食材品类非常的丰富,不同的食材决定了制作出来的美食的味道。食材在美食文化中占据重要位置,你记忆中最深的食材是什么?因此,栏目特意整理了培根薯泥三明治,仅供参考,欢迎阅读。
食材明细:
主料::红薯2个,培根3条,奶酪3片,
辅料::胡萝卜适量,洋葱适量,小葱适量,
配料::盐适量,胡椒粉适量,
培根薯泥三明治的做法步骤:
1.五元钱一袋的红薯(个头不大)做小吃刚好
2.取两个洗净对切,放蒸锅上蒸透(我洗了三个,但后来发现有一个是黄心薯,蒸熟后就吃掉了)
3.蒸熟后的红薯去皮,用勺子压成泥
4.胡萝卜,洋葱切小丁,小葱切碎(这些都是配料,所有材料加起来有一勺就够了)
5.将胡萝卜和洋葱丁放入开水中氽一下断生
6.将氽好的胡萝卜和洋葱丁,以及小葱一起放入压好的薯泥中,并加入适量盐和胡椒粉
7.将步骤6的材料一起搅拌均匀
8.将一片培根切成等份的三片,奶酪对切
9.取一片切好的培根,上面放上半片奶酪
10.再在奶酪上放上一勺调好的红薯泥,用手整平
11.再在红薯泥上盖一片培根和半片奶酪
12.同样的方法加上薯泥,再加片培根,这就是一个做好的三明治了
13.将做好的三明治放入预热好的烤箱,上下火150度,中层烤八分钟
14.再将三明治翻个面,同样中层,上下火,150度,八分钟
15.待两层奶酪都溶化在薯泥里,培根香味很浓时就烤好了
小贴士:
1、红薯是抗癌食物第一名,而且价格又便宜,在物价忒高的今天,真的是很适合国人啊。
2、我这两个小红薯做了三个三明治,实际上早餐吃一个就很饱了。
3、红薯里面放胡萝卜和洋葱,一方面是为了营养均衡,另外一方面也是烤的时候,如果光是红薯泥,红薯泥会受热变软流出来,放点胡萝卜和洋葱等硬性的东西,就不会流得到处都是,所以红薯泥里面一定要放点东西,不一定是胡萝卜和洋葱,也可以根据自己口味放青豆之类的,但一定要放。
4、还是那句话,烤的时间看自家烤箱的脾气。
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经典培根三明治
食材明细:
主料::吐司片3片,培根1条,鸡蛋1个,黄瓜适量,
辅料::胡椒粉适量,沙拉酱适量,
经典培根三明治的做法步骤:
1.准备食材。
2.黄瓜切薄片。
3.培根对半切,煎熟备用。
4.热锅,刷一层油,打入鸡蛋,加入少许水,盖上锅盖,焖熟即可。
5.切去吐司边。
6.一片吐司铺上培根。
7.盖上一片吐司,放上黄瓜片,挤上沙拉酱。
8.放上荷包蛋。
9.放上最后一片吐司,对角切,摆盘即可。
小贴士:
1、制作过程全程用小火。
2、没有培根的可以换成火腿片或午餐肉片。
双层培根三明治
食材明细:
主料::面包4个,培根8偏,芝士4片,鸡蛋2粒,西红柿1个,生菜适量,
辅料::蛋黄酱适量,辣椒酱适量,
双层培根三明治的做法步骤:
1.培根先用不粘锅无油,煎一下。
2.煎带两面焦黄,取出备用。
3.鸡蛋煎成饼。
4.鸡蛋翻面也要煎一下。
5.对半切开。
6.番茄切片。
7.这是我在超市买的长方形面包。
8.中间切开、不要切断。
9.在面包机上烤一下。
10.反面也烤一下。
11.蛋黄酱第一层。
12.铺上一层培根。
13.加上一层番茄片。
14.芝士片一层。
15.煎鸡蛋半片。
16.生菜一层。
