食材指制作食物时所需要使用的原料,食材的好坏决定了美食的成败。食材文化是美食文化的一大构成,想必你对食材很感兴趣吧?小编花时间专门编辑了香蕉火龙果牛奶棒冰(1),更多相关信息请继续关注本网站。
食材明细:
主料::香蕉1根,红心火龙果半个,
辅料::纯牛奶适量,
香蕉火龙果牛奶棒冰的做法步骤:
1.备好食材。
2.香蕉去皮切片,放入料理杯中。
3.红心火龙果,用刀沿四周划一圈,再从中间切小块,接着用刀尖轻挑出来,放入料理杯中。
4.倒入适量牛奶,量盖过果粒即可,将料理机带刀头的底座装上拎紧。
5.装入料理机,按下开关,每次持续工作不要超过1分钟。
6.其实只需要20、30秒,就已经打的均匀细腻了。
7.打好的牛奶果汁,亲不想做棒冰,正好准备外出,可将带刀头的底座拎下改换成带提手的杯盖。
8.弹开小盖直接饮用,干净又方便;因为我要想棒冰,所以这里只是演示给大家看下哈。
9.事先将棒冰模具洗净,再倒入开水消毒下。
10.接着将打好的牛奶果汁,倒入棒冰模具中,依次插入棒冰棍,送至冰箱冷冻凝固。
11.吃前取出模具,用水冲下圆柱体。
12.旋转几下,就可以取出。
13.自制棒冰,不仅颜值高,营养好,还安全放心,多好。
小贴士:
1、事先将棒冰模具洗净,再用开水烫一会儿消毒杀菌。
2、吃的时候将模具取出放在自来水下面冲一冲就可轻松取出。
3、牛奶量不宜过多,莫过果粒就好,浓稠点做出来的棒冰味道更好。
2、市场上卖的颜色鲜艳的冷饮,多为舔加了食品色素(就是我们所说的添加剂),好看但极不健康;我们完全可以利用天然带颜色的新鲜水果,来替代色素自制冷饮,做的成品美味也。
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牛奶火龙果燕窝
食材明细:
主料::干燕窝3g,
辅料::火龙果半个,牛奶50ml,
牛奶火龙果燕窝的做法步骤:
1.干燕窝的泡发,一般干燕窝放纯净水泡2个小时后将其撕成条状后再泡两个小时即可
2.隔水炖25分钟后即可
3.加入装有牛奶和火龙果的碗里,就可以开吃啦。
火龙果牛奶西米露
食材明细:
主料::火龙果一个,西米少量,蜂蜜少量,纯牛奶一盒,
火龙果牛奶西米露的做法步骤:
1.所需食材:火龙果,西米,蜂蜜,纯牛奶一盒
2.西米先用水冲洗一遍备用
3.把火龙果肉用刀挖出备用
4.锅内水开后放入西米,不停的搅拌
5.直到西米还剩下中间一点小白点即可关火
6.用滤网把西米过滤好
7.再用清水清洗一遍,把西米上的粘质物冲干净
8.冲洗好的西米倒入碗内
9.把之前挖好的火龙果肉倒入碗内
10.把牛奶倒入碗内,加两勺蜂蜜
11.搅拌好装盘即可食用
火龙果牛奶汁
食材明细:
主料::火龙果1个,牛奶1瓶,
辅料::蜂蜜2勺,
火龙果牛奶汁的做法步骤:
1.准备好材料。
2.火龙果用挖球器挖两个小球出来用竹签穿住。
3.剩下的火龙果挖出肉放入料理杯内。
4.倒入蜂蜜。
5.倒入少许矿泉水,搅拌成果汁。
6.杯内先倒入半杯牛奶。
7.用筷子或者其他细长的调羹把火龙果汁慢慢引流进杯内。
小贴士:
选购火龙果时应用手掂掂每个火龙果的重量,越重的越好。越重表明汁多。
火龙果要挑选饱满圆润的,颜色要选红绿分明的,红的越红越好,绿的越绿越新鲜。
火龙果酸奶棒冰
食材明细:
主料::火龙果1只,自制酸奶200克,
辅料::蜂蜜1勺,
火龙果酸奶棒冰的做法步骤:
1. 所有食材
2.火龙果去皮切小块
3.切好的火龙果放入料理杯中
4.放入酸奶
5.再放入蜂蜜
6.搅拌成火龙果酸奶奶昔
7.然后放入棒冰模里,放入冰箱冷冻即可
小贴士:
没有酸奶用牛奶也可以
少女心火龙果牛奶小方(1)
食材明细:
主料::火龙果85g,牛奶250ml,玉米淀粉40g,白糖35g,
辅料::椰蓉适量,
少女心火龙果牛奶小方的做法步骤:
1.准备好各种材料。
2.火龙果切成小块,榨汁过滤备用。
3.牛奶倒进碗里,加入白糖,搅拌均匀后倒入玉米淀粉,搅拌均匀。
4.最后倒入火龙果汁,一起搅拌。
5.过筛两次。
6.倒进锅里,准备加热。
7.小火加热,一边加热,一边搅拌。
8.注意一定要一边加热,一边不停地搅拌。让面糊受热均匀,无颗粒。
9.加热至浓稠顺滑时即可关火。
10.趁热倒进干净的玻璃容器,尽量铺平表面,待冷却后,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏一小时以上。
11.冷藏好的牛奶砖倒扣在砧板上,切成小块。
12.四周裹上椰蓉即可。
13.开吃了~
小贴士:
加热时一边搅拌是为了防止糊底,有颗粒。
面糊最好过筛两次,这样更顺滑细腻。
不喜欢全都是牛奶味,可以一半牛奶,一半椰奶,或加点奶油。
火龙果果冻(1)
食材明细:
主料::火龙果1个,
辅料::吉利丁片2g,蜂蜜1勺,
火龙果果冻的做法步骤:
1.火龙果切丁备用
2.吉利丁片用冰水泡着让它软化,用常温水怕提前化了。
3.破壁机登场,用破壁机打果汁非常方便。选择纤体果汁键,不过不用打完所有时间,25秒基本就打好啦!
