食材是组成各种美食的基本原料的统称,食材好,方能食得好!食材的发展推动着美食文化的发展,你记忆中最深的食材是什么?小编特地花时间为你收集并编辑了木耳炒腐竹(2),请阅读后分享你的朋友!
食材明细:
主料::木耳适量,腐竹适量,
辅料::蚝油适量,盐适量,鸡精适量,
木耳炒腐竹的做法步骤:
1.腐竹泡发洗净。
2.木耳泡发摘成小朵,洗净。
3.锅中放油烧热后放入腐竹。
4.放入木耳翻炒均匀,放入蚝油、盐、鸡精,翻炒均匀。
5.香喷喷的木耳炒腐竹做好了。
6.开动吧?
小贴士:
木耳泡发时间不要过长。
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山药木耳炒腐竹
食材明细:
主料::木耳适量,山药1段,腐竹适量,
辅料::尖椒半根,胡萝卜1小段,葱适量,姜适量,
调料::蚝油1大匙,盐多半匙,
山药木耳炒腐竹的做法步骤:
1.山药去皮,洗净,切片。
2.山药焯水。
3.泡发好的腐竹焯水。
4.泡发好的木耳洗净、焯水。
5.焯过水的木耳、山药、腐竹放到一起备用。
6.锅里注油烧热,爆香葱姜后下胡萝卜和尖椒翻炒一会儿。
7.倒入焯过水的木耳、腐竹、山药,翻炒一两分钟。
8.加入蚝油,炒匀。
9.最后加盐调味。
10.炒匀即可。
腐竹清炒木耳
食材明细:
主料::腐竹50克,木耳30克,青椒2只,
辅料::食用油两勺,食盐半勺,五香粉1/4勺,自制味精1/4勺,酱油适量,蚝油适量,
腐竹清炒木耳的做法步骤:
1.准备食材:腐竹泡软切段,木耳泡软后洗净,青椒两只,葱切末、蒜拍碎切末。
2.青椒切丝。
3.起锅烧油。
4.油八成开爆香葱姜末。
5.下入青椒丝翻炒。
6.下入腐竹木耳翻炒,加入食盐、五香粉、自制味精,加入酱油、蚝油。
7.快速煸炒。
8.关火起锅盛盘,端上桌。
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