食材构成了美食最基本的部分,食材好,方能食得好!食材的发展推动着美食文化的发展,你记忆中最深的食材是什么?考虑到你的需要,小编特地编辑了“黑米紫菜包饭(1)”,欢迎学习和参考,希望对你有帮助。
食材明细:
主料::黑米适量,大米适量,糯米适量,鸡蛋适量,鲷鱼肉2块,寿司海苔适量,肉松适量,奶酪片适量,酸黄瓜适量,
辅料::盐适量,黑胡椒适量,玉米淀粉适量,面包糠适量,
黑米紫菜包饭的做法步骤:
1.鲷鱼肉解冻后洗净,切成大块,加入盐和黑胡椒碎腌制10分钟左右。
2.黑米:大米:糯米的量按照1:1:0.5混合,洗净,加入适量水,放入电压力锅蒸熟。
3.酸黄瓜切片备用。
4.准备好玉米淀粉,鸡蛋和面包糠,鸡蛋打散。
5.腌制好的鱼肉按照上一步骤标注的顺序先裹一层淀粉,再裹蛋液,最后裹面包糠,放入平底锅中煎熟。
6.鸡蛋加适量盐打散,放入平底锅中摊成蛋饼,分成四块。
7.案板上铺上保鲜膜,再放一张寿司紫菜。
8.放入适量米饭平铺,压实。
9.放上蛋饼和鱼排。
10.再放上奶酪片和适量肉松。
11.再取适量米饭,放在手上按压结实,大小要和底下的米饭差不多。
12.盖上米饭,稍微按压紧实,然后拉住保鲜膜按照箭头所示的方向用海苔包住米饭,再打开保鲜膜,一边包好再包另一边。
13.最后再用保鲜膜包紧饭团。
14.一切两半。
15.放入盘子中,放上酸黄瓜片,再配一杯牛奶,当早餐非常不错。
16.成品。
小贴士:
用龙利鱼也可以,如果用龙利鱼的话,鱼肉洗净后一定要用厨房纸巾吸干水分。
97mSw.com相关阅读
紫菜包饭?(1)
食材明细:
主料::米饭适量,
辅料::鸡蛋适量,紫菜适量,胡萝卜适量,黄瓜适量,黄萝卜适量,芝麻适量,香油适量,泡菜适量,盐适量,火腿肠适量,
紫菜包饭?的做法步骤:
1.米饭蒸熟后加入花生油和芝麻搅拌均匀晾凉,鸡蛋加盐摊成蛋饼切丝,胡萝卜黄瓜火腿肠都切丝,用油煎一下
2.紫菜铺好,米饭铺一层然后放上泡菜黄萝卜和刚才煎过的食材卷起来
3.用刀切成小卷就好了
4.卷的东西可以任意选择,咸蛋黄,蟹棒什么的都可以卷里面,我做的是最简易版本也很好吃呦!?
小贴士:
我不喜欢寿司醋所以用花生油拌的,卷的时候要紧一点!
紫菜包饭(1)
食材明细:
1.米饭一小锅不要太热会烫手也不要太冷太硬了也不好吃(可以大米糯米等掺着煮吃起来,会更香),2.韩国紫菜若干张,3.香肠,胡萝卜条,鸡蛋若干,少许的盐,白芝麻,芝麻油。
紫菜包饭的做法步骤:
1.首先在温热米饭中放进盐、白芝麻、芝麻油,用手搅拌均匀了放在一边晾着。
2.蛋打散后加少许盐调味入平底锅中,煎成蛋皮后切作长条,趁油锅还热把切成条的火腿和胡萝卜炒一炒,一定要注意火候不要焦了也不要硬邦邦的没有熟。
3.一切准备就绪,拿出两张紫菜细细铺好,米饭倒在上面,倒上四分之三用手弄散铺满紫菜的四分之三的每个角落,不要太用力,然后放上鸡蛋条胡萝卜条火腿条菠菜等。
4.把紫菜卷起来,一定要卷紧。如果卷不紧切的时候就会松散开来。
5.最后再用刀把卷成条形的紫菜包饭切成1.5cm的小片就可以了。
PS:如果大家喜欢,还可以在包饭中加入自己喜欢的东东,比如我很喜欢吃金枪鱼紫菜包饭。^_^
培根紫菜包饭(1)
食材明细:
主料::米饭适量,鸡蛋适量,小黄瓜适量,培根适量,胡萝卜适量,
辅料::寿司醋适量,三文鱼沙拉罐头适量,
培根紫菜包饭的做法步骤:
1.熟米饭混合寿司醋拌好,小黄瓜切条,胡萝卜切条在滚水中烫熟,鸡蛋打匀下平底锅煎薄饼。
2.鸡蛋饼切条,然后利用锅内残余油将培根煎熟。
3.紫菜上铺拌好的米饭,抹上一些三文鱼沙拉酱,铺上培根,胡萝卜,小黄瓜条,鸡蛋皮,做成寿司卷。
4.且之前,刀锋抹点水会切得更利索。大功告成。
紫菜包饭 - 韩式紫菜包饭
食材明细:
主料::紫菜十张,大米两杯,鸡蛋两枚,黄瓜一根,胡萝卜一根,菠菜一小把,香肠一根,腌黄萝卜十条,
辅料::植物油适量,盐适量,芝麻适量,香油适量,白醋适量,
紫菜包饭 - 韩式紫菜包饭的做法步骤:
1.大米淘洗干净后放入电饭锅中,加少许盐和白醋,搅拌均匀,浸泡十五分钟。做成米饭,盛入盆中,加香油、芝麻,搅拌均匀。(米饭稍有咸味即可)我在米饭里加了几种杂粮。
2.将腌黄萝卜、香肠、黄瓜、胡萝卜切成5毫米见方的长条;鸡蛋打散,摊成鸡蛋饼后,切成长条;菠菜焯水后洗净沥干水;胡萝卜可在煎完鸡蛋的锅中,加盐炒至微软。
3.在竹帘上铺上一张紫菜(较光滑的一面朝外),盛些米饭铺在紫菜上(用手铺压的过程不要太用力)。
4.为防止卷起的紫菜包饭散开,可在收口处,粘些饭粒。
5.依次放上备好的材料,紧紧的卷起,即可。
6.将卷好的紫菜包饭,切成1厘米左右的小段。
小贴士:
紫菜包饭里的材料,可依据自己口味加减。
蟹棒、牛蒡等都是不错的选择。
相信《黑米紫菜包饭(1)》一文能让您有很多收获!“97美食网”是您了解食材大全的知识,各类美食的必备网站,请您收藏97msw.com。同时,编辑还为您精选准备了黑米的做法专题,希望您能喜欢!