食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素,吃到最正宗的美味,那么首先必须产地正宗才行。美食文化的大量篇幅就是食材,哪些食材让你印象深刻?小编经过整理,为你编辑了世界上最简单的蛋糕.木糠蛋糕,仅供参考,希望能为你提供参考!
食材明细:
主料::酥性饼干100克,淡奶油150克,
辅料::炼乳30克,
世界上最简单的蛋糕.木糠蛋糕的做法步骤:
1.奶油打发到基本成形的时候加入炼乳继续至打发,然后放入冰箱冷藏,准备饼干碎。(图片是手动打发的奶油,事实证明没有电动打蛋器也可以~)
2.酥性饼干放入保鲜袋或者密封袋,用擀面棍压碎,没有擀面棍可以用玻璃瓶代替。
3.从冰箱取出奶油,放入裱花套里,假如没有可以用保鲜袋代替,一角剪一个口如图。
4.器皿底部先铺一层饼干碎,轻轻磨平,然后再挤上一层奶油,就这样交替直到装满器皿,休息最后一层为饼干碎。
5.密封好放入冰箱冷藏,至少四个小时取出就可以享用啦。
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木糠杯蛋糕
食材明细:
主料::消化饼干200克,淡奶油220克,
辅料::炼乳40克,
木糠杯蛋糕的做法步骤:
1.准备材料,忽略那2个油桃,脑子一时短路把它也拍上了;
2.饼干掰碎放入料理机中,打成细细的饼干屑;
3.打好的饼干屑;
4.淡奶油倒入料理盆中,打蛋器中速打至浓稠;
5.放入炼乳,继续中速打发,最后用低速搅匀,呈图中的状态;
6.打发的淡奶油装入裱花袋中;
7.杯子中放入一大勺饼干屑,用擀面杖压实底部,挤上一层淡奶油,用勺子抹平;
8.在奶油上铺上一层饼干屑,不用压实,再挤上淡奶油,一共是3层饼干屑,3层淡奶油,一直到满杯;
9.最后一层淡奶油表面抹平,筛上一层饼干屑,放入冰箱冷藏2个小时;
10.取出后,在表面插上2个咸趣饼干做装饰,开吃啦;
小贴士:
操作非常简单,这个量正好做4个杯子(通用的杯子),也可以在其中夹上水果。
木糠蛋糕的做法
木糠蛋糕。很多人都已经发过了。口味真的很赞,重点是简单易学不用烤箱。只需要冷藏。
材料:
炼奶50g至80g,酥性饼干250g,奶油200g,可可粉适量,
木糠蛋糕的做法的做法步骤:
步骤1,饼干先放到保鲜袋里面拿擀面杖或者粗点的棍子打碎成末,我这个饼干块有点大了,后来我又手动打碎了再搅拌的。全部搅拌好以后装到碗里再过一边搅碎机,这样会更细腻喔。
步骤2,完全碎好的样子。装碗待用
步骤3,一盒奶油。六寸模具、如果做的模具大可以用两盒奶油。淘宝有卖的,这个味道还不错
步骤4,开始用的浅盆、奶油很容易溅出来,现在换了深盆好多了。打蛋器最好竖着打。这样不易溅。
步骤5,奶油打到六分发时加入炼奶。按照自己的口味喔。一支炼奶我才加了五分之一的样子。自己尝了下觉得够甜了就ok
步骤6,一直打到奶油有很清晰的纹路。搅拌器拿起来奶油挂在上面不会滴下来就可以了。
步骤7,模具备好。铺上一层饼干末、拿勺子压紧实。这层是最好压的所以一定要紧。
步骤8,奶油放进保鲜袋剪开一个小小的口,挤在压好的饼干上。
步骤9,拿刮刀刮平。
步骤10,再铺上一层饼干末。轻轻拿勺子尽量拍实。小心不要把下面一层的奶油挤出来了
步骤11,再加一层奶油
步骤12,最后顶层一定要是饼干沫。
步骤13,放进冷冻室三小时。有时间的同学也可以放在冷藏一夜。
步骤14,三小时后拿出脱模。撒上一层可可粉刮平,摆上漂亮的糖果就ok啦。我脱模具的时候是拿盘子扣在顶层,然后把蛋糕整个倒扣过来满满取下模具的。这样在最顶上的就是开始压的很紧实的底部喔。想写字的同学拿根牙签写上就ok了。因为可可粉很防水防油的原因,奶油和炼奶都是写不上去的喔,所以拿牙签最合适而且写的漂亮。
木糠杯子蛋糕
食材明细:
主料::淡奶油300克,酥性饼干280克,
辅料::白糖适量,
木糠杯子蛋糕的做法步骤:
1.先把饼干放入保鲜袋,用擀面杖压碎再用料理机打成粉末。
2.把淡奶油打至六成发时放入适量白糖或炼乳。(根据自己的口味加糖,如果饼干较甜,糖减量)继续打至全发,装入裱花袋。
3.先铺一层饼干末,压实。再裱一层奶油,就这样一层饼干一层奶油,最上面一层一定是饼干末。(奶油上面的饼干要轻轻压,否则奶油会被挤出来)
4.完成后放入冰箱冷藏四个小时,就可以享用美味了!
