俗话说:民以食为天,在吃这方面,各国都有着自己独特的品味,食材好,方能食得好!食材决定了美食文化的高度的深度,对于食材你知道的有哪些呢?小编经过搜集和处理,为你提供照烧沙拉肉松面包,感谢您的参阅。
食材明细:
主料::高筋面粉300克,水60克,玉米油45克,全蛋液适量,丘比沙拉酱适量,
辅料::鸡蛋100克,淡奶油40克,绵白糖30克,鸡肉松适量,
照烧沙拉肉松面包的做法步骤:
1.将除鸡肉松、沙拉酱和全蛋液外的所有原料依次加入面包桶中,
2.启动面包机和面25分钟,
3.然后发酵40分钟,
4.将发酵好的面团,揉搓排气后,分成6份,滚圆,松弛5分钟,
5.取一个面团擀长,
6.卷起,搓成纺锤形,
7.全部做好后,码入烤盘,留出空隙,
8.烤盘里放一碗热水,放入面包坯,启动发酵功能,发酵40分钟,
9.在二发后的面包坯表面,刷上全蛋液,
10.入预热好的烤箱,中层,175度,上下火,烤15分钟,
11.将烤好的面包出炉,
12.表面抹一层照烧口味丘比沙拉酱,
13.撒上鸡肉松即可。
小贴士:
如果没有鸡肉松,可以换成猪肉松或鱼肉松。
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火腿沙拉肉松面包
食材明细:
主料::高粉200g,低粉50g,全蛋液48g,
辅料::水110g,黄油20g,酵母2.5g,沙拉酱适量,火腿丁适量,肉松适量,
配料::白砂糖25g,盐2.5g,
火腿沙拉肉松面包的做法步骤:
1.准备好材料,注意全蛋液要留出一点用来涂在面包表面。
2.除了黄油以及沙拉酱,火腿还有肉松以外的所有材料放进容器。
3.将材料揉至光滑,加入黄油揉至拉出薄膜不会轻易破裂。
4.盖上盖子等待发酵,至两倍大。
5.用手指按下不会轻易反弹即发酵成功。
6.分成八等份,盖上保鲜膜醒10分钟左右。
7.取一份擀长,然后卷成椭圆形,注意卷好之后要将椭圆的两边捏一下不然烤的时候容易开裂,放入铺好油纸的烤盘上发酵至两倍大,然后在表面刷一层蛋液。
8.烤箱预热180度,中层,15分钟,烤至表面金黄即可。
9.取出晾凉,用小刀在中间开一个口。
10.将火腿丁与沙拉酱拌匀,塞进面包的开口里。
11.在面包的表面涂适量沙拉酱,再涂上一层肉松~非常好吃的火腿沙拉肉松面包就大功告成啦~~!看上去是不是特别有食欲呢?那就都去试一下吧!
玉米沙拉肉松面包
烤好的玉米面包,松软、香甜,带着玉米谷物特有的香气,搭配上玉米粒,胡萝卜粒,豌豆粒,肉松,还有丘比的沙拉酱,既好看,又好吃,还营养丰富!
玉米沙拉肉松面包
材料A:高筋面粉200g,玉米面50克,鸡蛋1个约50克,牛奶90克,盐3g,白糖30g,酵母4g,玉米油20克
材料B:玉米粒,胡萝卜粒,豌豆粒,肉松,丘比沙拉酱,全蛋液适量
玉米沙拉肉松面包的做法
1,面包机桶中加入面粉,玉米面,鸡蛋,牛奶,盐,砂糖,酵母,开始一个和面程序,
2,一个和面程序结束后,面包机桶中加入玉米油,开始一个和面发酵程序
3,第一次发酵结束后,将面团取出排气后分割成均匀等分的小面团,滚圆后盖保鲜膜松弛约15分钟
4,面团压扁排气,后用折迭方式整型成小圆球,并依序排入铺有防沾烤焙纸的烤盘中
5,玉米粒,胡萝卜粒,豌豆粒焯水沥干水分,加入丘比沙拉酱拌匀
6,加入肉松再次搅拌均匀,玉米馅料完成
7,二次发酵结束后,面包胚表面刷上一层薄薄的蛋液,后用剪刀于每个小面团中心剪一个小口
8,将拌匀的玉米馅料放置在剪刀剪出的小口中心,在面包胚表面挤上自己喜欢的口味的沙拉酱,烤箱预热180度,烤焙20分钟左右,表面金黄上色即可
美食小贴士
1,面包烤制过程中依情况加盖锡纸防焦黑
2,面包烤好后,放置在烤架上晾凉
网站小提示
猪肉和玉米能一起吃:具有润肤、延缓衰老的作用
菜花和玉米能一起吃:菜花与补中健胃、除湿利尿的玉米搭配,具有健脾益胃、补虚、助消化的作用。因含有丰富的维生素C、E,还具有润肤、延缓衰老的作用。
肉松沙拉芝土面包
食材明细:
主料::高粉280克,酵母5克,牛奶160克,白糖40克,鸡蛋30克,黄油30克,盐(一丁点)适量,
辅料::馅料:适量,肉松(适量)适量,沙拉酱(适量)适量,芝士片3块,
肉松沙拉芝土面包的做法步骤:
1.后油法将所有主料扔进面包桶,开和面团程序至结束,加入黄油改成开发面团程序至结束。
2.面团已经在面包机里自动发酵完毕。
3.取出发酵好的面团压扁排气,并盖紧再松弛十分钟。
4.准备好肉松沙拉酱和3片片装芝士。(9个面包纸托)
5.将松弛好的面团分成9等份,取一小块面团压成圆片。
6.包入少量肉松,挤入适量沙拉酱和切碎芝士包起捏紧,收口朝下。
7.用扞面杖轻轻扞成长圆片,用刀在中间划几刀,两端不能切断。
8.两端用手捏住拧一圈,再打成结完成。
9.整形完毕。用同样操作完成其余面团。
10.将所有整形好的面团放入纸托排放在烤盘。烤箱开发酵档40分钟,将面胚送入烤箱作第二次发酵至两倍大。烤箱里要放杯温水,保持湿度发酵。
11.取出发酵好的面胚,轻轻的刷上一层蛋液。提前预热烤箱180度十分钟。
12.将面胚送入烤箱中层,用上下火180度烤15分钟即可出炉
13.成品出炉。趁热刷上一层液体油或牛奶。
14.成品。
15.成品。
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