食材文化是我国美食文化的重要组成部分,食材好,方能食得好!没有食材文化,就没有美食文化,哪些食材让你印象深刻?小编经过搜集和处理,为你提供【史云生原汁上汤报告】——上汤扣三丝,欢迎你的品鉴!
食材明细:
主料::海带丝适量,豆皮适量,火腿肠适量,
辅料::史云生上汤原汁适量,葱姜适量,食盐适量,香油适量,
【史云生原汁上汤报告】——上汤扣三丝的做法步骤:
1.原料:海带丝、火腿肠、豆皮
2.海带丝,豆皮丝、火腿肠丝分别码在扣碗中
3.剩余的碎料也不要浪费,直接铺在扣碗中,将碗填满。放上葱段姜片
4.倒入适量史云生上汤。
5.放入蒸锅,大火蒸透。蒸好的三丝拣去葱姜不用。
6.倒出汤。
7.倒扣在汤碗中
8.把原汤放入锅中,另外再加些史云生上汤烧沸
9.直接顺碗边倒入汤碗中。
10.滴上几滴香油即可。
11.简单又美味,喜欢的朋友试试吧。
小贴士:
史云生鸡汤本身很鲜美,有咸味,所以我没有放更多的调味料,也没有放盐。这个可以根据个人口味适当调整。
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史云生原汁上汤试用报告—上汤香菇青菜面
食材明细:
主料::史云生原汁上汤一盒,切面半斤,
辅料::香菇5朵,油菜2棵,
史云生原汁上汤试用报告—上汤香菇青菜面的做法步骤:
1.准备原料
2.将油菜自根部切成四瓣。
3.将切好的油菜放入开水中烫软。
4.在煮锅中倒入史云生原汁上汤
5.在汤中放入香菇,略煮会。
6.煮锅中下入切面,略煮一会。(这里忘记拍照了)
7.将煮过的面条捞入上汤中,放入烫好的油菜,关火,出锅。
小贴士:
史云生原汁上汤已经有味道,不用再调味了。口味清淡的,可以兑入些开水。
史云生原汁上汤试用报告—上汤白菜豆腐
食材明细:
主料::史云生原汁上汤一盒,白菜250克,北豆腐250克,
辅料::海鲜菇100克,
配料::植物油适量,
史云生原汁上汤试用报告—上汤白菜豆腐的做法步骤:
1.准备原料。
2.将豆腐切成小方块。
3.炒锅内放入少许油,将豆腐倒入。
4.将豆腐煎至两面金黄,盛出。
5.在煮锅内倒入史云生原汁上汤。
6.往上汤内加入煎好的豆腐、海鲜菇煮一会,再加入白菜略煮,就可出锅了。
小贴士:
史云生原汁上汤味道够浓 够味,就不要再做任何调味了,口味轻的朋友,可以兑些开水。原汁上汤、白菜、豆腐在一起是绝配。
史云生原汁上汤鸡丝青菜面
食材明细:
主料::面条250克,熟鸡胸脯肉80克,小青菜150克,
辅料::史云生原汁上汤适量,盐适量,葱适量,油适量,
史云生原汁上汤鸡丝青菜面的做法步骤:
1.准备好食材;青菜洗净,鸡胸脯肉斯成丝待用.
2.锅里倒入适量史云生原汁上汤,煮开.
3.加入鸡肉丝.加些盐煮开待用.
4.锅里水开,放点盐,油,把青菜焯熟,盛出待用。
5.锅里水开,下面条煮熟
6.把面条捞入大碗
7.加入史云生原汁上汤鸡丝.
8.加入青菜.
9.撒上葱花即可.
小贴士:
1.史云生原汁上汤已经有咸味,盐也可以不放。
2.史云生原汁上汤一次用不完,可以放入冰箱保存。
3.这样一盒,可以做2次吃.(双人份)
【史云生原汁上汤试用报告】番茄煨面
食材明细:
主料::面条100克,
辅料::金针茹50克,番茄2个,
配料::史云生经典顶味上汤300ML,
【史云生原汁上汤试用报告】番茄煨面的做法步骤:
1.面条先用开水焯过水,去掉碱味
2.番茄切小块,金针茹切成小段,蘑菇切成末备用
3.番茄先下油锅里炒到变砂
4.然后再加入茹类一起翻炒几下
5.加入史云生经典顶味上汤,烧开
6.加入焯过水的面条,烧开,焖个一分钟
7.香气浓郁的番茄煨面来了。
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