食材是组成各种美食的基本原料的统称,保证每一件食材营养价值和食用健康,确保食材滋养人的生命力,脱离开食材谈美食文化是空中楼阁,你平时对食材了解比较多吗?小编推荐你不妨读一下早餐迷你版披萨,仅供参考,欢迎阅读。
食材明细:
主料::吐司1片,奶酪1片,
辅料::鸡蛋1个,西蓝花适量,彩椒适量,
早餐迷你版披萨的做法步骤:
1.西蓝花下锅焯水。
2.吐司片用擀面杖把中间压实。
3.压成如图形状。
4.摆上西蓝花。
5.中间打一个鸡蛋撒上彩椒丁。
6.铺上一片奶酪。
7.放烤箱上下火90°烤十五分钟。
8.成品图。
9.成品图。
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迷你披萨(吐司版)
食材明细:
主料::迷你吐司片5片,番茄酱适量,芝士片1片,香肠1根,青椒1个,胡萝卜半个,玉米半个,
辅料::马苏里拉芝士碎适量,
迷你披萨(吐司版)的做法步骤:
1.准备好食材和份量。
2.玉米剥出来清洗干净,胡萝卜刨皮后切成跟玉米差不多大,青椒去籽切小粒备用,切胡萝卜的时候就可以先把烤箱预热了,上下火180度5分钟。
3.香肠切成玉米粒大小的颗粒,也可以换成火腿肠或者培根,虾仁之类的,喜欢什么就放什么。
4.把切好的胡萝卜、青椒粒和玉米放入锅里炒干水分,不需要放油,这样可以避免烤披萨时候出水,被吐司片吸收水分。
5.把迷你吐司片放到烤盘里,刷一层番茄酱。
6.放上切小块的芝士片,如果没有就直接放马苏里拉芝士碎。
7.把炒好的蔬菜丁和香肠粒放到吐司片上,想放多少就放多少。
8.最上面放上适量的马苏里拉芝士碎。
9.烤盘放入烤箱中,180度烤10分钟,烤到马苏里拉芝士碎融化就可以了。
小贴士:
温度和时间根据常用烤箱灵活调整。
迷你版海蛎煎
食材明细:
主料::牡蛎500克,
辅料::地瓜粉200克,鸡蛋4枚,香葱100克,胡萝卜50克,
配料::盐5克,胡椒粉5克,
迷你版海蛎煎的做法步骤:
1.牡蛎500克
2.地瓜粉200克、鸡蛋4枚
3.香葱100克、胡萝卜50克
4.牡蛎用水冲洗干净备用;
5.取一容器,将地瓜粉倒入容器中
6.将鸡蛋也打入容器中与地瓜粉混合
7.加入适量的清水
8.冲分搅拌均匀成糊状即可
9.地瓜糊中再加入盐
10.加入适量的胡椒粉
11.再将香葱末、胡萝卜末倒入地瓜糊中
12.最后将牡蛎肉倒入糊中,再轻轻搅拌均匀
13.平底锅烧热,加食用油,油5成热时将牡蛎糊放入锅中小火煎制
14.一面煎熟再翻过来煎另一面,至到成熟即可盛出装盘
小贴士:
1、牡蛎清洗时要清洗干净,有的牡蛎肉上还带有微小的牡蛎壳,一定要处理干净,避免食用时伤到口腔;
2、地瓜糊一定要充分搅拌均匀,不要结块,用勺子舀成线状即可;
3、煎制的时候火不要太猛,防止烧焦,但也不宜过熟。
煎锅版迷你培根披萨
食材明细:
主料::培根2片,马苏里拉70g,面包面团70g,
辅料::熟玉米粒适量,熟豌豆粒适量,
配料::番茄酱适量,
煎锅版迷你培根披萨的做法步骤:
1.培根切片
2. 洋葱切丁,玉米粒和豌豆粒都是我煮熟冷冻在冰箱的,取出一点解冻备用
3.发酵好的面包面团,擀成圆片。做面包特意留了一点面,给儿子做披萨
4.放入煎锅中盖盖二次饧发15分钟,然后用叉子叉孔,
5.涂上番茄酱
6.铺上马苏里拉
7.把培根铺上面
8.豌豆、玉米和洋葱碎铺上
9.表面再撒上一层马苏里拉。
10.煎锅盖盖,小火煎12分钟左右,煎的过程不要打开盖子
