任何可吃的东西,都可称之为食材,好的食材经过细心烹饪之后,才会出现各种美味的佳肴,美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上,想必你对食材了解很多吧?小编现在推荐你阅读一下干吃奶片(1),建议你收藏并分享给其他需要的朋友!
食材明细:
主料::奶粉150克,
辅料::牛奶30克,
干吃奶片的做法步骤:
1.准备一个干净的大碗,放入奶粉和纯牛奶。
2.戴一次性手套把奶粉和牛奶混合到没有干奶粉的状态。
3.把混合好的奶粉面团取出来,放到干净的硅胶垫上,用擀面杖擀成1元硬币的厚度。
4.用最小号的花朵和五角星的饼干模具在奶粉面团上印出奶片的形状,边角部分重新揉成一团,再擀开印出奶片,反复操作,一直到全部做成奶片,家里没有饼干模具可以直接用圆形的瓶盖子。
5.把印好的奶片全部放到烤盘里。
6.奶片放到烤箱里,设置温度200度烤8分钟,如果用的是大烤箱,放烤箱中层上下火150度烤8分钟左右。
小贴士:
1、如果没有硅胶垫,在砧板上铺一张保鲜膜来操作,可以防粘。
2、建议根据常用烤箱灵活调整温度和时间。
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干炒三片
食材明细:
主料::土豆1个,干豆腐3两,
辅料::尖椒1个,大蒜1头,
配料::精盐适量,鸡精适量,色拉油适量,
干炒三片的做法步骤:
1.土豆洗净切片
2.干豆腐、尖椒切片
3.锅内放油炒热,加入土豆片炒至金黄色
4.加入干豆腐片和尖椒片炒熟
5.加入蒜末、鸡精即可
干豆腐白菜片
食材明细:
主料::干豆腐两张,白菜适量,
辅料::油适量,葱适量,姜适量,蚝油适量,酱油适量,干椒适量,十三香适量,盐适量,水淀粉适量,
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1.大白菜洗干净,切片!
2.干豆腐切条!
3.锅里适量开水,干豆腐白菜片倒入锅里,焯一下,捞出!
4.过凉水!
5.用手把多余的水分攥出去!
6.干椒切段,姜葱切末!
7.锅里适量油,葱姜爆锅,干椒炒香!
8.十三香适量,酱油耗油适量!
9.干豆腐白菜片倒入锅里,翻炒,加适量盐,适量水淀粉收汁!
10.成品!
小贴士:
喜欢吃辣的可以适量加入辣椒!
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