食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，食材的好坏决定了美食的成败。美食文化的大量篇幅就是食材，你对食材感兴趣吗？也许下面的“【天津】大麦若叶奶油蛋糕卷”正合你意！请在阅读后，可以继续收藏本页！
食材明细：
主料：：白砂糖20g，色拉油38g，富强粉34g，大麦若叶粉3.5g，鸡蛋4个，白醋几滴，淡奶油200g，
辅料：：水20g，盐1.5g，玉米淀粉21g，淡奶油20g，糖粉20g，
【天津】大麦若叶奶油蛋糕卷的做法步骤：
1.准备食材，此食材适用28*28的方形烤盘蛋黄和蛋清分离富强粉34g 玉米淀粉21g 大麦若叶粉3.5g 混合均匀，过筛2遍备用小锅里加入白砂糖20g 色拉油38g 水20g和盐1.5g，放炉子上煮开后关火，
2.稍微晾1分钟后分2次放入过筛的粉类，刮拌均匀，面糊里倒入淡奶油20g刮拌均匀
3.将蛋黄搅打均匀后分数次倒入面糊里，每一次都要刮拌均匀后再倒入下一次
4.直到全部拌匀，这个过程不是想象的那么难哦很好弄的
5.蛋清里滴入几滴白醋，糖粉分3次放入，电动打蛋器搅打至略带弯勾时蛋白打发好了
6.此时烤箱预热160度将1/3蛋白放入蛋黄面糊中翻拌均匀，再放入1/3蛋白放入蛋黄面糊中翻拌均匀，
7.最后全部倒回蛋白中继续翻拌均匀
8.翻拌好的蛋糕糊距离烤盘20厘米处倒入磨平，轻震几下，震出气泡
9.放入预热好的烤箱中，将烤箱温度调至150度，中层18分钟，后期注意观察，随时调整温度或者加盖锡纸防止烤糊
10.时间到后取出烤盘，轻震几下
11.然后放置2分钟左右将蛋糕取出烘烤的面朝下倒扣在油纸上，上面再虚盖一张油纸
12.淡奶油200g加入糖粉20g电动打蛋器打发凉透的蛋糕体再翻面到另一张油纸上，烘烤的面朝上将打发的淡奶油抹到凉透的蛋糕体上，靠近自己的一头抹得要多一些，距离自己远的那头留出2-3厘米不抹，整个抹面是一头多一头少倾斜的借助擀面杖将蛋糕卷起，放入冰箱定型，30-60分钟即可。
13.做好的蛋糕卷
14.春天的色彩
15.开吃吧
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大麦若叶蛋糕卷的做法
材料：
低粉67g，大麦若叶粉3g，糖(蛋黄）20g，玉米油40g，鸡蛋5个，水40g，糖（蛋白）40g，，
大麦若叶蛋糕卷的做法的做法步骤：
步骤1，鸡蛋蛋清蛋黄分离，蛋黄加糖20g,搅拌均匀，加入水、油、混合均匀，筛入低粉、大麦若叶粉，搅拌成蛋黄面糊。
步骤2，蛋白分三次加入糖打至湿性发泡
步骤3，把蛋白和蛋黄面糊搅拌均匀，倒入烤盘用刮刀抹平整
步骤4，入烤箱155度30分钟左右，出炉后凉至温热脱模
步骤5，挤上沙拉酱、撒上肉松
步骤6，用擀面杖卷起，定型10分钟左右即可
步骤7，切开就可以吃了
大麦若叶粉蛋糕
想吃蛋糕的时候不会真的很麻烦的去做一个大蛋糕，而是做一款简单又美味的蛋糕卷，今天小编教大家做的是大麦若叶粉蛋糕。
食材：此食材适用28*28的方形烤盘
白砂糖20g色拉油38g水20g盐1.5g
富强粉34g玉米淀粉21g大麦若叶粉3.5g
淡奶油20g
重约60g的鸡蛋4个糖粉45g白醋几滴
淡奶油200g糖粉20g
制作：
1.准备食材
2.蛋黄和蛋清分离
3.富强粉34g玉米淀粉21g大麦若叶粉3.5g混合均匀，过筛2遍备用
4.小锅里加入白砂糖20g色拉油38g水20g和盐1.5g，放炉子上煮开后关火，稍微晾1-2分钟再分2次放入过筛的粉类，刮拌均匀
5.面糊里放入淡奶油20g刮拌均匀
6.将蛋黄搅打均匀后分数次倒入面糊里，每一次都要刮拌均匀后再倒入下一次，直到全部拌匀，这个过程不是想象的那么难哦，很好弄的
7.蛋清里滴入几滴白醋，糖粉分3次放入，电动打蛋器搅打至略带弯勾时蛋白打发好了
8.烤箱预热160度
9.将1/3蛋白放入蛋黄面糊中翻拌均匀，再放入1/3蛋白放入蛋黄面糊中翻拌均匀，最后全部倒入蛋白中继续翻拌均匀
10.翻拌好的蛋糕糊距离烤盘20厘米处倒入磨平，轻震几下，震出气泡
