食材是美食味道最原始的来源,因为有了好的食材才有好的美食。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁,你对食材精通吗?小编花时间专门编辑了萝卜丝炒腐竹,仅供参考,欢迎阅读。
食材明细:
主料::腐竹适量,红萝卜丝适量,
辅料::盐适量,油适量,油辣椒适量,味精适量,
萝卜丝炒腐竹的做法步骤:
1.腐竹用清水泡软清洗待用,。
2.红萝卜丝少许。
3.烧油放进腐竹炒匀。
4.翻炒几下,再放进红萝卜丝。
5.放点盐入味,将红萝卜丝炒熟。
6.调进油辣椒,味精。
7.炒匀,
8.出锅上桌。
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芹菜炒萝卜丝
食材明细:
主料::芹菜1把,萝卜2段,
辅料::虾皮适量,
配料::盐适量,黑胡椒粉适量,
芹菜炒萝卜丝的做法步骤:
1.芹菜切段,浸泡在水中30分钟
2.洗净的萝卜丝和芹菜
3.虾皮适量
4.锅烧热,下虾皮略炸
5.倒入萝卜芹菜丝
6.加入盐和黑胡椒粉,出锅时临少许麻油
7.成品
萝卜丝炒牛肉
食材明细:
主料::牛肉适量,大萝卜适量,
辅料::盐适量,酱油适量,料酒适量,鸡精适量,
萝卜丝炒牛肉的做法步骤:
1.准备材料。
2.萝卜洗干净,切细丝备用.
3.牛肉切粗丝,放半勺料酒,半勺盐,几滴酱油抓匀,腌10分钟.
4.热锅入油,放入肉丝.
5.翻炒至变色.
6.翻炒至变色.
7.在放入萝卜丝,加半勺盐.
8.翻炒三分钟.
9.加半勺鸡精炒均匀即可.
萝卜丝炒虾酱 。
食材明细:
主料::萝卜1个,虾酱适量,
辅料::葱半棵,姜1小块,
萝卜丝炒虾酱 。的做法步骤:
1.准备好原材料。
2.萝卜洗净切细丝,擦丝也可以。
3.葱切葱花,多放些葱会更好吃。
4.生姜洗净切细丝备用。
5.底锅热油,爆香葱花。
6.倒入适量虾酱小火翻炒片刻,爆出香味。
7.再放入切好的姜丝。
8.最后放入萝卜丝煸炒至软即可。
小贴士:
虾酱本身很咸,所以不需要再放盐了。
如果个人喜欢,再打入鸡蛋炒也会很香喔。
萝卜丝炒腊肠
食材明细:
主料::萝卜一颗,腊肠两条,红椒一个,大蒜三瓣,
辅料::油适量,盐适量,生抽适量,
萝卜丝炒腊肠的做法步骤:
1.萝卜切丝,大蒜拍碎红椒切丝,腊肠切片
2.爆香大蒜红椒,放腊肠翻炒至变色出香味
3.加入萝卜翻炒至软,调入适量盐生抽,再次翻炒至入味即可
4.装盘食用
萝卜丝炒肉
食材明细:
主料::萝卜1个,猪肉200克,
辅料::盐1点,
萝卜丝炒肉的做法步骤:
1.备好食材
2.萝卜切丝肉切丝
3.姜切片
4.肉里加一勺豆粉拌匀
5.锅中炒姜
6.炒肉丝
7.加入萝卜丝炒
8.装盘撒葱花
小贴士:
萝卜丝炒肉好吃。
素炒萝卜丝
食材明细:
主料::青萝卜1根,
辅料::花椒粒适量,葱姜蒜适量,
配料::花生油适量,生抽适量,盐适量,鸡精适量,
素炒萝卜丝的做法步骤:
1.萝卜洗净,切细丝。
2.葱姜蒜切碎末,准备好花椒粒。
3.起干净炒锅,倒入少许油,6成热倒入花椒粒,爆香后捞出。
4.倒入葱姜蒜煸炒出味。
5.下入切好的萝卜丝,倒入少许生抽,翻炒片刻。喜欢软烂点的口感,可加少许水,延长点烹制时间。
6.撒入盐和鸡精调味,准备出锅。装盘开吃~
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