食材构成了美食最基本的部分,保证每一件食材营养价值和食用健康,确保食材滋养人的生命力,美食文化的大量篇幅就是食材,你对食材有一定研究吗?为了让你在使用时更加简单方便,下面是小编整理的“情人节礼物的分享——松露巧克力”,仅供参考,希望能为你提供参考!
食材明细:
主料::黑巧克力220g,淡奶油45g,黄油15g,君度酒10g,
辅料::可可粉适量,
情人节礼物的分享——松露巧克力的做法步骤:
1.准备材料
2.黑巧克力120克;隔水融化,加入淡奶油搅拌均匀
3.再加入软化的黄油,继续搅拌至黄油融化
4.离开热水,加入君度酒,搅拌均匀,放入冰箱冷藏至稍硬
5.冷藏好的巧克力酱取一小块,用手捏成团,搓圆即可
6.100克黑巧克力切碎,隔水融化,不断搅拌,融化好的巧克力液稍放凉
7.用牙签,扎取一个巧克力球,在巧克力液中蘸下
8.再放到可可粉中滚一下,沾满可可粉的巧克力用勺子迅速取出,装盘
9.磕掉多余的可可粉即可食用
97Msw.com相关知识
情人节礼物——芝麻糖(1)
食材明细:
主料::黑芝麻适量,白芝麻适量,瓜子仁适量,冰糖适量,
情人节礼物——芝麻糖的做法步骤:
1.核桃仁切丁
2.准备好材料
3.将芝麻等分别炒熟炒香
4.炒香后放一起弄均匀
5.锅中加入适量水煮开,放入冰糖
6.先中火后小火熬到变为咖啡色
7.糖浆起大泡时将炒熟的果仁倒入糖浆中拌匀,小火让水分多蒸发些
8.盛入容器中压实
9.冷却后取出
10.切成条状即可
情人节礼物——草莓大福
食材明细:
主料::糯米粉200克,生粉50克,抹茶粉10克,橄榄油10克,水280毫升,砂糖70克,
辅料::小草莓12个,橄榄油适量,
配料::糖粉30克,淀粉50克,
情人节礼物——草莓大福的做法步骤:
1.将A料全部放在一个盆里,用筷子拌匀,没有气泡为宜。
2.微波炉高火2分钟,拿出来用筷子搅拌均匀;转中高火4分钟,每隔1分钟,重复搅拌动作
3.拿出来放到不烫手为宜,B料淀粉微波炉中火2分钟,完全凉透,拌入糖粉待用
4.草莓洗净、去蒂,晾干
5.手上抹上橄榄油,取一块40克的面团,揉成圆饼
6.草莓裹一下糖粉,放入圆饼,
7.慢慢用手捏起来
8.收口
9.在B料的糖淀粉里裹一下即可
小贴士:
面团加热必须分几次,不可一次加热完,否则会导致面团外面僵硬结壳,里面不熟。
情人节最有心意的礼物——松露巧克力的做法
情人节即将到来,然而巧克力是必不可少的信物,爱他就送他一份有有心意的礼物吧,为他好好准备吧参与活动:#春节必备年夜菜有奖征集活动#
材料:
黑巧克力220g,淡奶油45g,黄油15g,君度酒10g,
情人节最有心意的礼物——松露巧克力的做法的做法步骤:
步骤1,黑巧克力120克;隔水融化,加入淡奶油搅拌均匀
步骤2,再加入软化的黄油,继续搅拌至黄油融化
步骤3,离开热水,加入君度酒,搅拌均匀,放入冰箱冷藏至稍硬
步骤4,冷藏好的巧克力酱取一小块,用手捏成团,搓圆即可
步骤5100,克黑巧克力切碎,隔水融化,不断搅拌,融化好的巧克力液稍放凉
步骤6,用牙签,扎取一个巧克力球,在巧克力液中蘸下
步骤7,再放到可可粉中滚一下,沾满可可粉的巧克力用勺子迅速取出,装盘
步骤8,磕掉多余的可可粉即可食用
相信《情人节礼物的分享——松露巧克力》一文能让您有很多收获!“97美食网”是您了解食材大全的知识,各类美食的必备网站,请您收藏97msw.com。同时,编辑还为您精选准备了情人节菜谱专题,希望您能喜欢!