食材品类非常的丰富,吃到最正宗的美味,那么首先必须产地正宗才行。中国人对食材一直有着不懈的探究,对于食材,你有哪些见解呢?也许以下内容“超简单的夏日甜品--木糠蛋糕杯”合你胃口!欢迎阅读,希望你能喜欢!
食材明细:
主料::淡奶油250毫升,炼乳70毫升,
辅料::酥性饼干180克,
超简单的夏日甜品--木糠蛋糕杯的做法步骤:
1.将酥性饼干放入保鲜袋里擀碎
2.过筛
3.过完筛的酥性饼干
4.准备淡奶油和炼乳
5.先打发淡奶油,至六成发,再加入炼乳
6.继续打发至八九分的状态,然后将打发好的奶油装入裱花袋里
7.先在杯底铺一层饼干屑,轻轻压平
8.然后挤一层奶油,以此类推
9.最上面一层为饼干屑
10.然后可以筛上点可可粉,丰富一下口感
11.又用奥利奥代替酥性饼干也做了一款
12.同样的,味道也超赞
13.最后将做好的木糠杯放入冰箱冷冻两小时或者冷藏4小时,拿出时即可食用
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木糠蛋糕杯
食材明细:
主料::消化饼干150克,淡奶油150克,炼乳35克,蓝莓酱适量,
木糠蛋糕杯的做法步骤:
1.将消化饼放入保鲜袋用擀面杖压成粉末
2.将饼干末过筛。
3.淡奶油加入炼乳打发。
4.打发后加入适量蓝莓酱,搅勺。
5.搅匀的奶油装入裱花袋。
6.慕斯杯装入适量的饼干末,用勺子压实。
7.在饼干末上挤上一层奶油
8.重复6.7的动作至满杯,最上层洒上饼干末,放入冰箱三小时以上就可食用。
木糠杯蛋糕
食材明细:
主料::消化饼干200克,淡奶油220克,
辅料::炼乳40克,
木糠杯蛋糕的做法步骤:
1.准备材料,忽略那2个油桃,脑子一时短路把它也拍上了;
2.饼干掰碎放入料理机中,打成细细的饼干屑;
3.打好的饼干屑;
4.淡奶油倒入料理盆中,打蛋器中速打至浓稠;
5.放入炼乳,继续中速打发,最后用低速搅匀,呈图中的状态;
6.打发的淡奶油装入裱花袋中;
7.杯子中放入一大勺饼干屑,用擀面杖压实底部,挤上一层淡奶油,用勺子抹平;
8.在奶油上铺上一层饼干屑,不用压实,再挤上淡奶油,一共是3层饼干屑,3层淡奶油,一直到满杯;
9.最后一层淡奶油表面抹平,筛上一层饼干屑,放入冰箱冷藏2个小时;
10.取出后,在表面插上2个咸趣饼干做装饰,开吃啦;
小贴士:
操作非常简单,这个量正好做4个杯子(通用的杯子),也可以在其中夹上水果。
澳门甜品之最-木糠杯
食材明细:
主料::淡奶油350ml,炼乳30g,消化饼干200g,
澳门甜品之最-木糠杯的做法步骤:
1.准备好淡奶油,炼乳,消化饼干
2.用料理机把消化饼干打碎。
3.电动打蛋器打发淡奶油,打至粘稠状。
4.将炼乳倒进淡奶油里继续打发。
5.打至有清晰纹路时,就打好了。
6.将小号圆形裱花嘴装进裱花袋里
7.放在一个杯子里。
8.把打好的奶油全部装进裱花袋里,挤进木糠杯里。
9.先是一层淡奶油,然后一层饼干碎.
10.按照这个顺序一层一层放进木糠杯里。(最底下一层是淡奶油,最上面一层是饼干碎)
11.最后用可可粉撒上自己喜欢的图案,这样木糠杯就做好啦。
小贴士:
两千人烘焙专业交流Q群:181226931
如果没有玛利亚饼干,可以用其他的塑形饼干,比如蛋黄也酥酥。
做好的木糠杯冷藏保存哦!上面可以装饰些奶油、水果等,口感更佳!
奶油的层数在4-5层比较好。
炼乳已经有糖了,所以不需要再加糖。
免烤甜品木糠杯
想要把每一餐都吃的不一样,今天我做的是免烤甜品木糠杯。想要学习其他菜怎么做就到我主页来看看吧.记得给我点赞~
材料:
主料:淡奶油200ml,,
辅料:巧克力曲奇饼适量,柠檬适量,盐焗粉适量,,
免烤甜品木糠杯的做法步骤:
1. 巧克力饼干碾碎备用
2. 淡奶油用电动打蛋器打发
3. 加入少许柠檬汁、盐混合均匀,装入裱花袋中备用
4. 杯子里铺一层巧克力饼干碎,压实,再挤入一层奶油
5. 层层铺好
6. 摆上薄荷叶装饰,即可享用
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