任何可吃的东西,都可称之为食材,不同的食材决定了制作出来的美食的味道。没有食材文化,就没有美食文化,你对食材精通吗?也许以下内容“豆香水果汤圆”合你胃口!供你阅读参考,并请收藏本页面!
食材明细:
主料::糯米粉500克,黄豆120克,
辅料::南瓜40克,紫薯40克,菠菜50克,小番茄40克,
配料::火龙果适量,猕猴桃适量,冰糖适量,
豆香水果汤圆的做法步骤:
1.黄豆泡发一夜洗净
2.放入豆浆机内,加适量清水
3.选功能键做出豆浆
4.沥出豆渣,豆浆留出备用
5.小番茄洗净
6.去蒂切块
7.放入豆浆机内,加入1比1的清水
8.选好功能键打成番茄浆
9.然后用漏网过滤出番茄汁
10.糯米粉加适量番茄汁,用筷子搅成絮状
11.和成面团,盖保鲜膜醒15分钟
12.南瓜去皮去瓤洗净切小块
13.放入豆浆机,加适量清水
14.打成南瓜汁后用漏网过滤
15.留出南瓜汁备用
16.用同样的方法做出菠菜汁
17.也做出紫薯汁
18.打好的汁加糯米粉和成四种不同颜色的面团
19.依次做成小汤圆
20.火龙果切成丁备用
21.猕猴桃去皮后也切丁
22.豆浆入锅烧开
23.放适量冰糖
24.下入小汤圆
25.煮至汤圆浮上水面
26.捞出盛入碗内
27.浇些煮汤圆的豆浆
28.将水果放入,拌匀即可食用
小贴士:
①和好面团后要包上保鲜膜醒10多分钟
②制作汤圆时将面团在手心搓圆即可,大小根据个人喜欢
③做好的汤圆可以撒点糯米粉,以防互相粘连
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椰香水果奶茶
食材明细:
主料::芒果半个,椰香酥随意,牛奶一盒,
辅料::柠檬2片,
椰香水果奶茶的做法步骤:
1.准备好所有食材。
2.芒果去皮.去核,把果肉取下来。
3.果肉放入碗内。
4.牛奶到入。
5.椰香酥掰开撒在上面.放上柠檬片就可以了。
6.一勺放入嘴里,果香.奶香.椰香.还有柠檬的清香,真的是太好吃了???
椰香水果糯米滋
很喜欢糯米滋那糯糯的软软的口感,更喜欢内馅水果味的,摒弃了以前太甜的馅料,用水果做馅料,米道不是一般的好吃,真的,不妨你也可以试一试尝一尝的哦。
用水果做馅的灵感还是来自于:有次在我儿子姑妈家吃了某品牌的水果糯米汤圆,我LG当即说好吃,回家后就去超市买了2袋,说心里话,价格不便宜,小小汤圆16个卖20元多,我觉得很贵的而且馅料是一点点。喜欢吃水果糯米滋,自己动手做,不仅卫生实惠而且可以按自己喜欢做各种水果馅料。我做过葡萄、黄桃、芒果,相比较葡萄是最易包的不易破。
本来用葡萄也是抱着试试看,心想会不会葡萄经过蒸煮后成一泡甜水或有酸味,没想到,出品后的糯米滋竟然超出我想象的好吃,浓郁葡萄的汁水和浑圆的葡萄浑然一体,一口味甜汁蜜、、、真的好吃,你吃了就知道其中滋味。
建议如果用葡萄的话,要挑选奶油无核的葡萄。
特点:软香糯甜、多汁多味。吃起来不会太甜太腻,味道正正好,外皮糯米滋很Q很糯的~
椰香水果糯米滋
食材:糯米粉200克、澄粉100克,白糖30克,奶油无核葡萄13个(一个糯米滋放一颗)、植物油适量、椰蓉适量。
椰香水果糯米滋的做法
1、将糯米粉和澄粉白糖拌匀,加入开水搅拌均匀拌匀,葡萄洗净去皮待用。面团分等份,取一份揉园后压扁,包入一颗去皮葡萄。
2、包圆,收口。
3、全部包好后,在蒸锅底下垫一张玉米皮,防沾底。
4、冷水起锅,中火蒸8分钟即可。
