不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，美食制作的成功与否与食材关系很大。中国人对食材一直有着不懈的探究，你对食材有一定研究吗？小编特别编辑了“豆浆粗粮发糕”，仅供参考,欢迎大家阅读本文。
食材明细：
主料：：面粉250克，玉米面50克，酵母2.5克，泡打粉2.5克，糖50克，
辅料：：豆浆200克，鸡蛋一个，大枣4颗，
豆浆粗粮发糕的做法步骤：
1.成品！
2.成品！
3.温豆浆200克！
4.搅拌粘稠糊状！
5.模具刷一层植物油！
6.面糊倒入模具中，大枣切丁，均匀撒一层！
7.醒发一倍大，大火上锅蒸40分钟！
8.成品！
9.成品！
10.成品！
11.成品！
97msw.Com扩展阅读
健康吃粗粮-------【豆浆玉米面发糕】
食材明细：
主料：：面粉200克，玉米面100克，
辅料：：各种果脯适量，
配料：：豆浆200克，白糖40克，酵母3克，
健康吃粗粮-------【豆浆玉米面发糕】的做法步骤：
1.准备发糕原料；
2.大碗中放入豆浆200克，加入3克酵母粉搅匀静置一会儿；
3.玉米面，面粉搅匀，放入白糖搅匀；
4.加入酵母豆浆，搅成稠些的面糊（如图4）
5.八寸蛋糕模抹油，倒入面糊，抹平表面，盖保鲜膜发酵，（天气冷就放蒸锅里发酵）；
6.发酵好的面糊取出；
7.果脯提前洗净，放水里侵泡一会，捞出控干水分，把葡萄干，圣女果干，摆在发酵好的面糊上；
8.冷水入锅，大火，水开后转中火35分钟，关火后虚蒸5分钟即可取出食用了！
小贴士：
发糕如果只用水和面，300克面粉加水180克到200克最合适，这是一次发酵法；也可以采取二次发酵法，面粉和水的比例1:1，这样蒸出的发糕口感湿沾一些，比第一种一次发酵法，成功的几率要低，建议大家如果做发糕采取第一种。
豆浆发糕的做法
材料：
豆浆400克，面粉250克，酵母3克，糖30克，
豆浆发糕的做法的做法步骤：
步骤1，所有食材
步骤2，放入酵母和糖,再倒入豆浆搅拌均匀
步骤3，倒入不沾盘中,散上少许葡萄干进行发酵
步骤4，发酵至2到2.5倍,锅中放水，放入发糕蒸10分钟
步骤510，分钟关火焖3分钟出锅
喜欢《豆浆粗粮发糕》一文吗？“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了粗粮菜谱专题，希望您能喜欢！
