俗话说:民以食为天,在吃这方面,各国都有着自己独特的品味,美食制作的成功与否与食材关系很大。美食文化的重点就是食材,你对食材的看法是怎么样的呢?于是,小编为你收集整理了莲白豆浆。强烈建议你能收藏本页以方便阅读!
食材明细:
主料::黄豆70克,莲白菜梗100克,
辅料::水1200毫升,
莲白豆浆的做法步骤:
1.用料
2.黄豆洗净沥水
3.加水浸泡一夜
4.菜梗洗净切碎
5.将泡好的豆倒入豆浆机
6.加入白菜
7.倒水
8.水面介于上下水位线之间
9.装好机头
10.启动全营养功能
11.打浆结束
12.倒出饮用
小贴士:
菜梗尽量切得细碎些,以便于打浆
白菜梗的用量可以随自己喜好增减。
打好的豆浆可以根据自己口味加糖饮用。
97msw.Com扩展阅读
手撕莲白
食材明细:
主料::莲花白100,
辅料::肥膘肉100,小米辣4个,姜4.5个,盐适当,味精适量,鸡精适量,蚝油适量,蒜适量,
手撕莲白的做法步骤:
3.先下辅料肥膘肉爆一下(不能太干),然后下姜蒜 炒香后下小米辣和肥膘肉,然后大火爆莲花白炒匀后 调味,最后出锅装盘。
小贴士:
大火 不能爆太长时间。
莲白盐煎肉
食材明细:
主料::猪里脊肉半斤,莲白半颗,
辅料::青椒适量,红椒适量,葱适量,姜适量,
配料::油适量,盐适量,味精适量,鸡精适量,生抽适量,辣椒酱适量,豆瓣酱适量,
莲白盐煎肉的做法步骤:
1.将肉洗净切片。
2.将莲白洗几个切块。
3.将青、红椒切粒,葱切段,将切小粒。
4.热锅,倒油,放入肉片翻炒。
5.肉片翻炒变色后,放入青红椒和姜粒翻炒。
6.加入适量豆瓣酱、辣椒酱和生抽,翻炒均匀。
7.放入莲白继续翻炒。
8.准备一碗水淀粉。
9.莲白翻炒断生后,放入葱段。
10.加入适量盐、味精、鸡精、生抽,翻炒均匀。
11.最后勾芡,炒匀,装盘。
小贴士:
1.之前听说肉都要先加水淀粉腌制后,炒出来比较嫩,今天吃了这盘莲白盐煎肉,发现不这样的话,炒出来的肉也是很嫩的。
2.而且要放豆瓣酱和辣椒酱,所以不用盐腌制,也很入味,吃起来很香。
3.莲白的梗比较难熟点,可以先过下热水,或者将梗和剩余半颗莲白一起炒。
4.青红椒用的比较少,剩下的可以和剩余莲白一起炒,或者炒其他的菜。
青椒莲白回锅肉
食材明细:
主料::圆白菜适量,五花肉适量,
辅料::青椒两个,
配料::盐巴适量,花椒粒五六颗,鸡精适量,郫县豆瓣一勺,姜适量,酱油半勺,白糖一小点,蒜适量,
青椒莲白回锅肉的做法步骤:
1.准备好圆白菜,然后切成小块状
2.五花肉
3.青椒
4.青椒切成小块
5.肉切小薄片
6.锅内直接放入肉片,煎出油,看自己的喜欢,喜欢吃肥点的少煎一下,不太喜欢吃的就多煎一下煎干点就是,如果锅里的油已经够炒菜就不用在加油进去咯
7.肉煎好了后,盛出来,锅里留油,关小火后放入酱油,豆瓣,姜蒜花椒爆香,在把肉以及青椒倒入翻炒
8.然后立即放入莲花白,翻炒随即放入鸡精,待炒好时候放入盐巴调味即可装盘出锅
豆豉鲮鱼莲白的做法
简单又美味
材料:
豆豉鲮鱼罐头适量,莲花白适量,盐少许,,
