食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等,没有好的食材,不可能有好的食物。美食文化的重点就是食材,你平时对食材了解比较多吗?你可以读一下小编整理的黑芝麻苏打饼——低糖、少油的健康饼,仅供参考,我们来看看吧!
食材明细:
主料::低粉200克,小苏打3克,酵母3克,
辅料::芝麻粉25克,糖10克,黄油30克,盐3克,豆浆适量,
黑芝麻苏打饼——低糖、少油的健康饼的做法步骤:
1.准备好材料。
2.黄油室温软化。
3.把低粉、糖、小苏打、盐、酵母、芝麻粉混合均匀,酌情加入豆浆揉成面团。
4.软化的黄油揉入面团中。
5.揉均匀后盖上保鲜膜醒约半小时。
6.把醒好的面团擀成薄片。
7.用饼干模取形状。
8.烤箱置150度,中层约25分钟。
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杏仁黑芝麻苏打饼
一款香酥好吃的素油饼干,做零食,做茶点食谱都不错。
很多人不是太接受素油做甜品食谱,总感觉味道不如黄油做的香,我们家正好不一样,大家都喜欢清淡的甜点,不是太喜欢黄油味儿浓郁的甜点,所以自己做的适合家人的就是最好的。
饼干制作没有什么难度,特别是素油制作更简单,只需要将油、蛋、糖搅打均匀,混合充分即可,基本没有什么技术含量,也没有什么需要特别说明的哈。
杏仁黑芝麻苏打饼干
原料:细砂糖60克、盐1克、橄榄油80克、全蛋液43克、杏仁粉+黑芝麻粉80克、低粉150克、泡打粉0.5克、小苏打粉1克
杏仁黑芝麻苏打饼的做法
1、用手抽将细砂糖、盐、橄榄油和全蛋液放入盆儿中混合搅打均匀;
2、将杏仁粉和黑芝麻粉混合加入油蛋混合液中;
3、再将低粉、泡打粉和小苏打粉混合均匀,筛入油蛋混合液中;
4、用橡皮刮刀将液体与粉类翻拌均匀,成团后放入冰箱冷藏半小时;
5、将面团取出擀开约2mm厚的面片,用饼干模压出饼干生坯,将生坯摆入烤盘;
6、烤箱预热好180度,将烤盘放入烤箱中层,烤制20分钟;
7、烤好的饼干焖五分钟再出炉,移至烤网上晾凉后密封保存;
网站小提示
黑芝麻和核桃能一起吃:黑芝麻和核桃
黑芝麻和海带能一起吃:增强血液循环,净化血液,降低胆固醇。
黑芝麻汤圆---低糖少油版
食材明细:
主料::糯米粉180克,温水140克,熟黑芝麻100克,
辅料::绵白糖40克,椴树蜂蜜16克,猪油20克,
黑芝麻汤圆---低糖少油版的做法步骤:
1.先做馅料。100克熟黑芝麻加入40克绵白糖,入料理机打成粉。
2.放入16克椴树蜂蜜(图右)和20克猪油(图左)。
3.搅拌均匀,黑芝麻馅就做好了。
4.将芝麻馅放入保鲜袋整成长方体状。入冰箱冷冻柜冷冻半小时。
5.180克糯米粉加入140克温水和成面团。
6.取少量面团放入锅内煮熟。
7.将煮熟的面团重新放回原面团中揉均匀。
8.揉好的面团很柔软,盖上保鲜膜防止表皮干燥。
9.此时取出冷冻的黑芝麻馅,切成小份,搓成球形。
10.将面团滚圆,切成一个个大小适合的小剂子。
11.用手将剂子捏成一个圆形,放入一个芝麻馅圆球。
12.用虎口将汤圆收口。
13.如果感觉汤圆表皮有些干燥,可以在手上拍少许水,将汤圆放入两手掌之间揉一揉,直到表面光滑。
14.水开后下锅煮汤圆,煮到汤圆飘起捞出。
芝麻苏打饼
食材明细:
主料::面粉1000,芝麻适量,
辅料::黄油200克,鸡蛋三个,牛奶600,
配料::盐适量,苏打粉5克,干酵母30克,
芝麻苏打饼的做法步骤:
1.所有的材料放在一起,揉成团,盖上保鲜膜,常温下发20分钟
2.发胖后的面团揉光
3.放气,擀平,到半厘米后的平面
4.折三折,再擀平
5.刷一层淡盐水
6.插孔
7.模具按下去
8.好多图案
9.把多余的面拉起来,就剩下图案了
10.烤箱预热200度,烤10分钟
11.可以吃了
低糖黑芝麻紫薯糯米饼
食材明细:
主料::糯米粉适量,黑芝麻适量,糖适量,紫薯适量,
辅料::山药适量,
低糖黑芝麻紫薯糯米饼的做法步骤:
1.白糖加糯米粉用热水揉成面团
2.黑芝麻炒熟用料理机打粉
3.山药蒸熟压泥,加上芝麻粉拌成馅
4.紫薯步骤同上
5.拌成细腻馅料
6.面条揪出小份压片包馅
7.包起来再压扁
8.平锅里放油,煎成两面黄,看着鼓起来就可以了
9.薄皮大馅
10.咬一口香香糯糯的
黑芝麻饼 。
食材明细:
主料::鸡蛋4个,低粉120克,
辅料::黑芝麻10克,无盐黄油30克,
配料::细砂糖60克,
黑芝麻饼 。的做法步骤:
1.将黄油自然软化,软化的过程中做其它准备工作
2.4个鸡蛋打入无水无油的容器中,用打蛋器略打一回,分两次加入细砂糖
3.高速搅打
4.提起打蛋器时搅打棒上的蛋液滴下,说明还需要继续搅打
5.一直打到提起打蛋器时搅打棒上的蛋液不会滴下,蛋液的纹路不会消失
6.将软化的黄油加入蛋液中搅拌均匀,这时烤箱180度预热
7.低粉过筛后分次加入蛋液中
8.用刮板上下翻拌均匀
9.烤盘上刷一层色拉油
10.将面糊倒入后用刮板刮匀,然后撒入黑芝麻
11.入烤箱烤30分钟左右即可
感谢您阅读“97美食网”的《黑芝麻苏打饼——低糖、少油的健康饼》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了黑芝麻的吃法专题,希望您能喜欢!