只有正常的食材才能有正宗的美食,它决定了美食的本味。中国人对食材一直有着不懈的探究,你对食材有一定研究吗?我们的小编特意搜集并整理了黄豆花生炖猪脚,欢迎阅读,希望你能喜欢!
食材明细:
主料::猪脚适量,
辅料::葱适量,花生适量,黄豆适量,八角大料适量,冰糖适量,姜末适量,蒜适量,
黄豆花生炖猪脚的做法步骤:
1.首先将猪脚加入姜葱酒酒煮开后多煮5分钟
2.将煮好的猪脚冲洗后进行煸炒,加入冰糖,姜蒜,生抽上色后炒2分钟即可
3.将炒好的猪脚放入高压锅,加入花生黄豆八角大料冰糖食盐,设定相对功能模式即可
4.出锅后的成品,流口水木有?!
小贴士:
黄豆需冷水泡一小时
97Msw.com相关知识
黄豆花生炖猪皮
食材明细:
主料::黄豆适量,花生适量,猪皮适量,
辅料::八角适量,老姜适量,料酒适量,盐适量,
黄豆花生炖猪皮的做法步骤:
1.1.黄豆提前泡上,猪皮洗净拔去杂毛、老姜切片。
2.2.猪皮整块过水,煮上3分钟左右,捞起,切成长条
3.3.锅里放少许油,先把八角、姜片略炒一下,再放入猪皮爆炒,加少许料酒,炒出香味。
4.4.将炒好的猪皮连八角姜片一块儿倒入电饭煲,放入花生和黄豆,加清水(多一点),煮至黄豆花生完全熟烂。
5.5.最后根据个人口味放适量盐调味即可。
黄豆花生炖猪蹄
食材明细:
主料::猪蹄3只,
辅料::桂圆2颗,八角2个,蒜2颗,黄豆20g,花生20g,香叶3个,葱3颗,红枣2颗,姜1块,
黄豆花生炖猪蹄的做法步骤:
1.1.猪蹄洗净处理后,冷水下锅加料酒煮沸焯水,捞出冲冷水洗净;
2.2.佐料洗净切好:姜片、葱、八角、桂圆、香叶、红枣、蒜
3.3.姜片、葱白、八角、桂圆、香叶、猪蹄倒在砂锅里
4.4.砂锅内加入浸泡一夜的花生黄豆,加水至砂锅8分满,大火煮沸后撇去浮沫转小火煲一小时
5.5.加入红枣、葱绿、蒜,小火再炖1小时以上。同时将之前加入的葱白捞出不要,红枣后加是为了少破坏里面的维生素,蒜是为了防止过早加入煮碎
6.6.至汤成奶白色,筷子扎猪蹄可穿透即可,捞出葱绿不要,出锅前10分钟加盐、胡椒粉调味即可!
7.满满的胶原蛋白,美美的开喝
小贴士:
砂锅煮沸易扑锅,要在沸前一直勤撇浮沫
黄豆花生猪脚汤的做法
材料:
猪脚,黄豆,花生,葱适量,料酒适量,盐适量,姜适量,,
黄豆花生猪脚汤的做法的做法步骤:
步骤1,准备材料。
步骤2,花生,黄豆提前浸泡6-8小时;
步骤3,猪脚用镊子拔去杂毛洗净;
步骤4,猪脚斩块,焯水、再洗净;
步骤5,汤锅里放入猪脚、花生、黄豆、葱姜和足量清水,大火烧开后撇去浮沫;
步骤6,加入料酒,转小火炖煮2小时左右,最后用盐调味即可。
猪脚炖黄豆
食材明细:
主料::猪脚一斤,黄豆一斤,
辅料::生姜适量,大蒜适量,桂皮适量,八角适量,野山椒适量,豆瓣酱适量,剁辣椒适量,
配料::生抽适量,老抽适量,桂花酒适量,蜂蜜适量,盐适量,鸡精适量,
猪脚炖黄豆的做法步骤:
1.准备所有材料
2.锅内加水烧开
3.放入猪脚焯掉肉中血沫
4.将黄豆也煮掉豆中豆涩味
5.将焯过水的黄豆及猪脚并所有材料全放入高压锅内,时间为20至30分钟,如有时间也可用炖锅炖2小时左右
6.待猪脚与黄豆酥烂,装盘撒上葱花
