好的美食离不开好的食材,美食制作的成功与否与食材关系很大。食材的发展推动着美食文化的发展,哪些食材让你印象深刻?考虑到你的需要,小编特地编辑了“黑苦方”,欢迎你的品鉴!
食材明细:
主料::巧克力蛋糕胚2块,淡奶油250克,可可粉6克,黑巧克力80克,
辅料::鱼胶2块,
黑苦方的做法步骤:
1.锡纸包裹模具,放巧克力蛋糕胚打地。
2.打发淡奶油,融化巧克力,均匀拌匀,化鱼胶,倒入50克,微冻,再放入蛋糕胚在倒入50克,放冷藏。
3.巧克力加可可粉,加鱼胶,做淋面,冷冻即可
97mSw.com相关阅读
黑椒牛肉苦荞饭
食材明细:
主料::苦荞香米适量,大米适量,鸡肉适量,鸡蛋适量,葱适量,洋葱适量,胡萝卜适量,牛肉适量,蒜适量,
辅料::生抽适量,老抽适量,盐适量,黑胡椒粉适量,
黑椒牛肉苦荞饭的做法步骤:
1.苦荞香米和大米1:4的比例混合蒸米饭;
2.按照正常蒸米饭的步骤即可,蒸熟后晾一会儿;
3.将葱、蒜、洋葱切成沫,胡萝卜切丁;
4.牛肉分别切成片状和丁块;
5.鸡蛋加入盐和黑胡椒粉;
6.冷锅热油,将所有的菜品炒制;
7.黑椒牛肉苦荞饭就完成啦!
小贴士:
一盘香气喷喷的黑椒牛肉苦荞饭就可以享用了,根据个人喜好还可加入番茄酱,赶快学会享受美味啦。
苦蜜
食材明细:
主料::苦瓜两根,
辅料::冰糖适量,麦芽糖一勺,蜂蜜一勺,
苦蜜的做法步骤:
1.两根洗净的苦瓜
2.用勺挖去白膜与籽
3.挖好的苦瓜
4.用擦子擦些丝
5.不能擦丝的放入搅拌机
6.搅拌机加一点水
7.打好的苦瓜汁变成白色泡沫
8.倒入苦瓜丝中拌匀
9.煮沸中的苦瓜汁
10.熬去水分的苦瓜酱,待凉。
11.加一勺蜂蜜拌匀。
12.成品图
13.放小碟子里拍个片片
小贴士:
营养控的筒子们,记得放凉苦瓜酱后再放蜂蜜啊!
苦荞脱苦面粉制作的苦荞曲奇
食材明细:
主料::苦荞脱苦全粉适量,木糖醇粉适量,
辅料::黄油适量,淡奶油适量,
苦荞脱苦面粉制作的苦荞曲奇的做法步骤:
1.将木糖醇粉加入室温软化的黄油中;
2.用电动打蛋器搅打;分次加入淡奶油,打成絮状;
3.筛入荞麦面粉,拌匀,装入裱花袋中;
4.挤出自己喜欢的形状,放入冷冻室冻十分钟;
5.放入预热180度的烤箱,十五分钟(根据自己烤箱的情况调节)。属于我们的健康零食时代已经到来啦,期待脱苦粉的上市。
小贴士:
雁门清高脱苦型苦荞粉,清醇细腻,畅享清高人生。针对苦荞粉适口性差的缺点,雁门清高采用过热蒸汽处理及生物酶调质技术,钝化其中芦丁降解酶活性,降低致敏性及抗营养因子含量,国内独家推出脱苦苦荞全粉。
炒苦菜苔
食材明细:
主料::苦菜苔适量,
辅料::青椒适量,蒜末适量,
配料::糖适量,鸡精适量,
炒苦菜苔的做法步骤:
1.准备好蒜末,和切好的辣椒段
2.苦菜薹洗干净,切末
3.锅中放油,少热,放入切好的辣椒段和蒜末,爆香
4.放入切好的苦菜薹,快炒,炒的过程中加入糖 鸡精调味,因为苦菜薹是腌制过的,所以不需要加盐了
5.炒好即可装盘,很下饭的。也很香。
感谢您阅读“97美食网”的《黑苦方》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了苦的食材专题,希望您能喜欢!