小贴士:
饼干可以选自己喜欢的口味,奶油上也可以再放上水果。
超简单的夏日甜品--木糠蛋糕杯
食材明细:
主料::淡奶油250毫升,炼乳70毫升,
辅料::酥性饼干180克,
超简单的夏日甜品--木糠蛋糕杯的做法步骤:
1.将酥性饼干放入保鲜袋里擀碎
2.过筛
3.过完筛的酥性饼干
4.准备淡奶油和炼乳
5.先打发淡奶油,至六成发,再加入炼乳
6.继续打发至八九分的状态,然后将打发好的奶油装入裱花袋里
7.先在杯底铺一层饼干屑,轻轻压平
8.然后挤一层奶油,以此类推
9.最上面一层为饼干屑
10.然后可以筛上点可可粉,丰富一下口感
11.又用奥利奥代替酥性饼干也做了一款
12.同样的,味道也超赞
13.最后将做好的木糠杯放入冰箱冷冻两小时或者冷藏4小时,拿出时即可食用
木糠蛋糕(免烤箱)
食材明细:
主料::淡奶油200g,酥性饼干碎120g,酸奶60g,
辅料::可可粉适量,糖粉适量,
木糠蛋糕(免烤箱)的做法步骤:
1.把酥性饼干(我用的是奇福饼干)装入保鲜袋里,自己用擀面杖擀碎
2.把淡奶油倒入盆中
3.加入细砂糖
4.用电动打蛋器打发到出现纹路(提起打蛋器,滴落的奶油糊会有纹路,但是纹路马上就会消失即可)
5.然后加入酸奶,继续搅打
6.搅打到纹路能够保持几秒钟再消失的状态
7.把1/3的饼干碎倒入6寸圆形活底蛋糕模中,用刮刀压实
8.将打发好的奶油糊的1/2倒入模具中已经铺好的饼干碎上
9.用刮刀抹平整
10.然后在上面再倒入1/3饼干碎,用刮刀抹平整,略压紧
11.把剩余的1/2奶油糊倒在上面,用刮刀抹平整
12.再把最后1/3的饼干碎倒入奶油糊上面
13.用刮刀抹平整,略压实
14.放入冰箱冷藏4小时以上,或者冷冻2小时
15.取出后,用可可粉做装饰。
16.我用的是自己在一张白纸上剪出一个心形,然后铺在蛋糕表面的中间,用筛网筛一些可可粉,做出桃心的图案。
17.周围还是用这个纸片,筛出半个桃心的图案来。
18.入口即化,非常好吃
小贴士:
1、可可粉换成抹茶粉糖粉都可以;
2、酸奶可以换成炼乳,那就省略细砂糖即可;
3、脱模的时候可以用热毛巾敷一下蛋糕模的四周,然后从下往上推蛋糕模底部即可。
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木糠盆栽蛋糕的做法
这是为植树节制作的蛋糕,外面又冷又下雨的,打发一下闲暇时间,于是家里的柜子里翻一番,哈!所有材料都齐全!感谢自己平常有囤的习惯,可以随时随地,应景而作--漂亮的盆栽蛋糕,真真假假,以假乱真,让人耳目一新。
材料:
消化饼干80g,奥利奥饼干碎50g,淡奶油200g,细砂糖10g,糖粉10g,巧克力石头适量,薄荷叶适量,,
木糠盆栽蛋糕的做法的做法步骤:
步骤1,家里柜橱翻一翻全部齐全,大集合。
步骤2,首先,分开称好消化饼干和奥利奥饼干碎(奥利奥饼干也可以,但要去掉中间的夹心),用保鲜袋装着。
步骤3,最好是用二个保鲜袋装着,这样擀面杖擀的时候就不会怕破了漏出来。
步骤4,擀好的二种饼干碎末,分开装着,10g细砂糖分别加入两种饼干末拌匀。
步骤5,称好淡奶油,加入糖粉打发。(淡奶油打发前必须有冷藏24小时的,这样才能打发,是冷藏哦)
步骤6,将淡奶油打发到细纹路出现即可。
步骤7,将打发好的淡奶油装入裱花袋中,不需要花嘴,剪个小口就OK了!