5、将蒸熟糯米团放在涂有油的盆子里滚一下,让面团均匀沾上油,再在椰丝里滚一下,均匀沾上椰丝。
绵糯香甜,冷吃热吃都可。
不吃时,放入密封盒内置冰箱,吃时微微热下即可。
美食小提示
1.和面要用开水。糯米粉和澄粉比例2:1
2.内陷最好用无核葡萄,也可以用黄桃、芒果等水果。
3.圆子底下垫玉米皮或胡萝卜都可以,以防沾底。
网站小提示
鸡肉和糯米不能一起吃:同食会引起身体不适
水果和萝卜不能一起吃:同食容易患甲状腺肿
酒酿水果汤圆
食材明细:
主料::黑芝麻小汤圆适量,酒酿适量,
辅料::草莓适量,猕猴桃适量,火龙果适量,冰糖适量,芒果适量,
酒酿水果汤圆的做法步骤:
1.砂锅内适量水烧开。
2.芒果丁,草莓丁,火龙果丁和猕猴桃丁各适量,冰糖适量。
3.冰糖放入。
4.黑芝麻小汤圆适量,煮开。
5.放入酒酿,煮一滚儿,关火。
6.各色水果放入。
7.成品。
8.成品。
红薯水果汤圆
食材明细:
主料::红薯适量,木薯粉适量,猕猴桃适量,
辅料::白糖适量,清水适量,枸杞适量,
红薯水果汤圆的做法步骤:
1.蒸好的红薯去皮,放大碗里
2.放白糖和木薯粉
3.揉成面团,放一边醒一下
4.猕猴桃去皮切小丁
5.放锅里加白糖,中小火慢慢炒
6.汤汁这样就关火
7.关火后就这样了
8.盛出来放凉备用
9.醒发了的红薯团,分成几个等大的小团子
10.压成饼状
11.放入水果馅料,包起来,滚圆
12.开水下锅煮,全部飘起来即为熟透
13.放枸杞点缀
14.咬开,猕猴桃的酸甜味充满了整个口腔。
【辽宁】水果汤圆
食材明细:
主料::汤圆1包,
辅料::菠萝15克,枸杞10克,
【辽宁】水果汤圆的做法步骤:
1.准备材料
2.水开煮汤圆
3.等汤圆飘上来的时候
4.枸杞提前泡好,加入泡好的枸杞继续煮,可加冰糖
5.煮熟,捞出后,加入切好的菠萝
6.成品
小贴士:
水果随意搭配
酸甜香水果蜂蜜沙拉
食材明细:
主料::猕猴桃一个,香蕉一根,玉米四分之一根,
辅料::蜂蜜一小勺,
酸甜香水果蜂蜜沙拉的做法步骤:
1.猕猴桃去皮切丁
2.煮熟的玉米码下粒
3.香蕉切小段
4.放一勺蜂蜜搅拌均匀即可
5.成品
水果汤圆(1)
食材明细:
主料::糯米粉300克,冰糖2块,胡萝卜1段,水果100克,
辅料::南瓜1块,
水果汤圆的做法步骤:
1.南瓜和胡萝卜蒸熟,放入碗里加入白糖搅拌均匀倒入糯米粉里揉成团
2.分别揉成小丸子待用,备好水果,我这里用了火龙果和木瓜,也可以用自己喜欢的水果
3.锅里放水烧开倒入冰糖和汤圆
4.煮到汤圆浮起来倒入水果就可以出锅
5.一碗美美的水果汤圆就做好了,糯米做的,一次不能吃太多哦!
6.成品
水果汤圆糊
食材明细:
主料::小汤圆适量,
辅料::猕猴桃2个,苹果2个,梨头2个,红枣15颗,番薯粉适量,蜜饯干果一盆,
水果汤圆糊的做法步骤:
1.葡萄干,蜜枣干,冬瓜干,金桔干准备好。
2.苹果,梨头,猕猴桃,切丁。
3.开水烧开放入红枣煮一会。
4.罐头俩瓶,一瓶橘子一瓶什锦罐头。
5.番薯粉兑水融化,按照锅里料来。
6.小汤圆准备。
7.先放葡萄干蜜饯干,之后倒入汤圆,汤圆浮起来,倒入水果。
8.罐头放入进去,番薯粉倒入进去搅拌,拌成糊状就好出锅了。
9.吃起来吧。
小贴士:
喜欢桂花可以添加一点桂花,烧好烫口,需要凉一下吃。
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