食材构成了美食最基本的部分,保证每一件食材营养价值和食用健康,确保食材滋养人的生命力,没有食材文化,就没有美食文化,你对哪些食材情有独钟呢?经过搜索和整理,小编为大家呈上冰爽豆浆魔芋面,相信能对大家有所帮助。
食材明细:
主料::魔芋丝适量,胡萝卜丝适量,小油菜适量,木耳适量,
辅料::豆浆适量,
冰爽豆浆魔芋面的做法步骤:
1.所以蔬菜洗干净后焯水,取一个碗放入冰块、冷水,炒好的蔬菜放在里面降温
2.冰箱里冰镇好的豆浆加入盐、味精,搅拌均匀
3.魔芋面铺在碗底
4.倒入豆浆、放上蔬菜
5.一份面就做好了,配上一碟小菜,开吃吧
小贴士:
1、豆浆可以榨好了就放盐、味精,在冰,我是临时起义所以后放的
2、我用的是黑豆豆浆,随便你用什么豆浆都可以的
3、蔬菜随便替换,你可以加一些西红柿、黄瓜,卤蛋、火腿都可以的,看你开心
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冰爽凉糕
食材明细:
主料::米粉适量,
辅料::水适量,红薯粉适量,
配料::红糖水适量,
冰爽凉糕的做法步骤:
1.准备半碗米粉,两小勺红薯粉,两碗多一点的水
2.把两种粉和水搅到一起
3.将搅好的浆水倒一半在碗里
4.小锅里的浆水放灶上煮,一定要边煮边搅
5.有些稠的时候端离灶上,放到一张湿帕子上(不要煮糊了)把碗里的浆水分次加入小锅里,每加一次一定要搅融合再加
6.将弄好的浆水装入碗里八分满,把盛有浆水的碗放到蒸锅里,水开后蒸十五到二十分钟
7.蒸好后取出放凉然后入冰箱
8.把红糖放进容器里加少量的水,隔水熬煮,煮好的红糖浓浓的就是红糖浆,如果想要红糖水,就多加点水在红糖里熬
9.取出凉糕扣在小碟里淋上红糖水就OK了
小贴士:
这个一次不要做多了,因为米制品比较容易坏。把红糖水换成其他口味的也可以。
巧克力冰爽荔枝
食材明细:
主料::鲜荔枝适量,巧克力适量,
巧克力冰爽荔枝的做法步骤:
1.备巧克力,鲜荔枝,
2.荔枝去壳和核,
3.巧克力切丁,
4.切好的巧克力塞进荔枝里,
5.看看酿好的巧克力荔枝。
6.夏天做的巧克力荔枝放进冰箱冰冻,大约二小时。
冰爽水果捞
准备好所有的食材。
材料:
主料:椰奶250ml,炼乳20ml,鱿鱼100g,芹菜300g,
辅料:西瓜适量,火龙果适量,芒果适量,香瓜适量,料酒适量,干辣椒3个,食盐适量,食油适量,大蒜适量,,
冰爽水果捞的做法步骤:
1. 准备好所有的食材。
2. 取一个小锅加入果肉椰汁,再加入奶特。
3. 煮至微冒泡关火,加入炼奶搅拌均匀。
4. 倒入一个大碗中,放入冰箱冷藏。
5. 把各种水果全部切丁,也放入冰箱冷藏。
6. 冷藏好后,把水果盛入碗中浇入椰奶汁,即可食用。
冰爽甜蜜香瓜
食材明细:
主料::香瓜适量,
辅料::蜂蜜适量,
冰爽甜蜜香瓜的做法步骤:
1.香瓜去皮。
2.切成两半。
3.去籽。
4.切片。
5.摆盘。
6.淋上蜂蜜。
7.放进冰箱冰凉再吃。冰爽甜蜜的冰爽香瓜即成。
冰爽果泥
食材明细:
主料::芒果两个,火龙果一个,
冰爽果泥的做法步骤:
1.材料图。
2.芒果和火龙果取果肉,用勺子取芒果和火龙果果肉是特别方便的。
3.取好的果肉放保鲜盒中,入冰箱冷冻几小时。
4.将冻过的水果放进搅拌杯中。
5.启动搅拌机,将水果加成果泥。
6.装在杯子里面,或者配合酸奶一起吃,很健康的吃法。
小贴士:
1、选取不同水果,可以制做出果泥或者水果冰沙,效果都很好。
2、加上牛奶,可以做各种口味儿的奶昔和果昔,比较随意。
冰爽水果沙拉
食材明细:
主料::香蕉适量,小西红柿适量,甜瓜适量,荔枝适量,菠萝适量,
辅料::沙拉酱适量,
冰爽水果沙拉的做法步骤:
1.香蕉切片放入容器中。
2.小西红柿对半切开放入容器中。
3.加入提前切块的梨。
4.加入切好的甜瓜。
5.加入去皮的荔枝。
6.加入切块的菠萝。
7.放上冰块。
8.挤上沙拉酱完成。
夏日冰爽黄瓜
食材明细:
主料::黄瓜两根,
辅料::辣椒4个,葱适量,姜适量,蒜适量,
配料::糖适量,醋适量,
夏日冰爽黄瓜的做法步骤:
1.黄瓜去皮切段,放适量盐(根据口味),抓均匀后放入冰箱冷藏,约半个小时。
2.半个小时后,取出黄瓜,用凉开水将盐冲干净,用手沥干水分,备用。
3.热锅烧干,放入辣椒段,炒出辣椒香(颜色变深,微糊),倒入适量花生油,油至8成热时,倒入葱、姜、蒜,翻炒几下,出香味后,放入两小勺糖,再倒入香醋,翻搅,出锅,浇在黄瓜段上。
冰爽青柠汁
食材明细:
主料::青柠檬1个,冰块6块,蜂蜜适量,
辅料::矿泉水1瓶,
冰爽青柠汁的做法步骤:
1.准备材料
2.青柠檬洗干净,擦干水份切片
3.把柠檬片放入柠檬杯中,加入适量的蜂蜜
4.加入冰块
5.倒入冷藏过的冰矿泉水,盖上盖子,用力地上下左右摇均匀
6.倒入杯子中,冰冰爽爽的柠檬汁就做好了
小贴士:
喜欢柠檬味更浓的可以放多一个,但也相对有些苦味
冰爽的荔枝蓝莓
食材明细:
主料::荔枝100g,纯净水10g,
辅料::蓝莓30g,
冰爽的荔枝蓝莓的做法步骤:
1.食材备好蓝莓用苏打水浸泡一下,荔枝清洗干净。
2.荔枝去核去皮。
3.皮去核的荔枝肉放入榨汁杯里加入适量的纯净水榨汁。
4.榨好的荔枝汁过滤一下灌入磨具。
5.放入蓝莓。
6.冷冻两小时成型取出。
7.冻成冰块取出加上荔枝一起特别好吃。
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