步骤8,盆栽模具底层首先铺上一层消化饼干碎末。
步骤9,然后挤上一层奶油,再铺上一层消化饼干,再挤上一层奶油,重复。
步骤10,最后一层铺上的是奥利奥饼干碎末。
步骤11,然后插上薄荷,随意摆上巧克力石头,装饰完毕!(与木糠蛋糕制作方法大同小异,冷藏之后再品尝口感更棒哦。)
步骤12,即简单又美观又超级好吃的木糠盆栽蛋糕。你也赶紧试试吧!
世界上最简单却最美味的汤——清汤甩穗的做法
材料:
生晒虾皮在网上买的,是干晒的,无盐的,健康但是不能生吃,紫菜,鸡蛋,香菜,葱,味极鲜一品鲜酱油,盐,香油,
世界上最简单却最美味的汤——清汤甩穗的做法的做法步骤:
步骤1,水中入虾皮葱丝烧开;
步骤2,碗中放入酱油和盐;(自己掌握量)
步骤3,放入紫菜和香菜;
步骤4,水烧开后倒入打散的鸡蛋立即关火;
步骤5,将锅里的全部倒入放了紫菜香菜的盆碗中即可,最后滴入香油。
巧克力蛋糕--最简单的蛋糕
食材明细:
主料::普通面粉或低粉180克,可可粉20克,
辅料::小苏打4克,盐2.5克,油40克,糖100克,香草精1小勺,白醋1小勺,牛奶220克,
巧克力蛋糕--最简单的蛋糕的做法步骤:
1.在烤盘里将180克面粉,20克可可粉,100克糖,4克小苏打,2.5克盐过筛混合,粉堆里弄3个小洞,每个洞里分别浇入:40克油,1小勺香草精,1小勺白醋
2.把牛奶220克浇在表面,拌到干湿材料混合均匀即可,放入预热180烤箱,上下火25分钟,最后切块中间加入炼乳,表面撒糖粉
3.成品图
4.成品图
5.成品图
家庭制作蓝莓干木糠蛋糕
食材明细:
主料::淡奶油200克,细砂糖30克,
辅料::奥利奥饼干碎150克,
家庭制作蓝莓干木糠蛋糕的做法步骤:
1.将适量饼干碎倒入保鲜袋中用擀面杖碾压成碎末。
2.最好用面粉筛再过筛一下,这样口感更细腻。
3.将淡奶油倒入不锈钢盆中。
4.将淡奶油打到六成发时加入细砂糖或炼乳再继续打发至八成发,也就是淡奶油状态为不流动的即可。
5.准备一个一次性裱花袋,将打发好的淡奶油装入备用。
6.准备好木糠杯。
7.用小勺子将适量的饼干末垫底。
8.将裱花袋尖尖处剪一个小口,沿着饼干末外围开始挤奶油。
9.用绕圈的方法将淡奶油铺满。
10.继续撒上一层饼干末。
11.重复上面的步骤,让杯中有层次感。
12.为增加口感,最上面一层可以放些自己喜爱的水果点缀,我放的蓝莓干,养颜又护眼。
13.盖上盖子放进冰箱进行冷藏,冷藏时间在4小时以上,这样拿出来吃的口感特别的棒!
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