4.这是打好的火龙果果汁。
5.冰水到处,锅里坐上热水,隔水将吉利丁片融化。
6.火龙果果汁里挤入柠檬汁,这是因为吉利丁片是鱼骨胶做的,有点儿腥味,加入柠檬汁可以去腥,再加入一勺蜂蜜,增加果冻的口感。
7.将融化好的吉利丁片水慢慢倒入调制好的果汁里,一边倒,一边搅拌,保证均匀。
8.蒙上保鲜膜,放入冰箱静置,等待吉利丁片慢慢让果汁成型。
9.5小时后,成型。撒上自己喜欢吃的葡萄干或者坚果都可以哦!
小贴士:
建议200克的火龙果配5克的吉利丁片,成型速度更快且不容易松散。我放的少,比较嫩,但需要的时间就要长多了。
火龙果粽子(1)
食材明细:
主料::糯米500g,
辅料::红火龙果半个,
配料::白糖适量,橄榄油适量,
火龙果粽子的做法步骤:
1.粽子叶放到热水中烫变色后捞起洗净,用剪刀剪掉前面带径的部分
2.红火龙果去皮,切大丁备用
3.糯米用冷水浸泡4-5小时后洗净沥干水,放少许白糖和橄榄油调均匀备用(白糖可按个人口味增减)
4.粽叶卷成漏斗形状,加少许糯米
5.加入切好的火龙果
6.加入一把糯米,盖住火龙果
7.用手把粽叶往一个方向叠,盖住糯米,反折过来包成三角形状
8.用棉绳捆绑结实
9.如此办法依次将糯米包完
10.将粽子放入电压锅中,加清水没过粽子
11.放入电压锅煮1-2小时即可
香蕉火龙果优格
食材明细:
主料::火龙果1个,香蕉80G,
辅料::纯净水300ML,原味酸奶500ML,
香蕉火龙果优格的做法步骤:
1.将香蕉切片、火龙果对半切开,用勺子挖出果肉。
2.准备好500ML牛奶、300ML水。
3.将火龙果、香蕉、水、原味酸奶一起倒入破壁机搅拌杯中。
4.选择真空配件、按下真空键,一键即可。
5.静置一分钟,倒入杯中。
6.成品颜值美美哒。
小贴士:
火龙果香蕉优格是一道新鲜果汁,打完后尽快喝掉。有利于通便润肠,瘦身减肥哦!
火龙果布丁(1)
食材明细:
主料::火龙果1只,酸奶200g,
辅料::蜂蜜适量,牛奶适量,鱼胶片2片,
火龙果布丁的做法步骤:
1.火龙果去皮切块
2.切好的火龙果放入料理杯中
3.放入酸奶,再放蜂蜜搅拌成奶昔
4.鱼胶片放凉水中浸泡变软
5.牛奶加热,放入鱼胶片软化
6.火龙果奶昔倒入盆中,再将温的牛奶液倒入火龙果奶昔中拌匀
7.然后倒入布丁瓶中,放冰箱冷冻即可
8.成品图
火龙果椰蓉牛奶冻
食材明细:
主料::火龙果半个,牛奶250g,椰蓉适量,
辅料::玉米淀粉40g,白糖30g,
火龙果椰蓉牛奶冻的做法步骤:
1.火龙果肉放入料理机中打成汁。
2.火龙果汁倒入锅中。
3.加250克牛奶。
4.加40克玉米淀粉。
5.加30克白糖。
6.开小火搅拌制浓稠。
7.把熬好的糊倒入刷了油的模具中放凉,放冰箱冷藏制凝固。
8.取出脱模切小块。
9.撒上椰蓉完成。
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