没有好的食材不可能有好的美食,没有好食材,就没有好美食。美食文化的根在于食材,你对食材的看法是怎么样的呢?小编经过整理,为你编辑了豆皮炒木耳,相信一定会对你有所帮助。
食材明细:
主料::豆皮适量,木耳适量,红萝卜适量,黄瓜适量,醋适量,
辅料::油适量,盐适量,蚝油适量,五香粉适量,
豆皮炒木耳的做法步骤:
1.所需食材准备就绪。
2.木耳和豆皮一次汆烫捞出。
3.豆皮切三角状。
4.葱,黄瓜,红萝卜改刀备用。
5.炒锅入油烧热倒入葱爆香。
6.放入豆皮和木耳翻炒。
7.加入红萝和黄瓜,放入少许五香粉和蚝油拌匀。
8.出锅加盐调味即可。
9.成品图。
10.成品图。
小贴士:
大火快炒,锁住营养!豆皮汆烫去除豆腥味!祝您愉快!
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豆皮拌木耳
食材明细:
主料::豆皮半张,金针菇少量,木耳少量,
辅料::葱适量,味极鲜半匙,味精适量,花椒粒适量,杭椒一个,干辣椒面一匙,姜适量,蒜适量,鸡精适量,
豆皮拌木耳的做法步骤:
1.葱姜蒜切末,主菜备好。
2.豆皮煮熟,切丝~木耳金针菇下锅煮熟,备用。
3.热油,放入花椒爆香,捞出花椒。
4.热油分两份,浇在备好的料碗里,另一份浇在备好的菜里。
5.料碗加入醋,搅拌均匀,倒入菜里,反复翻,翻均匀,晾凉,盖上保鲜膜,放入冰箱里冷藏半小时以上~这个时候可以准备别的菜啦~等冷藏之后,拿出来继续拌,盛在盘子里~放几个胡萝卜片,摆盘。
豆皮木耳炒青椒
食材明细:
主料::豆皮250g,青椒半个,木耳适量,
辅料::姜2片,葱适量,蒜适量,花椒适量,酱油1勺,蚝油1勺,五香粉适量,
豆皮木耳炒青椒的做法步骤:
1.木耳泡发 焯水。
2.豆腐皮切丝。
3.放到锅里 焯水。
4.姜切片 青椒切块 葱蒜切沫。
5.锅中放油,放花椒姜片。
6.放入 葱丝。
7.放入青椒翻炒。
8.放入焯好的木耳和豆腐皮。
9.放入蒜末 酱油耗油五香粉调味。
10.成品。
菠菜木耳拌豆皮
食材明细:
主料::菠菜适量,豆腐皮一块,木耳适量,花生米适量,
辅料::盐适量,白糖适量,黑米醋适量,味极鲜适量,芝麻酱适量,香油适量,鸡精适量,
菠菜木耳拌豆皮的做法步骤:
1.菠菜洗净绰水,绰水后切断备用。
2.干木耳泡发后,绰水备用。
3.豆腐皮切条备用。
4.锅内放油,用小火将花生米慢慢炸制,等花生米变红后关火放凉。
5.放凉后的花生米加入适量的盐拌匀。
6.将凉透的花生米碾碎备用。
7.将所有的食材摆盘。
8.取一小碗,小碗内调入盐,糖,黑米醋,味极鲜,香油,芝麻酱,再倒入适量的凉白开把料汁拌好。
9.如果不急着开饭,我们就等着吃饭的时候再浇上料汁。
10.拌匀后盛盘开吃喽?,酸酸爽爽的,夏天吃这个很不错哦。
11.晒晒更健康。
豆皮木耳炒五花肉
食材明细:
主料::五花肉适量,木耳适量,豆皮适量,
辅料::葱适量,蒜头适量,姜适量,盐适量,胡椒粉适量,
豆皮木耳炒五花肉的做法步骤:
1.熟五花肉切薄片
2.豆皮用水煮开去除豆腥味,捞出过冷水洗干净后切条
3.木耳洗净切成小朵
4.葱切段,姜,蒜头备用
5.热锅将五花肉煎出油,两边煎至金黄
6.放入姜,蒜粒爆香
7.放入木耳翻炒均匀
8.少许酱油调色,盐调味,洒上少许水焖一小会
9.最后放入葱段,洒上胡椒粉
10.成品。
感谢您阅读“97美食网”的《豆皮炒木耳》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了木耳炒肉专题,希望您能喜欢!