食材是美食味道最原始的来源,好的食材经过细心烹饪之后,才会出现各种美味的佳肴,食材文化是美食文化的一大构成,对于食材,你有哪些见解呢?小编花时间专门编辑了干豆腐炒双椒,欢迎你收藏本站,并关注网站更新!
食材明细:
主料::干豆腐1张,甜椒1个,青椒1个,大葱1根,
辅料::油少许,蚝油1勺,盐少许,五香粉少许,
干豆腐炒双椒的做法步骤:
1.干豆腐1张,甜椒1个,青椒1个,大葱1根。
2.干豆腐切成片。
3.用水焯一下过凉,去豆腥味。
4.准备好双椒和葱花。
5.平底锅加热加点油炒香葱花。
6.加干豆腐翻炒。
7.加一勺蚝油翻炒。
8.最后加上双椒盐和五香粉炒均。
9.清淡好吃的干豆腐炒双椒。
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双椒炒煎豆腐
食材明细:
主料::豆腐适量,
辅料::辣椒适量,姜适量,葱适量,盐适量,生抽适量,蒜适量,
双椒炒煎豆腐的做法步骤:
1.嫩豆腐
2.起锅放油。油热下入豆腐,我今天把豆腐切成三角形
3.像这样就可以
4.起锅放油下入辣椒加盐翻炒
5.下入豆腐。加入生抽翻炒
6.翻炒
7.撒上葱花。翻炒
8.成品图。
双椒豆腐
食材明细:
主料::豆腐适量,
辅料::青剁辣椒适量,红剁辣椒适量,油适量,
配料::姜适量,豆瓣酱适量,盐适量,料酒适量,蒜适量,
双椒豆腐的做法步骤:
1.豆腐、青红剁辣椒各适量、姜、蒜、盐、料酒、豆瓣酱备用。
2.豆腐洗净后切块。
3.油锅烧热,下入豆腐块。
4.调至中小火。
5.煎到两面金黄后盛出备用。
6.另起油锅,下入青红剁辣椒末各适量、姜、蒜、豆瓣酱。
7.炒出香味后,倒入煎好的豆腐块。
8.炒均匀后,加入适量的水。
9.豆腐入味后,加入适量的盐出锅即可。
双椒炒老豆腐
食材明细:
主料::红椒1个,灯椒1个,老豆腐225克,
辅料::盐适量,味精适量,
双椒炒老豆腐的做法步骤:
1.食材:红椒、灯椒、老豆腐。
2.将红椒和灯椒去蒂去籽清洗一下。
3.放在案板上切开,待用。
4.将老豆腐放在案板上切成块。
5.烧锅倒油烧热,下入切好的老豆腐煎一下,盛出。
6.接着,下入切好的双椒翻炒一下。
7.加适量的清水。
8.翻炒翻炒至熟。
9.然后,合入煎好的老豆腐翻炒一下。
10.最后,加适量的盐。
11.加适量的味精。
12.调味炒匀即成。
双椒鸡蛋干
食材明细:
主料::鸡蛋干2块,青椒各2个,红椒适量,
辅料::蒜3瓣,生抽1勺,油适量,盐适量,
双椒鸡蛋干的做法步骤:
1.准备好原材料;
2.热锅凉油, 放入蒜粒进去爆炒;
3.爆出香味后加入鸡蛋干丁进去煸炒;
4. 翻炒几下后加入适量的生抽继续翻炒;
5.再加入青红椒圈进去翻炒;
6.青红椒微微变色后加入适量的盐调味即可盛入盘中。
7.端上桌了。
小贴士:
很简单的家常菜, 先爆香蒜粒, 再加入鸡蛋干翻炒, 注意加入点生抽让它入味, 最后加入易熟的青红椒圈进去翻炒即可调味。
感谢您阅读“97美食网”的《干豆腐炒双椒》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了虾酱炒豆腐专题,希望您能喜欢!