中国人是最讲究吃的民族,各地的食材丰富多样,食材健康与否决定了美食健康与否。美食文化的发展在于食材的发展,你对食材感兴趣吗?为此,小编从网络上精心整理了《香菇油豆腐》,我们后续还将不断提供这方面的内容。
食材明细:
主料::香菇200g,油豆腐200g,
辅料::青辣椒适量,红辣椒适量,瘦肉适量,大蒜末适量,盐适量,
香菇油豆腐的做法步骤:
1.香菇洗净切片。
2.辣椒大蒜备用。
3.锅里热油把香菇油豆腐瘦肉一起倒入翻炒。
4.加红辣椒大蒜末翻炒。
5.加盐生抽调味,青辣椒翻炒均匀装盘。
6.装盘。
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油豆腐烧香菇
食材明细:
主料::油豆腐适量,香菇适量,
辅料::盐适量,油适量,生抽适量,芹菜适量,鸡精适量,
油豆腐烧香菇的做法步骤:
1.香菇切片,油豆切丝,切点芹菜,有大蒜放点大蒜
2.先炒香菇
3.炒熟
4.放进油豆腐
5.放盐
6.炒匀
7.放进芹菜和大蒜
8.撒上鸡精,放一点点水烧开
9.装盘
香菇油豆腐炒花菜
食材明细:
主料::花菜195克,新鲜香菇80克,油豆腐45克,
辅料::生抽适量,蚝油适量,盐适量,
香菇油豆腐炒花菜的做法步骤:
1.材料:油豆腐、新鲜香菇(已清洗)、花菜(已清洗)
2.将已清洗的新鲜香菇放在案板上切开,待用。
3.将油豆腐放在案板上切开,待用。
4.烧锅倒油烧热,下入清洗好的花菜和切好的油豆腐翻炒一下。
5.接着,加入一些清水。
6.翻炒翻炒至花菜断生。
7.然后,合入切好的新鲜香菇翻炒翻炒。
8.最后,加适量的生抽。
9.加适量的蚝油。
10.加适量的盐。
11.调味炒匀,即成。
12.出锅装盘。
香菇焖油豆腐(1)
食材明细:
主料::香菇100G,油豆5个,
辅料::油适量,盐适量,蚝油2汤匙,青椒适量,生抽2汤匙,白糖半汤匙,鸡粉1茶匙,红椒适量,
香菇焖油豆腐的做法步骤:
1.香菇去根洗净,顶部切十字花刀备用
2.大葱切段,小碗里放入大葱、蚝油、生抽、鸡精、白糖、清水调成汁
3.锅内加清水,水开后加盐,放入香菇和油豆腐,焯2分钟捞出待用
4.热锅放油,放入焯好的香菇
5.再倒入调味汁,转中小火焖
6.盖上锅盖焖3分钟
7.加入水淀粉勾芡,出锅
8.将锅底的汤汁淋上盘子即可
小贴士:
焯水时加盐是为了让香菇有点底味
香菇油豆腐炒圆白菜
食材明细:
主料::圆白菜105克,新鲜香菇40克,油豆腐45克,
辅料::生抽适量,盐适量,味精适量,
香菇油豆腐炒圆白菜的做法步骤:
1.食材:圆白菜(已清洗)、新鲜香菇(已清洗)、油豆腐
2.将已清洗好的新鲜香菇和油豆腐放在案板上分别切开,待用。
3.烧锅倒油烧热,下入已清洗好的圆白菜翻炒一下。
4.接着,合入切好的新鲜香菇和油豆腐,加适量的清水。
5.翻炒翻炒至熟。
6.然后,加适量的生抽。
7.加适量的盐。
8.加适量的味精。
9.调味炒匀,即成。
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