食材构成了美食最基本的部分,没有好的食材,不可能有好的食物。美食文化的根在于食材,哪些食材让你印象深刻?小编特地为你收集整理“咸肉油麦菜炒腐竹”,仅供参考,大家一起来看看吧。
食材明细:
主料::腐竹55克,油麦菜70克,咸肉60克,
辅料::料酒适量,鸡精适量,
咸肉油麦菜炒腐竹的做法步骤:
1.食材:腐竹(已泡发)。
2.咸肉(已清洗)。
3.油麦菜。
4.将已泡发的腐竹放在案板上切成段,待用。
5.将油麦菜洗净、捞出。
6.放在案板上切开,待用。
7.将咸肉放在案板上切片。
8.烧锅倒油烧热,下入咸肉,加点料酒翻炒翻炒。
9.接着,合入油麦菜和腐竹翻炒翻炒。
10.然后,加点鸡精。
11.炒匀,即成。
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油麦炒腐竹
食材明细:
主料::油麦1把,腐竹适量,
辅料::葱适量,姜适量,盐适量,油适量,蒜适量,
油麦炒腐竹的做法步骤:
1.准备食材:腐竹泡发切段,油麦洗净切段,葱姜蒜切好。
2.热锅放油爆香葱姜蒜。
3.加入腐竹油麦。
4.翻炒至油麦软榻,加盐翻炒均匀即可出锅。
#团圆饭#油麦菜炒腐竹
食材明细:
主料::油麦菜适量,腐竹适量,小米椒一个,
辅料::玉米油适量,姜葱适量,花椒适量,蚝油适量,盐适量,生抽适量,
#团圆饭#油麦菜炒腐竹的做法步骤:
1.泡发的腐竹。
2.腐竹切成二指段,小米椒切斜丝。
3.油麦菜切二指段。
4.锅内适量油烧热,腐竹放入翻炒几下。
5.半勺开水,适量蚝油翻匀。
6.放入油麦菜和小米椒。
7.适量盐,生抽调味。
8.翻匀关火盛盘。
9.成品。
10.成品。
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