11.放入预热好的烤箱中，将烤箱温度调至150度，中层18分钟，后期注意观察，随时调整温度或者加盖锡纸防止烤糊
12.时间到后取出烤盘，轻震几下，然后放置2分钟时将蛋糕取出，烘烤的面朝下倒扣在油纸上，上面再虚盖一张油纸
13.淡奶油200g加入糖粉20g电动打蛋器打发
14.凉透的蛋糕体再翻面到另一种油纸上，烘烤的面朝上
15.将打发的淡奶油抹到凉透的蛋糕体上，靠近自己的一头抹得要多一些，距离自己远的那头留出2-3厘米不抹，整个抹面是一头多一头少倾斜的
16.借助擀面杖将蛋糕卷起，放入冰箱定性，30-60分钟即可。
小编有话说：以上就是小编教大家做的大麦若叶粉蛋糕，嫩绿的颜色，清新又美味。
大麦若叶青汁松饼
猛一看以为这道松饼以为是用抹茶粉做的，其实不是，用的是大麦若叶青汁，颜色淡淡的很清新，搭配红色的水果，颜色相得益彰，好吃又好看。
材料：(可做12个直径为11cm的饼)
鸡蛋120克，盐少许，糖50g，牛奶140g，色拉油(或黄油)40g
低粉195g+泡打粉9g+大麦若叶青汁粉5克
步骤：(抱歉，早上着急，没拍过程图，其实很简单的。)
1、将低粉、泡打粉、大麦若叶青汁混合过筛两次
2、将蛋+盐+糖+牛奶+油搅拌均匀
3、然后倒入粉中，继续搅匀至没有粉感为止。放冰箱冷藏1小时以上。
4、拿出面糊，平底不粘锅烧热(一定要用不粘锅!不刷油!)
5、一手拿起锅，另一只手舀一勺面糊滴落在平底不粘锅中间，使之成为均匀的圆形。
6、放在炉上，小火煎。你会发现面糊慢慢膨胀起一个小高度，然后背面慢慢鼓起许多小气泡，气泡又慢慢开始破裂时，用铲子翻面。这时正面恰好就是需要的颜色。
7、再少烙一会，用铲子轻轻铲起，放在网上晾凉。
8、吃时夹上红豆馅或者淋上淡奶油或酸奶，好吃得不得了呢。
小编有话说：以上就是小编教大家做的大麦若叶青汁松饼，配上好吃的水果，味道真的非常的受欢迎。
大麦若叶饼的做法
材料：
3勺面粉加2包大麦若叶青汁加1个鸡蛋、放点盐。加水调匀。象平时鸡蛋饼一样弄。，，
大麦若叶饼的做法的做法步骤：
步骤1，很香很香很香
大麦若叶DIY的做法
日本，大麦若叶。排毒养颜，改善便秘，改善亚健康
材料：
大麦若叶，面粉，
大麦若叶DIY的做法的做法步骤：
步骤1，首先要有大麦若叶
步骤2，大麦若叶与面粉混合
步骤3，制作成面团
步骤4，擀面皮
步骤5，卷入你爱吃的蔬菜～
步骤6，成功！
安慕希大麦若叶蛋糕的做法
家里安慕希和大麦若叶用不完，瞎做的，有点，抹茶蛋糕的味道。
材料：
大麦若叶两小包（淘宝的），低筋面粉两大勺，黄油20g，鸡蛋3个，安慕希酸奶一罐，，
安慕希大麦若叶蛋糕的做法的做法步骤：
步骤1，就是和戚风蛋糕一样把牛奶换成半罐安慕希酸奶，加上大麦若叶。还有半罐酸奶和奶油一起打发，比较健康，酸奶奶油哦！
步骤2，最后装饰
步骤3，还是健康重要
开启绿色养生之道- 大麦若叶青蛋糕卷的做法
这款青汁蛋糕卷，颜值非常的高，一点也不输给抹茶粉的哦！
材料：
牛奶40克，大豆油40克，细砂糖10克，低筋面粉34克，大麦粉6克，蛋黄4个，蛋白4个，细砂糖30克，淡奶油200克，糖粉20克，
开启绿色养生之道- 大麦若叶青蛋糕卷的做法的做法步骤：
步骤1，牛奶、大豆油跟10克细砂糖混合搅拌至糖融化
步骤2，低筋面粉跟大麦粉混合之后过筛，然后加入步骤一中
步骤3，搅拌至没有颗粒、顺滑的状态
步骤4，加入蛋黄搅拌均匀成蛋黄糊备用
步骤5，蛋白加入30克细砂糖用电动打蛋器打发至湿性发泡（提起打蛋头有小弯钩）
步骤6，打发好的蛋白取1/3到蛋黄糊内翻拌均匀
步骤7，再将蛋黄糊全部倒入剩余的蛋白内翻拌均匀并倒入铺有油纸的烤盘内，摊均匀
步骤8，烤箱提前预热，放入中层，上下火170度，烤14分钟左右
步骤9，烤好的蛋糕出炉后倒扣立即撕掉油纸并重新再盖上，淡奶油加糖粉打发好
步骤10，蛋糕温凉后切掉四边，涂上淡奶油，其中一端堆成小山丘状，然后将蛋糕卷卷起
步骤11，放冰箱冷藏一小时左右即可切块食用
步骤12，开启绿色养生之道，每天吃一点，远离三高身体好！
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