豆豉鲮鱼莲白的做法的做法步骤:
步骤1,豆豉鲮鱼罐头,肉、豆豉及汁水都取出些,肉弄成小碎块,莲花白洗净撕碎。
步骤2,加油或者单纯用罐头里面的油,和肉豆豉翻遍炒片刻(可以适自己情况一起加姜或葱翻炒),再加入莲白炒,根据咸淡看是否加少许盐出锅,天然好吃。
粉丝炒莲白的做法
作为八零后的夫妇,结婚前,应该没几个会做菜的,我们都是社会主义的独生子,虽然不见得是*二代,但都是家中的宝。婚后,幸得老公会做莲白,我们对莲白的各种做法就开始研究了。有一次,去餐馆点了这份菜非常喜欢,又不好意思问师傅做法,于是,自己在家各种实验,终于成功,推荐给大家这个菜谱,希望你们也喜欢这道菜。
材料:
莲白1/4个,粉丝1把,耗油一勺,蒜瓣2瓣,小米椒2个,,
粉丝炒莲白的做法的做法步骤:
步骤1,先将莲白切粗丝,这道菜不易细丝。
步骤2,粉丝用温开水泡开待用
步骤3,蒜头切片
步骤4,锅中倒少许油将莲白炒半熟,约两分钟炒的时间。
步骤5,炒好后的莲白丝待用。
步骤6,再起锅热油,加入蒜瓣和耗油,加半瓢清水。
步骤7,加入蒜瓣炒香,加入一勺耗油继续翻炒化开,加入清水。
步骤8,加入清水烧开后再放日粉丝。
步骤9,粉丝煮开后,加入刚刚炒好的莲白一起翻炒。
步骤10,这个步骤最好用筷子来炒。注意搅拌。
步骤11,起锅前加入碎的小米椒,拌入3g盐就可以起锅。
百合枣莲双黑豆浆
食材明细:
主料::百合15克,莲子30克,黑豆40克,黑米25克,红枣7颗,
辅料::水适量,
百合枣莲双黑豆浆的做法步骤:
1.用料
2.将黑豆等五谷用清水洗去浮尘
3.倒入豆浆机容器中
4.红枣去核
5.切或剪成小粒
6.放入豆浆机容器中
7.加适量水浸泡一夜
8.第二天清早,续水至水位线
9.放上机头
10.通电,启动全营养豆浆功能
11.豆浆机工作结束
12.倒出饮用
小贴士:
直接用豆浆机的容器浸泡比较省事,浸泡后的水不必倒掉,可以同豆子一起打浆。
红枣切成小粒更易打碎。
不用放任何调料的腊肉莲白
食材明细:
主料::腊肉一小块,莲花菜小的一个,
不用放任何调料的腊肉莲白的做法步骤:
1.莲花菜洗干净,用手撕成片状。
2.腊肉切片。
3.锅烧热后倒入腊肉。
4.腊肉程透明卷状,油已出。
5.倒入莲花菜翻炒。
6.待莲菜熟,出锅。
小贴士:
1、腊肉本身的油可以用来炒菜,不用放油。
2、腊肉本身有咸味,不用加盐。
美白饮品——花生豆浆
食材明细:
主料::花生30克,黄豆50克,
辅料::白糖适量,
美白饮品——花生豆浆的做法步骤:
1.花生30克黄豆50克。
2.分别放入适量水浸泡。
3.浸泡20分钟的花生去皮再浸泡20分钟。
4.黄豆浸泡10-12小时。浸泡好的花生和黄豆。
5.将花生和黄豆倒入搅拌机,再加入适量水搅打至原料变得很细腻。
6.打好的豆浆过滤即可。
7.豆浆加热放少许糖就可以喝了。我是放微波炉里加热的。
相信《莲白豆浆》一文能让您有很多收获!“97美食网”是您了解食材大全的知识,各类美食的必备网站,请您收藏97msw.com。同时,编辑还为您精选准备了豆浆菜谱专题,希望您能喜欢!