食材构成了美食最基本的部分,食材承载了最食物最基本的味道和营养。美食文化的根在于食材,哪些食材让你印象深刻?小编花时间专门编辑了五彩推推乐小蛋糕——风靡欧美Cake Push Pops(高、大、上),希望能帮助到你,请收藏。
食材明细:
主料::淡奶油适量,五彩蛋糕5片或者4片,
五彩推推乐小蛋糕——风靡欧美Cake Push Pops(高、大、上)的做法步骤:
1.将推推乐瓶子三件分离
2.用带有推棒的圆形底座再蛋糕片上压出一个圆形
3.依次压好其他蛋糕片
4.将底座安回桶内,放上一片蛋糕,像针管一样,抽回桶内
5.奶油打发至硬性发泡,装入裱花袋中
6.给蛋糕片上挤上一层奶油,再盖上一层蛋糕片
7.依次做好其他的蛋糕
8.最后在最后一片蛋糕上用奶油做一些装饰,盖好盖子即可完成
9.美丽吧!高端大气上档次!
小贴士:
注意事项:
1, 推推乐蛋糕做法比较简单,其中可加奶油,果酱,也可加蜜豆之类的….
2, 还可以做可可味,抹茶味的蛋糕,在起风蛋糕中加入可可粉或者抹茶粉即可。
3, 果酱也可以选用自己喜欢的口味,蓝莓,草莓,芒果之类。
4, 也可以使用新鲜的水果代替果酱。
97Msw.com相关知识
推推乐蛋糕
食材明细:
主料::低筋面粉48克,鸡蛋3个,
辅料::牛奶22克,白砂糖-蛋黄中17克,白砂糖-蛋白中34克,玉米油22克,白醋适量,奶油适量,
推推乐蛋糕的做法步骤:
1.蛋黄和蛋清分离,将蛋清加白醋,出现鱼眼泡,然后分三次加入白砂糖,打至干性发泡。放入冰箱冷藏待用。
2.蛋黄中依次加入白砂糖,牛奶,玉米油,搅拌均匀。
3.将低筋面粉筛入蛋黄液中。
4.用橡皮刮刀切拌均匀。
5.将三分之一蛋白糊放入蛋黄糊中,切拌均匀。
6.将拌好的蛋黄糊放入剩余的蛋白糊中,切拌均匀,蛋糕糊就好了。
7.将蛋糕糊倒入铺了油纸的烤盘中,放入预热145度的烤箱,烘烤20分钟即可。
8.准备两种颜色的奶油。
9.用推推乐的推棒切割蛋糕。
10.一层蛋糕,一层奶油组装起来。
11.在最上层撒上巧克力。
12.盖上盖子就完成了。
彩虹推推乐蛋糕
食材明细:
主料::6寸圆形蛋糕体2片,
辅料::淡奶油150克,
彩虹推推乐蛋糕的做法步骤:
1.推推乐模具先用热水烫一下,消毒。
2.用推推乐的模具主体直接印出蛋糕小片。
3.然后将一片小蛋糕放置模具底部,如图。
4.然后挤上一层红色的淡奶油。
5.接着放入第二片蛋糕,挤上第二层淡奶油。
6.如此类推,一层蛋糕片一层淡奶油,直至装完。
7.盖上盖子,贴上标签,就完成咯。
小贴士:
淡奶油建议用蓝风车,比较好吃。
果酱推推乐蛋糕
食材明细:
主料::低粉90克,牛奶80克,色拉油39克,蛋黄100克,蛋白175克,
辅料::细砂糖75克,粟粉6克,斑斓香精适量,
果酱推推乐蛋糕的做法步骤:
1.将主料与配料按戚风蛋糕做法做成蛋糕胚,
2.用推推乐模具扣出圆型,
3.模具内放入一块圆形蛋糕,抺上一层果酱,再加入一块蛋糕,直到填满整个模具,
4.装满成型。
推推乐彩虹蛋糕
食材明细:
主料::戚风蛋糕1个,
辅料::淡奶油180克,细砂糖20克,食用色素3种颜色,
推推乐彩虹蛋糕的做法步骤:
1.先烤好一个戚风蛋糕。
2.片成三片。
3.用推推乐蛋糕模具的推筒扣出小蛋糕片。
4.先在每个推筒里放上一片蛋糕片。为了便于固定,我把它插在盛米的盒子里了。(天气热,打发好的奶油容易化,所以把能做好的都提前做好。)
5.淡奶油隔冰水先慢速搅打。
6.打至浓稠时将细砂糖加入,持续搅打呈现体积变大、更加浓稠,且不会流动的状态,就打好了。
7.分成3份,用3种颜色的色素调匀。
8.装入裱花袋中。
9.在推筒里挤上一种颜色的奶油,放一层蛋糕片,再挤另一种颜色的奶油,再放,直至填满推筒就可以了。
10.成品图
11.成品图
12.成品图
推推乐
食材明细:
主料::鸡蛋7个,葡萄籽油50g,酸奶100g,低筋粉150g,糖60g,
辅料::淡奶油200g,糖粉20g,色素少许,
推推乐的做法步骤:
1.蛋清蛋黄分离后,在蛋黄中加入葡萄籽油,也可以用其他的食用油
2.搅拌均匀后加酸奶继续搅拌均匀
3.筛入低筋粉
4.搅拌成蛋黄糊
5.蛋白中分三次加入共60克的糖
6.打发至提起打蛋器有小三角的状态
7.取约1/3的蛋白到蛋黄糊中用翻拌的手法拌均匀
8.把拌好的糊倒入剩余的蛋白中
9.继续用翻拌的手法拌均匀
10.然后倒入铺了油纸的烤盘中
11.烤箱直接选蛋糕功能
12.预热结束烤箱会有提示音,然后放入烤箱烤30分钟
13.烤好的 蛋糕
14.晾凉后用推推乐的模具桶切片
15.淡奶油加入糖粉打发
16.分成三份,两份里面加入少许色素。我用的植物提取色素,稍微放心些
17.把打好的淡奶油分别装入裱花袋
18.模具中放一片蛋糕片,然后挤入淡奶油,直到装满为止。方便携带的推推乐就做好啦
小贴士:
蛋糕糊的搅拌和打发我没有说的太相信,如果想要仔细了解的,可以去看看我发布的日志:完美蛋糕的基础--蛋液的打发和蛋糊的翻拌翻拌:http://home.meishichina.com/space-272949-do-blog-id-587818.html
喜欢《五彩推推乐小蛋糕——风靡欧美Cake Push Pops(高、大、上)》一文吗?“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了蛋糕菜谱专题,希望您能喜欢!