17.再铺一层培根,上层面包片上涂上辣椒酱。
18.两片面包夹住所有食材。
19.满满的全是能量。
小贴士:
1,面包要选择长形的,材料容易摆放。
2,鸡蛋要两面煎一下,让蛋黄凝固。
3,里面的酱料选择自己喜欢的。
4,培根咸,无需加咸的酱料。
5,面包烤一下外焦里嫩,才更好吃。
6,如有任何问题,请在评论下方留言,共同学习共同进步。
土豆泥欧芹培根三明治
对于我来说,一个好吃的三明治就是要连面包胚也要吃的有内在,不能寡淡无味,尤其在忙碌的早晨,来不及夹料,也能美美的吃着有料的三明治。这款面包加了土豆泥,欧芹,三明治,整体味道很好,面包松软有弹性,是我的菜~
天然酵母的微酸让面包体有着微酸的回味,配上着肉肠和奶酪,真是个很棒的组合,很喜欢的味道。
土豆泥欧芹培根三明治
中种:金像高筋面粉305g,水150g,天然酵母150g(水粉比例1:1,小白的做法在点这里)
做法:以上混合均匀室温12小时。
原料:金像高筋面粉160g,土豆泥170g,水75-95g(根据土豆泥的水分增减,我放了80g水),台湾统一天然海盐9g,奶粉36g,麦芽精1/2小勺,酵母1/4小勺,意大利百一橄榄油30g,培根100g,欧芹1大勺
烤箱:凯仁嵌入式烤箱KWS60D.Q-NN58L
面包机:柏翠PE6200
土豆泥欧芹培根三明治的做法
1水,土豆泥,麦芽精,盐,天然酵母,奶粉,橄榄油,面粉,酵母。启动揉面团功能,揉面30分钟后,至扩展阶段(大片膜,破洞边缘有齿)。加入培根碎(培根切碎用橄榄油煎至微黄放凉后使用)和和欧芹碎继续揉至混合均匀即可。
2放置温暖处发酵至用手指沾少许面粉扎洞,小洞不回缩不反弹即可
3.将发酵好的面团排气,等分成12份,松弛15分钟。
4.整成橄榄状。放入温暖处发酵至两倍大。
5.表面刷全蛋液,预热烤箱200℃上下管10分钟。
6.烤箱中层,200℃烤12-15分钟。
蔬菜培根三明治
食材明细:
主料::面包片八块,
辅料::鸡蛋一个,番茄酱少量,酸奶一瓶,生菜150g,培根四块,花生油少量,沙拉酱50g,
蔬菜培根三明治的做法步骤:
1.准备好食材~生菜、面包片、培根、鸡蛋、酸奶、香甜沙拉酱、番茄酱
2.培根、鸡蛋煎熟即可。待用
3.用一盆子将生菜、酸奶、沙拉酱混合片刻,后同培根、煎鸡蛋一起码在面包片上,另一块盖在上面即可
4.最后挤少许番茄酱点缀一下。配上八宝粥,卫生又美味!
5.儿子吃得多开心!
南瓜泥三明治
食材明细:
主料::全麦面包2片,菠菜适量,南瓜泥适量,香肠3片,鸡蛋一个,
辅料::紫甘蓝适量,
南瓜泥三明治的做法步骤:
1.准备食材,南瓜蒸熟压成泥,菠菜焯水切碎,不粘锅无油煎蛋煎肠
2.保鲜膜上放面包片,涂抹南瓜泥
3.然后放一层菠菜,紫甘蓝,鸡蛋,香肠,紫甘蓝,菠菜,南瓜泥这个顺序
4.最后再放入一片面包片,轻轻压一下
5.包上保鲜膜,用刀切开,最后一层保鲜膜不要切断
6.搭配奶咖➕苹果,非常低脂却又非常有营养的早餐的早餐
小贴士:
不喜欢吃南瓜的还是用沙拉酱代替,我是减脂,所以才这样做
感谢您阅读“97美食网”的《培根薯泥三明治》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了三明美食专题,希望您能喜欢!