任何可吃的东西,都可称之为食材,美味最基本的来源就是食材本身。美食文化的重点就是食材,哪些食材让你印象深刻?在这里,你不妨读读一人食小披萨,仅供你在工作和学习中参考。
食材明细:
主料::切片吐司两片,午餐肉4片,培根半条,马苏里拉奶酪50克,
辅料::洋葱适量,香辣调味料4克,黄油7克,
一人食小披萨的做法步骤:
1.取两片吐司,在上面抹上3-4克的黄油。
2.撒上自己喜欢的调料,然后铺上两片午餐肉。
3.然后铺上一层培根。
4.再加上洋葱圈,如果不喜欢 洋葱可以不放,等烤好了放上青菜也可以。
5.然后当然还是满满的马苏里拉奶酪~~
6.烤箱上下火230度预热十分钟,将小披萨放入烤盘,放到烤箱底层,留上火,下火关掉。因为面包本身就是熟的,而且吐司水分少,同时开上下火就直接糊掉了。放到底层,只开上火,230度15分钟,烤熟洋葱和培根就好了。开吃吧!饭量小的一片就够了~我个胖子~两片都吃饱了~~
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一人食---酸甜肉条
食材明细:
主料::瘦肉100g,鸡蛋1个,面粉适量,
辅料::番茄酱适量,白砂糖10g,
一人食---酸甜肉条的做法步骤:
1.准备食材
2.瘦肉切条
3.瘦肉条中打一个鸡蛋,搅拌均匀
4.沾上蛋液的猪肉条,裹上面粉
5.锅中加入大量的油,倒入瘦肉条,炸至金黄
6.再复炸一片猪肉条,捞出来沥干油
7.锅中倒入少许油,倒入肉条,挤上番茄酱,倒入白砂糖,倒半碗水,最后收汁即可
小贴士:
1复炸一遍,可以使肉条更加酥脆。
2收汁部分想要多点汁水,就不用闷这么久
【一人食】土豆烧鸡
食材明细:
主料::鸡腿200g,小土豆150g,大米200g,
辅料::啤酒300ml,黑胡椒少许,盐少许,植物油适量,姜适量,糖适量,蒜适量,
【一人食】土豆烧鸡的做法步骤:
1.先用小汤锅准备200g大米和大约700ml水准备做米饭。
2.煮开之后调中火,不用加盖。
3.接下来先准备土豆。准备5,6个小土豆,切滚刀块。
4.炒锅烧热加油,等油温升高后加入小土豆煎制。
5.煎至几乎全熟,加盐,析出土豆内水分,小土豆此时入口便有酥脆香甜感。
6.然后准备鸡肉。4根鸡腿剔骨,肉切大块。
7.锅内入油,转至小火,加糖炒制,待糖溶化,上炒糖色。
8.加入鸡肉炒糖色,同时倒入姜蒜同炒。
9.适量酱油调味上色,继续翻炒。
10.此时加入啤酒(清水是次选),我这里比较奢侈的用了手头一瓶墨西哥的多色瑰啤酒…心疼的加了4/5,一口干掉剩下的。
11.加入刚刚煎好的小土豆。
12.中火收汁。
13.收汁结束前加入现磨胡椒和少许糖。
14.此时汤锅内的米饭也待出锅啦。
15.米饭铺底,浇入土豆烧鸡,完成!
小贴士:
食材务必要新鲜,酱油胡椒可提味。
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