没有好的食材不可能有好的美食,好的食材经过细心烹饪之后,才会出现各种美味的佳肴,脱离开食材谈美食文化是空中楼阁,相信你对食材并不陌生吧?下面,小编为大家整理的“混合豆浆(1)”,请马上收藏本页,以方便再次阅读!
食材明细:
主料::黄豆10克,黑豆10克,
辅料::糖粉1勺,奶粉1勺,
混合豆浆的做法步骤:
1.备好食材。
2.豆子提前泡一晚。
3.放入豆浆机里加一勺糖粉奶粉。
4.拌匀一下。
5.加入水。
6.通上电源按倍浓豆浆键30分钟即可。
7.来上一杯配上面包水果。
小贴士:
豆子里可以加入核桃,红枣等一起味道更好更营养。
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妈妈的营养混合豆浆~!
食材明细:
主料::黄豆适量,绿豆适量,红豆适量,黑豆适量,
辅料::除泡剂适量,
配料::白糖适量,
妈妈的营养混合豆浆~!的做法步骤:
1.将绿豆、黑豆、红豆、黄豆用清水泡,要让豆豆充分吸水
2.充分吸收水的豆豆会更饱满,硬度降低,这么大一碗豆豆可以做很多次豆浆
3.取适量放入豆浆机,加水600ml,具体量要根据自己情况适当调整
4.磨豆浆的过程中注意根据豆豆的研磨情况适当添水
5.磨好的豆浆就可以煮了,但刚开始会有很多泡沫,煮的过程中要不停搅拌,比较浓的豆浆会沉底粘锅
6.煮一会儿就可以加入除泡剂,一丁点就够了,泡泡很快就没有了
7.豆浆煮沸后要保持沸腾8分钟,以保证豆类中的有毒物质挥发掉。沸腾后就可以不用一直搅拌了
8.煮好的豆浆加入适量白糖,就成了今天的营养早餐了!
小贴士:
大家可以根据自己的喜好用不同的材料做自己喜欢的口味,最后剩下的豆渣,妈妈也用来做博饼了,同样营养健康啊~
混合巧克力
将曲奇饼干用擀面杖压碎或直接用搅拌机搅碎,然后和豆沙酱混合拌匀,依个人口味添加淡奶油和橙汁混合成馅料。黑巧克力放在小碗里隔水融化(水温40—50度)白巧克力也如此。用小勺将融化的巧克力均匀的涂抹在模子内壁待冷却后将馅料填满。涂底:将少许巧克力盖上馅,然后放到冰箱冷冻室1分钟后拿出来扣出即可。
材料:
主料:巧克力曲奇饼适量,,
辅料:红豆沙200克,奶油少许,
混合巧克力的做法步骤:
1. 将曲奇饼干用擀面杖压碎或直接用搅拌机搅碎,然后和豆沙酱混合拌匀,依个人口味添加淡奶油和橙汁混合成馅料。
2. 黑巧克力放在小碗里隔水融化(水温40—50度)白巧克力也如此。
3. 用小勺将融化的巧克力均匀的涂抹在模子内壁待冷却后将馅料填满。
4. 涂底:将少许巧克力盖上馅,然后放到冰箱冷冻室1分钟后拿出来扣出即可。
豆浆(1)
食材明细:
主料::黄豆75克,
辅料::水1200毫升,
豆浆的做法步骤:
1.用料
2.黄豆洗去浮尘
3.沥水
4.倒入打浆桶里
5.加入清水,浸泡一夜
6.放入机头
7.启动打浆功能
8.豆浆机工作结束,断电,提起机头
9.倒出饮用
小贴士:
泡豆的水溶有黄豆营养成分,不必倒掉。
豆浆机功能根据自己豆浆机实际情况选择。
混合生鱼片
食材明细:
主料::金枪鱼适量,三文鱼适量,生蚝适量,虎虾适量,
辅料::海鲜酱油适量,柠檬汁适量,
混合生鱼片的做法步骤:
1.准备好新鲜的虎虾,然后泡在水里后沥干
2.给他们稍微浇上一点热水,然后摊开在盘子里
3.生蚝放在盐水中,逼他们吐出杂物
4.用小刀把生蚝敲开,然后放在柠檬中,可以适当的加一些柠檬汁进去
5.拿出一整块金枪鱼解冻备用
6.三文鱼同时也解冻备用
7.金枪鱼和三文鱼大概都切成1.5厘米厚的块,最后把虾和生蚝,还有鱼片们一起摆盘即可
小贴士:
1.撬开生蚝一定要小心,最好佩戴手套
2.柠檬汁当中也可以适当添加芥末水
养生豆浆(1)
食材明细:
主料::红豆适量,绿豆适量,白芸豆适量,花生适量,
辅料::百合适量,红枣片适量,枸杞适量,
养生豆浆的做法步骤:
1.准备好食材
2.除了枣片和枸杞,其他全部放到碗中加水浸泡一晚。
3.加入破壁机中
4.枣片也加入破壁机中,加入适量水,使用豆浆功能
5.打好的豆浆非常细腻
6.枸杞泡水
7.豆浆倒入杯子中
8.撒上泡开的枸杞
9.原味养生豆浆
小贴士:
说明书上说不用将豆子浸泡,我还是泡了一晚上,之前没有泡的豆子打出来的豆浆也很不错。
喜欢甜味的打好豆浆后再加糖或者牛奶,避免糊底。
豆浆蒸蛋(1)
食材明细:
主料::蛋1只,豆浆比蛋多1倍,
辅料::盐适量,油少许,
豆浆蒸蛋的做法步骤:
1.鸡蛋1只,豆浆多于蛋的1倍。
2.把豆浆加温至70度左右,然后加入至蛋中调匀,过滤。
3.碗刷油,把蛋液倒入刷过油的碗中,调入适量的盐,盖上保鲜膜,用牙莶插几个孔。
4.然后入锅蒸熟(约10分钟),出锅。
大米豆浆(1)
食材明细:
主料::黄豆60克,大米30克,
辅料::水1200毫升,
大米豆浆的做法步骤:
1.用料
2.将黄豆,大米洗净沥水
3.倒入豆浆机打浆桶
4.加入清水,浸泡一夜
5.第二天装上机头
6.启动打浆功能
7.豆浆机工作结束,取走机头
8.倒出饮用
小贴士:
黄豆经过浸泡以后打浆,营养物质更容易析出。
打浆功能根据自家豆浆机情况进行选择
豆浆连渣饮用营养更全面。
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