黄豆花生炖猪蹄的做法
猪蹄含有丰富的骨胶原,在烹调过程中,它会变成明胶,对延缓衰老以及人体的皮肤靓丽起到很好的作用。我也爱美呢不例外,但是猪蹄汤在我想来就是腻腻的不想喝。这个汤前些时也煲过,不是喜欢喝的那种汤吧。突然想到这个新的电压力锅,再煲一次~~煲出来的猪蹄汤无论是豆类还是猪蹄,都绵滑绵滑的,但汤却很清~
材料:
猪蹄1只,花生50克,黄豆50克,桂圆10个,陈皮1片,姜2片,盐,,
黄豆花生炖猪蹄的做法的做法步骤:
步骤1,所需材料;
步骤2,黄豆、花生浸泡3小时;
步骤3,锅中另放入姜片加水烧开,倒入切块的猪蹄汆水;
步骤4,再用清水洗一洗;
步骤5,桂圆、陈皮、姜片洗净;
步骤6,所以材料一起下锅,加水至平材料就可以;
步骤7,选择“豆/蹄筋"功能,等上2小时靓汤就可以喝啦,加盐调味就可以~
花生炖猪脚
食材明细:
主料::猪蹄适量,花生适量,
辅料::鹌鹑蛋适量,
配料::姜适量,蒜适量,八角适量,花椒适量,陈皮适量,桂皮适量,冰糖适量,生抽适量,老抽适量,
花生炖猪脚的做法步骤:
1.主料
2.花生提前泡水3小时以上(因为时间关系,我只泡了一个小时,但压力锅煮出来非常的软烂)
3.鹌鹑蛋煮熟后剥掉壳备用
4.姜切片,蒜拍碎
5.将桂皮、花椒、八角、陈皮用水冲洗干净
6.烧开水,把猪蹄焯水后捞出
7.随后放入九阳压力锅内胆,用一大勺生抽和一大勺老抽腌制30分钟上色
8.之后将姜蒜、桂皮、花椒、八角、陈皮、冰糖、鹌鹑蛋和泡好的花生全部放入内胆(喜欢汁多的可以加一小碗水
9.选择“营养炖”的“豆蹄筋”键,烹饪结束后就可以了
小贴士:
九阳电压力锅的锁水力非常强,倒进去多少水,煮出来就多少水,所以不用放水,喜欢汁多的可以加一小碗水
猪脚炖花生
食材明细:
主料::猪脚1000g,
辅料::花生100g,水适量,
配料::生抽适量,柱侯酱适量,胡椒粉适量,冰糖适量,老抽适量,姜片适量,蒜头适量,
猪脚炖花生的做法步骤:
1.所有的东西准备,猪脚花生洗净。
2.猪脚用煮沸的水焯一下,去除血水跟腥味
3.捞出用清水再洗一下
4.把猪脚和所有的配料一起放入电压力锅
5.压30分钟,
6.等气跑完就可以了
花生黄豆猪脚汤
食材明细:
主料::花生适量,黄豆适量,猪脚适量,
辅料::葱适量,
配料::盐适量,鸡粉适量,
花生黄豆猪脚汤的做法步骤:
1.食材洗净装进汤锅。
2.加水,多加一些,我差不多加满了。
小贴士:
水要多加点,因为整个过程时间比较长,就不再加水了。如果水少的话,到时候汤就变得很少了。
黄豆花生桨
食材明细:
主料::黄豆适量,粗粮麦子片适量,
辅料::花生适量,
黄豆花生桨的做法步骤:
1.准备好黄豆、花生、粗粮
2.全部材料洗干净后放入豆浆机
3.依个人口味放糖,然后过滤。豆渣可作其它点心,例如放些芹菜、红萝卜拌一起,下锅炸。
4.最近在减肥,所以避开油,把豆渣做成冰淇凌。
5.最近在减肥,避开油,把豆渣做成冰淇凌也不错哦。
6.健康、美味、方便。
喜欢《黄豆花生炖猪脚》一文吗?“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了红烧猪脚专题,希望您能喜欢!