食材可根据不同的特性分成不同的类别,如:素类食材、肉类食材,没有好的食材,不可能有好的食物。只有结合食材美食文化才能发扬光大,作为美食爱好者,相信你对食材知之甚多吧,以下“蓝莓豆浆布丁”由小编为大家收集整理,供您参考,并请收藏本页!
食材明细:
主料::干黄豆100克,熟豆浆320克,淡奶油150克,
辅料::白糖50克,吉利丁片2片,蓝莓酱适量,
蓝莓豆浆布丁的做法步骤:
1.100克干黄豆洗净,充分泡发,入豆浆机中,放清水到1200毫升水位线
2.两片吉利丁片用凉水泡软待用
3.煮熟的豆浆取320克,白糖50克准备好
4.趁热将白糖、泡软的吉利丁片放入豆浆中
5.充分混合均匀
6.加入150克淡奶油
7.混合均匀后,过筛,去除豆渣,这样可以使布丁的口感更加细腻
8.入布丁瓶中或者杯中,密封后入冰箱冷藏,待凝固
9.加上自制的蓝莓酱,味道好极了
10.豆浆布丁,口感细腻,营养丰富,清甜冰爽
小贴士:
豆浆一定要煮熟再用;如果喜欢沙沙的口感,可以不过筛,如果喜欢细腻的口感,要过筛;豆浆和淡奶油的比例可以调整;糖量根据个人口味来增减。
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【蓝莓面包布丁】
食材明细:
主料::吐司面包两片,蓝莓一把,牛奶200克,鸡蛋一个,
辅料::香蕉一根,
【蓝莓面包布丁】的做法步骤:
1.蓝莓泡洗片刻。
2.吐司面包切细块。
3.鸡蛋加入牛奶搅拌均匀。
4.香蕉切小块。
5.牛奶蛋液过滤倒入碗里泡吐司块。
6.香蕉和蓝莓点缀。
7.送入预热好的烤箱,200度15分钟左右,烤至吐司块金黄即可。
小贴士:
【CSY温馨提示】
这款使用烤箱温度很高,请注意安全
蓝莓酸奶布丁
不论是瘦的还是胖的,减肥永远是女人想做的,即使不减肥的,最起码也不想增肥,
我虽然身材苗条,但很爱美食的我,也怕吃多了易发福。所以不耽误吃美食又不发胖
的食物永远是我追求的,就像这款布丁。
原料主要是酸奶和牛奶,因为女儿也要吃,这次我放了一勺蓝莓果酱,平时我自己吃的时候,
只放新鲜的蓝莓,不放糖,一点点的甜味是凭着酸奶本身的一点甜度,非常健康,
即使正在减肥中的你,也可以大吃特吃而不会发胖。酸酸的味道中透着一股奶香,
味道很棒,劝你有机会试试哦~~
制作简单、健康、好吃、吃了又不发胖的美食永远是我的追求~
将布丁放进美丽的杯子中,吃的时候更有感觉,当下午茶或餐后甜点都不错~
4小杯的量
减肥中的你也可大吃特吃的健康布丁-蓝莓酸奶布丁
原料:酸奶2小盒、牛奶100ml、糖10g(可不放)、吉利丁片1片、蓝莓果酱1小勺(可不放)、新鲜蓝莓适量
蓝莓酸奶布丁的做法
如果不加蓝莓果酱,可以将新鲜蓝莓果打碎加进去
酸奶可以用原味的,如果想味道更浓厚,可以用蓝莓酸奶
网站小提示
西红柿和酸奶能一起吃:西红柿与酸奶搭配食用,有凉血平肝、补虚降脂的功效。适用于高脂血症、高血压病等症。
草莓和酸奶能一起吃:二者同食,有一定的养心定神之功效
烤豆浆布丁
食材明细:
主料::豆浆250毫升,鸡蛋2个,可可曲奇适量,
烤豆浆布丁的做法步骤:
1.准备用料
2.鸡蛋磕入碗中,打散
3.加入豆浆
4.搅拌均匀
5.过筛2、3次
6.倒入烤碗中
7.将烤碗放入烤盘,在烤盘中倒入热水
8.放入预热165度的烤箱,烤约35-40分钟
9.出炉
10.将可可曲奇装入保鲜袋,用擀面杖碾成细末
11.筛在布丁表面
12.完成
小贴士:
烤盘中的水尽量加到布丁液面的一半高。
不知道是因为热水没有加到一半高,还是烤箱温度的关系,烤出来的成品出现了开裂现象,不过还好,表面撒粉就看不出了。
喜欢甜口的,可以在豆浆中加糖烤制
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