水。
3.豆浆机选择免滤功能。
4.杯中倒入适量吃小麦胚芽。
5.将做好的豆浆倒入杯中,然后将小麦胚芽和豆浆搅动混合均匀就可以啦。
小贴士:
一杯暖胃暖心的玉米小麦胚芽豆浆就做好啦。暖心从暖胃开始。浓浓的南瓜中夹杂着玉米的简单味,还有混合的小麦胚芽,口感丰富。
胚芽吐司
食材明细:
主料::高粉250g,全蛋液25g,酸奶50g,无盐黄油20g,牛奶75g,糖25g,酵母粉3g,
辅料::盐2g,
胚芽吐司的做法步骤:
1.将除黄油外,所有有材料放入盆里
2.用筷子搅拌成絮状
3.移出揉面垫上进行和面,把面团和成纯滑的面团
4.加入室温软化的无盐黄油,继续和面,加入黄油后面团会很粘,坚持揉面一会就会光滑了
5.一直揉到面团能拉开不易破的膜
6.放入烤箱发酵到2倍大
7.取出排气,松弛20分钟,擀成方形面片
8.翻面从上往下卷起来,捏紧收口朝下
9.放入土司模(整形做得一边高一边低……)
10.放入烤箱,旁边放一碗热水,发酵至2倍大
11.取出刷蛋液,撒上一层小麦胚芽
12.放入预热好的烤箱,180度,中层,上下火烤45分钟左右,上色后盖上锡纸
13.烤好后脱模,发得一边高一边低,还好是自己吃的,不影响哈~
14.~,不过配方是柔软的,做三明冶很好吃
15.成品
小贴士:
1.烘烤温度供参考
2.配方里面的水不要一次性放完,要预留10%出来作调整!
小麦胚芽面包
食材明细:
主料::高筋粉225g,小麦胚芽25g,红糖20g,酵母粉3g,盐3g,牛奶150g,蛋液20g,
辅料::黄油20g,
小麦胚芽面包的做法步骤:
1.备好原材料
2.先把牛奶、鸡蛋和盐放入面包桶内,把红糖也加入
3.适当的搅拌一下,让红糖溶化。因为红糖不像白糖那么容易化开,人工搅拌一下利于和面
4.然后把小麦胚芽放入搅拌一下,因为小麦胚芽有点干,早一步放入液体中,可以充分吸收水分
5.最后把高筋粉和酵母粉放入
6.筷子稍微搅拌至没有干粉,这样机器运行后面粉不会飞溅.然后开启面包机的和风面包功能,可以清晰的看到耗时3小时25分。交给机器啦
7.10分钟后和面会稍微停顿一会儿,此时把软化的黄油放入,盖上盖子继续让其完成它的程序
8.听到和面程序结束,我还是揪了一点面团,拉开一看,真不错,拉出了薄而有韧性的膜,上面有点颗粒状的,那是小麦胚芽
9.3个多小时的等待,面包出炉啦
10.加了红糖和胚芽,颜色比较深,但是味道很好的,而且这款面包也很健康
黑糖胚芽吐司
自从父母搬到我家附近
确实非常方便
特别是我能每天去看看他们
关心一下他们的日常起居
事无巨细都可以及时解决
的确非常好的事情
看着他们过得开心
从心底里庆幸自己做了个非常正确的决定
最近又开始让他们尝试吃我做的吐司面包啦
刚开始还是有些顾虑的
他们吃惯了面包房的
不知道是不是会喜欢
试做了这款加了黑糖和小麦胚芽吐司给他们品尝
春天万物生发
美好的春色等着我们去欣赏
同时别忘了
春天也是养生的好时候
黑糖和小麦胚芽都是非常好的补血益气抗衰老的佳品
不但外观和口感上受到表扬
连用料和营养也非常让老人满意
太开心了
黑糖胚芽吐司
原料:
高粉250g/小麦胚芽15g/黑糖32g/盐3g/酵母1小勺/鸡蛋35g/牛奶165g()/黄油15g
黑糖胚芽吐司的做法
小麦胚芽馒头
这次的馒头加了小麦胚芽。增加了膳食纤维和蛋白质,B族维生素等营养。吃起来也没什么口感不好之说。
材料:
主料:面粉适量,麦芽适量,
辅料:酵母适量,开水适量,
小麦胚芽馒头的做法步骤:
1. 实现将酵母粉和适量水混合,融化,静置10分钟,将面粉倒入盆里。
2. 调少许水用手搓成大的面碎。
3. 加入小麦胚芽。
4. 继续揉至成面团。
5. 盖上湿布和锅盖在温暖处发酵。
6. 发酵好的面团内部有蜂窝状,体态有原来的两倍大。
7. 取出面团,在干净无水无油的面案上揉搓进行排气。
8. 将面团切开,里面的孔呈现小的气孔,则表明排气结束。
9. 从中间掏出一个洞,将面团扯开。
10. 揪成相同大小的剂子。
11. 双手左手拖住面剂子,右手进行揉搓。
12. 逐渐揉搓收口成馒头状态。静置15分钟.
13. 15分钟后,继续进行揉搓。可以明显看出,第二次揉搓后,面团小了许多。
14. 静置20分钟后,放入冷水锅中。事先放好蒸笼布。就是湿的纱布。中火开锅之后转中小火20分钟,关火虚蒸5分钟。
15. 取出的馒头一定要放在透风的地方晾干。
16. 掰开看看,喧腾的很!(其实我这个揉的还不是特好,还有大的气孔)
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