食材构成了美食最基本的部分,不同的食材决定了制作出来的美食的味道。美食文化的大量篇幅就是食材,你对食材有一定研究吗?以下是小编为大家收集的“芝士蔬菜薯泥”欢迎你阅读与收藏。
食材明细:
主料::土豆1个,马苏里拉奶酪适量,洋葱碎适量,西兰花碎适量(焯水),火腿丁适量,盐1/2勺,
辅料::黑胡椒少许,
芝士蔬菜薯泥的做法步骤:
1.土豆1个 马苏里拉奶酪适量 洋葱碎适量 焯水西兰花碎适量 火腿丁适量 盐1/2茶匙 黑胡椒少许。
2.将土豆洗净切两块放入方太蒸微一体机,“普通蒸-100℃-22分钟”蒸至软烂。
3.蒸熟的土豆去皮捣成泥。
4.除奶酪,混合所有食材拌均匀。
5.装入焗碗,撒上奶酪。
6.放入方太微波炉,选择高火模式-2分4秒即可。
7.完成。
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芝士紫薯泥
食材明细:
主料::紫薯500克,
辅料::芝士适量,淡奶油适量,白砂糖适量,
芝士紫薯泥的做法步骤:
5.放入烤箱中,烤制15分钟,拿出来之后,上面放点自己喜欢的水果,就完成了。
薯泥芝士焗对虾
食材明细:
主料::对虾4至,
辅料::土豆1个,培根2片,马苏里拉奶酪适量,
配料::黑胡椒碎适量,盐适量,
薯泥芝士焗对虾的做法步骤:
1.材料集合
2.牙签从背部挨近头部的第一个节缝隙挑出沙线
3.用剪刀在背部从第一节剪至尾部,如果深度不够,可以用锋利的刀片继续划开虾肉,但不要划到底
4.再用刀片纵向在虾肉上划几刀,割断虾肉纤维使烤制时不变形
5.在虾肉上撒盐
6.撒黑胡椒碎
7.淋几滴柠檬汁,然后放一边腌制入味
8.土豆去皮切片,入锅蒸熟
9.用叉子将土豆压成薯泥
10.培根切碎,我喜欢下炒锅煸炒1分钟
11.之后倒入薯泥中
12.加入盐
13.加入黑胡椒碎,拌匀
14.将薯泥覆盖在虾肉上
15.铺上马苏里拉奶酪
16.烤箱190度,中层,烤15分钟(根据虾的大小自行调整)
芝士焗紫薯泥
食材明细:
主料::紫薯230g,蔓越莓干20g,马苏里拉芝士60g,白糖30g,
辅料::牛奶150g,
芝士焗紫薯泥的做法步骤:
1.准备好食材,蔓越莓干切碎备用。
2.紫薯蒸熟后去皮,压成泥或放入厚的保鲜袋里擀成泥
3.加入150g牛奶拌均匀(牛奶的量自己恒量,不用太稀)
4.加入白糖
5.放入微波炉里高火叮几分钟,让食材充分融合
6.拿出来搅拌均匀
7.马苏里拉芝士切碎备用
8.烤碗里先盛入紫薯泥
9.铺上一层蔓越莓干
10.再铺上一层马苏里拉芝士
11.放入预热好的烤箱,180度,中层,上下火,烤12分钟左右
12.~~
小贴士:
1.我做的薯紫没有压得很细腻,有些颗粒感更好吃。追求细腻口感的童鞋,直接把牛奶,紫薯和糖一起用料理机打就行了
2.蔓越莓是点睛之最,放不放自己看着办咯~
感谢您阅读“97美食网”的《芝士蔬菜薯泥》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了芝士食材专题,希望您能喜欢!