食材可根据不同的特性分成不同的类别,如:素类食材、肉类食材,食材健康与否决定了美食健康与否。只有结合食材美食文化才能发扬光大,你是食材达人吗?相信你应该喜欢小编整理的油豆腐炒蒜苔,更多信息请继续关注我们的网站。
食材明细:
主料::油豆腐适量,蒜苔适量,红椒一个,
辅料::玉米油适量,盐少许,生抽少许,
油豆腐炒蒜苔的做法步骤:
1.提前准备好所需要的食材。
2.油锅烧至六成熟,倒入玉米油,煸炒红椒和蒜苔。
3.加开水继续煸炒均匀。
4.倒入豆腐,倒入适量开水,盖锅盖焖一会,调入少许盐和生抽出锅。
5.成品,午餐快速煸炒菜。
6.成品。一盘给我吃完了。
7.记得需要盖锅盖焖一会,油豆腐有味道,好吃。
8.成品。
9.成品。
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油豆腐焖蒜苔(1)
食材明细:
主料::油豆腐适量,葱蒜适量,蒜苔适量,肉末适量,
辅料::玉米油适量,生抽,盐适量,
油豆腐焖蒜苔的做法步骤:
1.材料备齐,准备开始。
2.油锅烧至六成熟倒入适量玉米油,煸炒香大蒜和大葱。
3.倒入大蒜和油豆腐大火煸炒。
4.加入少许生抽,大火煸炒片刻。
5.加入少许肉末,加入适量开水,大火焖至8分钟,焖出来的才有味道。
6.加入少许盐,大火收汁即可。
7.成品图,完成。
蒜苔炒豆腐
食材明细:
主料::豆腐适量,蒜苔适量,大蒜适量,
辅料::生抽适量,糖适量,
蒜苔炒豆腐的做法步骤:
1.豆腐
2.蒜苔
3.豆腐切八块。
4.蒜苔切段。
5.锅子烧热放入豆腐 两面煎熟。
6.用生抽糖调汁。
7.放入蒜蓉后加入调汁。
8.放入蒜苔。
9.摆盘即可享受。
熏肉豆腐炒蒜苔
今天,就用少许的熏肉和豆腐蒜苔搭配,做了这款家常菜小菜,熏香的肉和煎香的豆腐,加上碧绿的蒜苔,无论色泽和味道都非常的不错。作为家常菜,算是营养均匀的一款小菜了。
材料:
主料:熏肉200g,豆腐3块,
辅料:蒜薹250g,蒜米适量,豆油适量,食盐适量,
熏肉豆腐炒蒜苔的做法步骤:
1. 准备熏肉。
2. 将熏肉表面比较硬的皮去掉然后切小条。(也可以无需去掉表皮,看个人喜欢)
3. 将买回来的蒜苔清洗干净之后切段。
4. 准备豆腐并切小块。
5. 平底不粘锅热油然后将豆腐放入煎至两面金黄。
6. 煎好的豆腐。
7. 然后将熏肉和蒜苔一起放入加入适量的蒜米,盐调味炒熟蒜苔即可。
8. 这款家常小菜荤素搭配均匀,色泽漂亮,味道熏香,老少咸宜。
腊肉豆腐干炒蒜苔
食材明细:
主料::腊肉200克,蒜苔250克,豆腐干三片,
辅料::干辣椒数个,
配料::精盐适量,食用油适量,味精适量,酱油适量,生抽适量,
腊肉豆腐干炒蒜苔的做法步骤:
1.自熏腊肉,。
2.腊肉切片。
3.蒜苔切段。
4.干辣椒数个切碎。
5.香干切条。
6.锅里放油烧热倒时豆腐干,翻炒片刻。
7.加适量的精盐炒匀,调入酱油炒匀出锅待用。
8.另起锅,锅里再次放油烧热倒进蒜苔炒匀,在蒜苔上加点精盐不匀。
9.将蒜苔炒至八成熟时。
10.倒进切好的腊肉片,炒匀,。
11.再倒进炒好的豆腐干,翻炒均匀。
12.再调点生抽,味精炒匀出锅装盘。
13.炒好的腊肉豆腐干炒蒜苔。
蒜苔炒豆腐松板肉
食材明细:
主料::豆腐适量,松板肉适量,蒜苔适量,杏鲍菇少许,
辅料::油适量,盐适量,生抽1勺,蚝油1,生粉1勺,料酒1勺,糖适量,小米辣1个,
蒜苔炒豆腐松板肉的做法步骤:
1.蒜苔切段
2.豆腐切小块
3.松板肉切条
4.加入一勺生粉,生抽,糖,油搅拌均匀腌制一下
5.锅里放入油把肉条放入翻炒
6.煎至两面微黄
7.倒入蒜苔
8.倒入豆腐,加入生抽,蚝油,盐,小米辣,糖炒均匀后加入少许水焖几分钟,大火收汁即可
9.美味下饭
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