11.12分钟后打开,一款简单的披萨就做好了,只是这样煎的披萨,表面的马苏里拉没有烤的那种有焦黄的颜色,但吃起来还是很好吃的。
吐司版:迷你小披萨
食材明细:
主料::吐司3片,脆皮肠6个,胡萝卜1个,口蘑1个,
辅料::青椒适量,甜椒适量,芝士适量,盐适量,黑胡椒适量,番茄酱适量,
吐司版:迷你小披萨的做法步骤:
1.备好配菜:胡萝卜去皮,洗净,切片;口蘑洗净,切片;青椒、甜椒去蒂去籽,洗净,切圈;
2.芝士切条,脆皮肠切片;
3.取一片吐司,上面涂上番茄酱,将番茄酱涂抹均匀;
4.在番茄酱上面铺上一层脆皮肠;
5.脆皮肠上面放上芝士;
6.将口蘑片、胡萝卜片放在芝士上面;
7.铺上青椒圈、甜椒圈;
8.再撒些芝士;
9.撒上适量盐、黑胡椒粉;
10.烤箱预热200°,将吐司放进去,烤8分钟即可。
小贴士:
1、蔬菜可以换成自己喜欢的;
2、根据自家烤箱功率调整时间。
土司迷你披萨
食材明细:
主料::土司面包1个,培根肉2块,烤肠1个,虾2支,豌豆粒适量,玉米粒适量,
辅料::披萨酱适量,色拉酱适量,芝士适量,
土司迷你披萨的做法步骤:
1.准备原材料土司
2.准备原材料培根肉、虾、烤肠
3.准备原材料豌豆粒、玉米粒
4.准备原材料芝士
5.准备原材料披萨酱
6.准备原材料沙拉酱
7.将豌豆粒和玉米粒用沙拉酱拌匀
8.准备好的土司上面涂一层披萨酱
9.土司上四周放好烤肠继续加切成小块的虾
10.再放上培根肉
11.最上面放好芝士,放入烤箱,210°烤制15分钟
12.烤好出炉喽!
迷你披萨饼
食材明细:
主料::面粉适量,亨氏番茄酱适量,
辅料::培根适量,洋葱适量,青椒适量,马苏里拉芝士适量,
迷你披萨饼的做法步骤:
1.主料准备好
2.洋葱、培根、青椒切小丁
3.面粉加水揉成光滑的面团后,醒半个小时
4.随后擀成薄薄的面皮
5.用模具压出饼皮
6.在饼皮上涂抹上番茄酱
7.依次铺上芝士、洋葱、培根、青椒、芝士(芝士要最底一次层,顶端一层)
8.锡纸上抹一层油,放入披萨饼,烤箱预热150度,烤十分钟左右即可
迷你香菇披萨
食材明细:
主料::香菇16个,鹌鹑蛋16个,洋葱适量,青椒适量,红椒适量,黄椒适量,香肠适量,马苏里拉芝士适量,
辅料::盐适量,胡椒粉适量,
迷你香菇披萨的做法步骤:
1.香菇浸泡洗净,剪掉香菇蒂。
2.洋葱切成小粒。
3.青红黄三色椒切成小粒。
4.青红黄三色椒切成小粒。
5.香肠切片。
6.香菇放在烤盘上,撒上少许盐和胡椒粉。
7.打入一只鹌鹑蛋。
8.依次加入洋葱碎、青红黄三色椒碎。
9.最后撒上马苏里拉芝士条和香肠片。
10.放入提前预热好的烤箱,200度,上下火,烤15~20分钟,烤至芝士融化后即可。
11.趁热吃味道很棒!
小贴士:
1、香菇可以选用比较大朵的。
2、如果不喜欢三色椒,可以灵活换成自己喜爱的食材,比如玉米或培根。
迷你米饭披萨
食材明细:
主料::米饭适量,
辅料::香肠胡萝卜,香菇苹果,培根火腿肠,
配料::盐胡椒粉,鸡精汁耗油,马苏里拉奶酪适量,奶酪适量,
迷你米饭披萨的做法步骤:
1.先把各种配料切丁
2.倒适量油,先把培根、香肠炒一下
3.加入切好的香菇炒一下,再加入胡萝卜丁、苹果丁、米饭炒,加入盐、胡椒粉、鸡精汁、耗油炒均
4.把炒好的米饭放入纸杯
5.加入奶酪
6.加入马苏里拉奶酪
7.放入烤箱250度烤20分钟
8.烤好的成品
9.味道不错,儿子吃了五杯
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